Vaše snídaně ve všední den může být důvodem, proč vaše zvyky v koupelně nejsou pravidelné. Image Credit: Sjale / iStock / GettyImages
Snídaně dělá jen to: rozbije se rychle. Dopoledne jídlo je to, co nás ráno rozjede – poskytuje nám palivo, které si musíme každý den vzít. (Dobře, potřebujeme také kávu … S kým si děláme legraci?)
To je důvod, proč není lepší čas než první věc ráno začít s ošetřováním střeva správným krmením jídly, která miluje, a které vás budou milovat zpět.
Dostáváte dost ovoce a zeleniny?
Sledujte počet ovoce a zeleniny, které jíte každý den, a to přihlášením jídla v aplikaci MyPlate. Stáhněte si nyní a dolaďte svou stravu ještě dnes!
4 nejlepší snídaně pro zdraví střev
1. Jogurt
Šálek jogurtu v dopoledních hodinách dodá vašemu střevu podporu zdravých bakterií, konkrétně Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus , které jsou požadovány Správou potravin a léčiv při výrobě jogurtu.
Tyto živé bakterie, aka probiotika, mohou mít pozitivní vliv na naše zdraví, konkrétně na náš zažívací systém, jak vysvětluje Národní centrum pro doplňkové a integrované zdraví.
Jedno upozornění: Vyvarujte se jogurtů, které byly slazeny umělými cukry, jako je sacharin a sukralóza. Zde je důvod: Studie z Advances in Nutrition z ledna 2019 přezkoumala předchozí klinické a experimentální studie a zjistila, že některé náhražky cukru mění naše střevní bakterie – a ne dobrým způsobem. Bylo dokonce zjištěno, že stevia má negativní účinek.
2. Ovesné vločky
Pokud jde o vaše zdraví střev, ovesné vločky jsou jedním z nejlepších způsobů, jak můžete začít svůj den. Oves je prebiotická potravina, což znamená, že pomáhá krmit probiotika, dobré bakterie v našich útrobách.
Mezi další zdroje prebiotik patří banány, cibule, česnek a fazole, uvádí Akademie výživy a dietetiky.
Oves má jedinečné vlákno zvané beta-glukan a článek z října 2018 v International Journal of Molecular Sciences zjistil, že toto specifické vlákno mělo výraznější účinky na mikrobiální složení ve střevě ve srovnání s jinými vlákna testovaná v této studii in vitro.
3. Smoothies
Chcete-li udělat smoothie vhodné pro vaše střeva, začleňte co nejvíce rostlinných potravin (ovoce, zelenina, fazole, semena, celá zrna).
Jedna z dosud největších studií o lidském mikrobiomu zjistila, že přijímání 30 různých rostlinných potravin týdně souviselo s rozmanitějším (zdravějším) střevním mikrobiomem, podle výzkumu z května 2018 v mSystems.
Když si doma připravujete smoothie nebo ho sbíráte na cestách, vyvarujte se smoothies, které jsou nabité přísadami, jako jsou džusy, mražený jogurt a slazené mléko, protože mají obvykle vysoký obsah cukru.
4. Vejce
Pokud jde o vaše zdraví střev a to, zda jsou vejce „dobrá“ nebo „špatná“, opravdu záleží na osobě.
Pokud řešíte problémy se střevem, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS) – podle Mezinárodní nadace pro poruchy trávicího traktu je to nejčastější funkční porucha GI, měli byste postupovat opatrně.
Pokud má váš IBS tendenci vést k průjmu, mohou vám vajíčka pomoci spojit se, podle Clevelandské kliniky. Pokud však narazíte na opačný účinek (zácpu), vejce by mohla situaci jen zhoršit.
3 nejhorší snídaně pro vaše střeva
1. Slanina a klobása
Vysoce zpracované červené maso není jen problémem vašeho srdce, ovlivňuje také vaše střeva.
Jíst i jen malé množství slaniny, klobásy nebo jiného vysoce zpracovaného červeného masa je podle pokynů z června 2020 zveřejněných Americkou rakovinovou společností spojeno se zvýšeným rizikem rakoviny tlustého střeva. Jíst středně až vysoké množství červeného masa může také.
Podle studie Clinical Gastroenterology and Hepatology z ledna 2019 má červené maso také negativní vliv na vaši střevní mikroflóru. Zdá se, že hemové železo nacházející se v červeném mase vede k narušení funkce hlenové bariéry našich vnitřností.
2. Koblihy
Přidání koblihy k objednávce kávy se může zdát jako snadný a neškodný doplněk, ale vaše střeva říkají jinak. Koblihy jsou smažené, což znamená, že mají vysoký obsah tuku. Jsou také vyrobeny z rafinovaných zrn a přidaného cukru (čtěte: málo vlákniny).
Toto je škodlivé duo, pokud jde o vaše zdraví střev. Studie z dubna 2015 v Nature Communications vyměnila stravu afroameričanů, kteří tradičně jedli westernizovanou stravu (s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem vlákniny) s Jihoafričany, kteří konzumovali venkovskou africkou stravu (s vysokým obsahem vlákniny) a nízkotučné).
Už po dvou týdnech konzumace různých diet se u lidí s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem vlákniny významně zvýšil zánět sliznic a negativní změny v mikrobiotě – oba rizikové faktory pro rakovinu.
3. Vafle a palačinky
Vafle a palačinky se tradičně vyrábějí z rafinovaných zrn, jako je pšeničná a ječmenová mouka. Tyto druhy zrn ve skutečnosti nemají pro vaše střevo žádný skutečný přínos, zvláště ve srovnání s celými zrny.
Klinická studie zveřejněná v American Journal of Clinical Nutrition v únoru 2017 zjistila, že po šesti týdnech vedlo nahrazení celých zrn za rafinovaná zrna ke zvýšení hmotnosti a frekvence stolice i ke skromným pozitivním účinkům na střevní mikroflóru.