Přeskočte a vyzkoušejte tyto nízkokalorické recepty kuřecího sendviče doma. Kredit obrázku: bhofack2 / iStock / GettyImages
Jaký je nejvíce americký komfortní sendvič? Možná uhodnete hamburger, ale podle nové zprávy společnosti DoorDash je nejvíce objednaným jídlem za posledních šest měsíců – hlavní čas pandemie – kuřecí sendvič s hranolky.
Zatímco kuřecí prsa je jedním z nejlepších chudých bílkovin, kuřecí sendviče v restauraci často přicházejí otlučené, hluboce smažené a oblékané sladkými nebo tukem nabitými omáčkami.
I když se můžete cítit, jako byste si vybrali moudřejší výběr kuřecího masa než hovězího, není to vždy pravda. Příklad: McDonald’s Double Cheeseburger má 450 kalorií, zatímco křupavý kuřecí sendvič s podmáslí má 600 kalorií.
Existují způsoby, jak přeměnit kuřecí sendvič na vyvážené jídlo, zvláště pokud si uděláte sami, přísahá Rachel Fine, RD, majitelka poradenské firmy To The Pointe Nutrition v New Yorku.
„Přidejte zeleninu a použijte celozrnnou buchtu,“ říká. „Vegetariánská poleva, jako je salát a rajče, pomůže zvýšit obsah vlákniny a vitamínů a celozrnná houska – hledejte tu s viditelnými ořechy a semeny – dodává komplexní sacharidy, které podporují stabilní energetickou hladinu.“
A kdykoli je to možné, přeskočte křupavou srst, abyste udrželi pod kontrolou jak kalorie, tak sacharidy. „Zaměřte se na kuřecí sendvič, který používá spíše grilované kuře než smažené kuře,“ říká Fine.
Když už mluvíme o všech smažených věcech, doporučujeme vám spárovat tyto zdravé kuřecí sendviče s jedním z těchto kreativních receptů na domácí smažení, než abyste se uchýlili k obvyklým odrůdám mraženého nebo rychlého občerstvení.
1. Medové limetové drcené kuřecí sendviče
Pokud nemáte náladu na sendvič, zkuste použít toto drcené kuře na pečené brambory, saláty nebo v tacos. Image Credit: Sweet Peas and Saffron
- Kalorie: 333
Chutné podávané teplé nebo studené a ideální k přípravě v pomalém sporáku, Instant Pot nebo v troubě, tyto drcené kuřecí sendviče jsou hračkou, kterou můžete udělat i pro účely přípravy jídla.
Maso, slámu a vinaigretu je možné smíchat až čtyři dny předem pro rychlá jídla s 22 gramy plnícího proteinu. Zelí, mrkev a cuketa dodávají vlákninu a vitamíny, zatímco lehký asijský obvaz krásně doplňuje kuře naplněné medem a limetkou.
Získejte recept na limetkové drcené kuřecí sendviče a informace o výživě na Sweet Peas a Saffron.
2. Odlehčené kuřecí a fíkové sendviče
Nemůžete najít čerstvé fíky? Vyzkoušejte stejný recept na zdravé kuřecí sendviče s nakrájenými hruškami nebo plátky jablek a plátkem fíkové marmelády. Kredit obrázku: morefit.eu
- Kalorie: 472
Večeře pro jednoho, hotovo. Tento zdravý kuřecí sendvič se spojí za pouhých 5 minut, když máte po ruce zbytky kuřecího masa nebo grilované kuře.
Uložte si tuto proteinovou elektrárnu plus čerstvý špenát, sladký nakrájený fík, slaný kozí sýr a pikantní balzamikovou redukci do celozrnné bagety na plné jídlo (doplněné 40 gramy bílkovin a 6 gramů vlákniny) do příručního balení.
Zde získáte recept na odlehčené kuřecí a figové sendviče a informace o výživě.
3. Kuřecí sendvič s BBQ
Kuřecí barbecue omáčka se ještě zlepší, když se spojí příchutě a omáčka zhustne. (Překlad: Zbytky chutnají skvěle!) Uznání obrázku: Messy Apron od Chelsea
- Kalorie: 450
Žádný gril nebo kuřák? Žádný problém. S tímto receptem na grilování kuřete můžete připravit chutnou kuřecí sendvičovou náplň ve vašem stylu pomalého vaření a zapomenutí.
V kombinaci s křupavým coleslawem a avokádovou pomazánkou inspirovanou guacamolem vás chuť tohoto receptu zdravého kuřecího sendviče přesvědčí, abyste jej po celý rok přidali do svého repertoáru receptů na kuře.
Získejte recept na BBQ kuřecí sendvič a informace o výživě v Messy Apron od Chelsea.
4. Snadné sendviče z kuřecího salátu s citronovým citronem
Místo hořčice a nakrájeného vejce na tvrdo, tyto kuřecí salátové sendviče získají čerstvý punč z citrusů a bylin. Image Credit: Dinner Then Dessert
- Kalorie: 404
S trochou majonézy, ale spoustou čerstvé chuti prostřednictvím citronové šťávy a kůry a čerstvého estragonu, budou tyto snadné a zdravé kuřecí sendviče hitem na piknik, pro pracovní obědy i mimo ni. Navíc jim trvá jen 5 minut, než začnete připravovat zbytky kuřete nebo lahůdky.
Tento recept je chutný, jak je, ale pokud estragon není vaším džemem, zkuste stejný koncept sendviče s kuřecím salátem s rozmarýnem nebo tymiánem. A pro ještě lepší zálivku na salát vyměňte za máj obyčejný řecký jogurt.
Získejte recept Tarragon Lemon Chicken Salad Sandwiches a informace o výživě na večeři pak dezert.
5. Zdravé grilované kuřecí hamburgery Adobo
Pokud máte čas a nemáte chuť na domácí omáčku, můžete použít grilovací omáčku s nízkým obsahem cukru nebo dokonce pico de gallo nebo salsu. Image Credit: Cotter Crunch
- Kalorie: 420
Pokud se nás zeptáte, do kategorie zdravých kuřecích sendvičů se určitě stále počítají mleté kuřecí placičky plněné uvnitř housky. Opečené, aby chutnaly jak filipínské, tak mexické ztvárnění adobo, jsou tyto kuřecí hamburgery a jejich pikantní omáčka mnohem víc než běžné hovězí maso a kečup.
Sója (nebo tamari pro bezlepkovou variantu), červená paprika, kmín, oregano a česnek dodávají těmto zdravým kuřecím hamburgerům složitost.
Získejte recept na zdravé grilované kuřecí hamburgery Adobo a informace o výživě na Cotter Crunch.