Příznaky intolerance laktózy se mohou lišit od člověka k člověku v závislosti na tom, kolik laktázy vaše tělo tvoří. Image Credit: ArtMarie/E+/GettyImages
Pokud vám sklenice mléka nebo kopeček zmrzliny způsobí zmatek v žaludku, pravděpodobně máte co do činění s intolerancí laktózy, což je stav vyznačující se neschopností plně strávit laktózu (přirozeně se vyskytující cukr v mléce a mléčných výrobcích).
Video dne
Zatímco podrážděný žaludek po konzumaci mléčných výrobků může signalizovat intoleranci laktózy, symptomy každého člověka jsou jedinečné. Někteří lidé mohou mít určité příznaky a jiné ne, a tyto příznaky mohou také kolísat v závislosti na konzumovaných potravinách a množství laktózy, které obsahují, říká Rabia A. De Latour, MD, gastroenterolog na NYU Langone Health v New Yorku, Morefit. eu
reklama
Zde Dr. De Latour vysvětluje běžné příznaky, se kterými se můžete setkat, pokud máte co do činění s intolerancí laktózy, a způsoby, jak tento stav diagnostikovat a zvládat.
Co způsobuje intoleranci laktózy?
Intolerance laktózy je způsobena nedostatkem laktázy, enzymu produkovaného tenkým střevem, který štěpí laktózu, podle Cleveland Clinic.
I když se můžete narodit s intolerancí laktózy (známou jako vrozený nedostatek laktázy), tato genetická porucha je podle Národní lékařské knihovny USA (NLM) poměrně vzácná.
Spíše se u většiny lidí později rozvine intolerance laktózy: Lidé často začnou pít méně mléka po dětství, takže množství laktázy, kterou produkují, se podle Mayo Clinic snižuje.
Ve skutečnosti je docela běžné, že lidé s přibývajícím věkem produkují méně laktázy. Přibližně 65 procent lidí na celém světě má podle NLM problémy s trávením laktózy v dospělosti.
Další faktory – včetně onemocnění nebo zranění v tenkém střevě – mohou ovlivnit produkci laktázy a vést k intoleranci laktózy, podle Mayo Clinic. Například některá onemocnění trávení (jako je Crohnova choroba, ulcerózní kolitida a celiakie) nebo střevní infekce mohou snížit množství laktázy, které je vaše tělo schopno vytvořit.
1. Průjem
Řídká stolice po konzumaci mléčných výrobků je výmluvným příznakem intolerance laktózy.
Zde je důvod: Protože enzym laktáza chybí, laktóza nemůže být štěpena. Výsledkem je, že nestrávená laktóza ve střevech natáhne vodu do tlustého střeva a způsobí průjem, říká Dr. De Latour.
reklama
2. Nevolnost, žaludeční křeče a nadýmání
Když nemůžete laktózu strávit, skončí v tlustém střevě, kde ji mohou rozložit bakterie tlustého střeva. Tento proces uvolňuje plyny způsobující nadýmání, křeče a bolest, říká Dr. De Latour.
A co víc, nadýmání a roztahování může vést k nevolnosti a zvracení, dodává.
3. Zácpa
Zatímco zácpa je méně častým příznakem intolerance laktózy, technicky vzato se může stát, říká Dr. De Latour.
reklama
„Jak bakterie v tlustém střevě rozkládají nestrávenou laktózu, produkuje metan, který může zpomalit činnost střev,“ vysvětluje Dr. De Latour. „Zpomalení střeva umožňuje tlustému střevu extrahovat více vody ze stolice, což může způsobit zácpu.“
Jak dlouho trvají příznaky intolerance laktózy?
„Pokud jíte laktózu s intolerancí, příznaky nepohodlí mohou trvat od 30 minut do dvou dnů, dokud jídlo projde vaším systémem,“ říká Dr. De Latour. „Většinou však příznaky odezní během několika hodin.“
Co dělat, když si myslíte, že trpíte intolerancí laktózy
Pro začátek si sledujte, jaké mléčné výrobky jíte a kdy pociťujete žaludeční potíže nebo zažívací potíže. Na základě toho zkuste tyto potraviny na několik dní vyloučit ze svého jídelníčku, abyste zjistili, zda se vaše příznaky zlepší, uvádí Mayo Clinic.
reklama
Ale pro definitivní diagnózu byste měli navštívit lékaře, který může provést testy k posouzení vaší intolerance laktózy.
Jeden takový test, vodíkový dechový test, podle Mayo Clinic vypočítává množství vodíku ve vašem dechu po vypití nápoje bohatého na laktózu. Příliš mnoho vodíku ukazuje, že laktózu správně netrávíte a nevstřebáváte.
K dispozici je také krevní test, který určuje množství glukózy ve vašem krevním řečišti po usrkávání nápoje na bázi laktózy. V tomto případě, pokud se vaše hladina glukózy nezvýší, znamená to, že vaše tělo netráví a neabsorbuje laktózu, podle Mayo Clinic.
Spropitné
Kdykoli se potýkáte s příznaky souvisejícími se žaludkem, které způsobují nepohodlí, měli byste vyhledat lékařskou pomoc, říká Dr. De Latour. A vždy navštivte lékaře, pokud máte nějaké červené příznaky, jako je neúmyslný úbytek hmotnosti nebo krvavá stolice, zvláště pokud máte v rodinné anamnéze střevní problémy, říká.
Jak se léčí intolerance laktózy?
I když intoleranci laktózy nelze vyléčit, můžete své příznaky zvládnout nebo dokonce být bez příznaků tím, že budete kontrolovat svůj jídelníček a sledovat příjem laktózy, říká Dr. De Latour.
Zde je několik tipů, jak se vyrovnat s intolerancí laktózy z Cleveland Clinic:
1. Experimentujte s různými mléčnými výrobky
Většina lidí si zachovává určitou úroveň aktivity laktázy a může mít nějakou laktózu bez příznaků. Pokusem a omylem můžete zjistit, které mléčné výrobky snesete. Některé potraviny obsahují méně laktózy, jako jsou tvrdé sýry, a mohou způsobit malé nebo žádné GI potíže.
Potraviny s vysokým obsahem laktózy
Následující potraviny jsou považovány za produkty s vysokým obsahem laktózy, protože obsahují přibližně 5 až 8 gramů laktózy, podle Cleveland Clinic:
- 1/2 šálku mléka (plnotučné, se sníženým obsahem tuku, bez tuku, podmáslí, kozí mléko)
- 1/4 šálku odpařeného mléka
- 2 unce sýrové pomazánky a měkkých sýrů
- 3/4 šálku tvarohu
- 3/4 šálku sýru ricotta
- 1/2 šálku jogurtu, obyčejný
- 3/4 šálku zmrzliny
- 1/2 šálku husté smetany
- 2 polévkové lžíce. sušeného odtučněného mléka
2. Rozhodněte se pro menší porce mléka
Menší porce je méně pravděpodobné, že vám bude dráždit žaludek.
3. Mít mléčné výrobky s jídlem
Můžete snášet laktózu lépe – a mít méně příznaků –, když ji jíte s jinými potravinami.
4. Vyzkoušejte produkty se sníženým obsahem laktózy nebo produkty bez laktózy
Tyto produkty často najdete v mlékárenské sekci vašeho supermarketu.
5. Použijte tablety nebo kapky laktázového enzymu
Doplnění enzymu laktázy – dostupného v volně prodejných produktech, jako je Lactaid – vám může pomoci strávit potraviny obsahující laktózu a snížit žaludeční potíže.
5 nejlepších doplňků trávicích enzymů
A co vápník?
Pokud omezujete potraviny bohaté na laktózu, můžete mít obavy o dostatek vápníku, protože mléko a mléčné výrobky jsou bohatým zdrojem minerálů, které jsou nezbytné pro zdraví kostí.
Naštěstí stále můžete získat vápník, který potřebujete pro udržení vyvážené stravy, prostřednictvím jiných zdrojů potravy. Mezi nemléčné potraviny s vysokým obsahem vápníku patří:
- Sardinky
- Kapusta a zelení
- Brokolice rabe
- fazole
- Pevné tofu
- Pomerančový džus obohacený vápníkem, sójové mléko a mandlové mléko
V případě potřeby se můžete také poradit se svým lékařem nebo registrovaným dietologem o užívání doplňku vápníku.
Související čtení
5 příznaků, že byste mohli mít potravinovou intoleranci
reklama