Díky jejich zdravým tukům, vláknovým a antioxidantům existuje tolik přínosů zdraví pistácie.
Vaše srdce je jako motor automobilu – bez něj nemůže vaše tělo spustit správně. Vaše srdce bije po celý život asi 2,5 miliardykrát, podle Harvard Health Publishing neúnavně pracuje na pumpu krve v celém těle a podporuje nezbytné tělesné funkce.
reklama
Vzhledem k důležitosti srdce má smysl přijmout srdce zdravého životního stylu. To zahrnuje pravidelné cvičení, sledování celkového vzoru zdravé stravy a vyhýbání se tabákovém výrobkům podle American Heart Association.
Video dne
S tolika informacemi o výživě se může snažit přijít na to, jak jíst pro zdraví srdce, může se zdát náročné. Podle kardiologů však můžete získat hlavní výhody jednoduše přidáním hrstky pistácie do své každodenní rutiny.
reklama
Spropitné
Neexistuje žádný vědecký důkaz, že konzumace jednoho jídla sníží riziko srdečních chorob.
Jíst srdeční stravu znamená omezit potraviny s vysokým obsahem nasyceného tuku a včetně více mastných ryb, celých zrn, ovoce a zeleniny, luštěnin a ořechů a semen, podle American Heart Association.
1. Pistácie jsou spojeny s dolním cholesterolem
Jedním z prvních ukazatelů zdravého srdce je hladina cholesterolu. Existují dva typy – LDL a HDL. Vysoké hladiny cholesterolu LDL mohou zvýšit riziko srdečních chorob, takže se podle CDC často označuje jako „špatný“ cholesterol. Mezitím mohou vyšší hladiny HDL cholesterolu snížit vaše riziko.
Jedním ze způsobů, jak zlepšit hladinu cholesterolu, je pomocí zdravé stravy, podle Národní medicíny (NLM). To zahrnuje výběr zdravých tuků, jako jsou ořechy, aby se vyrovnal kdekoli mezi 20 a 35 procenty vašich denních kalorií.
reklama
„Většina tuků v pistáciích jsou nenasycené tuky, které jsou spojeny s nižším cholesterolem,“ vysvětluje Jim Liu, MD, kardiolog a klinický asistent interního lékařství na Ohio State University Wexner Medical Center. „Existují studie konkrétně spojující pistácie s nižší hladinou cholesterolu LDL.“
Je to pravda: Malá studie ukázala, že zahrnutí pistácie může zlepšit celkovou hladinu cholesterolu a další metabolické rizikové faktory u dospělých s diabetem 2. typu, podle výsledků v vydání metabolismu v listopadu 2016 .
reklama
2. Pistácie jsou spojeny s nižším krevním tlakem
Krevní tlak (aka hypertenze) je dalším markerem zdraví srdce. Podle Národního institutu zdraví (NIH) se často označuje jako „tichý vrah“, protože obvykle nemá varovné signály, ale může zvýšit riziko srdečních chorob a mrtvice.
Dietní přístupy k zastavení stravy hypertenze (DASH) se často doporučují těm, kteří mají hypertenzi. Je to plán stravování s nízkým obsahem sodíku vytvořený Národním institutem srdce, plic a krve. Plán vyžaduje dva až tři denní porce zdravých tuků a čtyři až pět týdenních porcí ořechů, semen, fazolí a hrášku. Pravidelné porce pistácie jsou podporovány na dietě pomlčky.
reklama
reklama
Jíst 1,5 unce (nebo asi hrstku) pistácie denně bylo spojeno s nižším systolickým a diastolickým krevním tlakem, podle výzkumu v červnu 2020 v živin .
3. Pistácie jsou bohaté na vlákno
Dietní vlákno je důležitou živinou pro celkové zdraví. Pomáhá při trávení, hubnutí a dokonce i zdraví srdce. Lidé, kteří jedí nejvyšší množství vlákniny, mají výrazně nižší riziko srdečních chorob a úmrtnosti na srdeční choroby, podle přezkumu v prosinci 2017 v časopise Journal of Chiropractic Medicine .
reklama
Podle Mayo Clinic konkrétně dieta s vysokým obsahem vlákna podporuje zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat cholesterol, krevní tlak a zánět.
Unce pistáciových ořechů má podle USDA 3 gramy dietního vlákna nebo zhruba 11 procent vaší denní hodnoty (DV). Průměrný dospělý vyžaduje mezi 20 a 35 gramy vlákniny denně, na pokyny pro dietu 2020-2025 pro Američany.
reklama
4. Pistácie mají antioxidanty
Jednou z nejdůležitějších živin týkajících se zdraví srdce jsou antioxidanty. To zahrnuje vitamíny C a E, selen a beta karoten, podle Cleveland Clinic. Antioxidanty podporují zdraví srdce bojem o oxidanty (aka volné radikály), které mohou způsobit poškození buněk a byly spojeny se srdečními chorobami.
„Vysoká úroveň antioxidantů může snížit riziko srdečních chorob,“ říká Ankit Shah, MD, sportovní kardiolog a docent medicíny v Georgetown University Medical Center. Pistácie jsou obzvláště bohaté na antioxidanty vitamínu E, polyfenoly a karotenoidy lutein a zeaxanthin, na Cleveland Clinic.
reklama
Ve srovnání s jinými ořechy mají pistácie nejvyšší úrovně antioxidantů, jako jsou vitamíny E a K, karotenoidy a thiamin, podle přezkumu dubna 2015 v British Journal of Nutrition . Ve skutečnosti jsou v top 50 antioxidačních potravinách, podle přezkumu prosince 2021 v rostlinách .
reklama
5. Pistácie mohou podporovat zdravou hladinu cukru v krvi
Jeden ze srdečních přínosů zdravotních výhod pistácie souvisí s hladinou cukru v krvi. Existuje dokonce souvislost mezi cukrovkou, kondicem cukru v krvi a zdravím srdce: v průběhu času může vysoká hladina cukru v krvi poškodit krevní cévy a nervy, které pomáhají ovládat vaše srdce, a ty s diabetem mohou být podle zvýšeného rizika srdečních chorob, podle toho, podle něj zvýšené riziko srdečních chorob. CDC.
Podle klinického hodnocení v říjnu 2014 v oblasti péče o diabetes byla stravování pistácie spojeno s nižší hladinou cukru v krvi a inzulínem a lepším celkovým metabolickým zdravím u lidí s prediabetem. To znamená zdravé srdce!
Kolik pistácie byste měli jíst?
„Stejně jako většina ostatních věcí v životě je moderování klíčové,“ říká Shah. Pistácie mají vysoký obsah kalorií, takže i malé porce se rychle sčítají.
Podle Cleveland Clinic je porce pistácie asi 1 unce nebo 28 gramů. To se rovná asi 159 kaloriím, na USDA. Chcete-li udržet hladinu sodíku pod kontrolou, rozhodněte se pro nesolené surové pistácie pro občerstvení schválené kardiologem.
reklama
reklama