Ovoce má přirozeně vysoký obsah cukru a sacharidů, ale to neznamená, že byste se ho měli vyhýbat, když se snažíte zhubnout.
Pokud jde o stravování pro hubnutí, existuje spousta informací (a dezinformací). V závislosti na tom, co čtete, je ovoce buď vaším nejlepším přítelem nebo nejhorším nepřítelem, pokud se snažíte zhubnout.
reklama
Neexistuje žádný nedostatek tvrzení o tom, jak byste měli konzumovat ovoce, jakou denní dobu byste ho měli jíst a které plody byste se měli úplně vyhnout. Ale co je pravda a co ne?
Video dne
Zde jsou podle výživných lékařů nejvyšší mýty o ovoci a hubnutí, spolu s tím, čemu místo toho věřit.
Mýtus 1: Neměli byste jíst ovoce, protože má vysoký cukr
Jednou z největších mylných představ o ovoci je, že protože je sladká, obsahuje tunu cukru, a proto je pro vás „špatná“.
reklama
Doporučujeme
Hmotnost řízení dvoutýdenní ovocné dietby Andra piccureviewedNutritionfruits, aby se vyhýbalo s Candidaby Jody Bravermanweight Managementfruit Půst pro hubnutí vivian krémový
Existuje však rozdíl mezi přírodním cukrem v ovoci (fruktóza) a potravinami s přidanými cukry, říká Carolina Margolis, RDN, dietolog registrovaným na Lifeway Foods, říká Morefit.eu.
„Fruktóza je škodlivá pouze ve velkém množství, což je obtížné dostat do své přirozené formy z ovoce,“ říká Margolis. „Pro většinu lidí je množství cukru v ovoci bezpečné k jídlu.“
reklama
Ovoce patří také mezi nejvíce výživné potraviny a poskytují další živiny, jako jsou vitamíny, minerály, antioxidanty a dietní vlákno. Kromě toho mají vysoký obsah vody, což znamená, že mohou pomoci spravovat chuť k jídlu a udržovat se cítit plnější déle, říká Reema Patel, Rd, registrovaný dietolog a výživu pro Dietilogovi Fit & Co.
Doporučujeme
Hmotnost řízení dvoutýdenní ovocné dietby Andra piccureviewedNutritionfruits, aby se vyhýbalo s Candidaby Jody Bravermanweight Managementfruit Půst pro hubnutí vivian krémový
„Ačkoli ovoce má v sobě cukr, všechny ostatní živiny, které obsahuje, a zejména vlákniny, pomáhají podporovat plnost, protože zpomaluje trávení, které pak může celkově snížit příjem potravy – důležitý faktor při hubnutí,“ říká Patel.
reklama
Co dělat místo toho: I když ovoce obsahuje přírodní cukr, měli byste jej začlenit do své každodenní stravy, zejména proto, že je nabitý výživovými výhodami.
Pokud máte sladkou touhu, spíše než popadnete kus bonbónu, slazený müsli nebo plátek dortu, zkuste jíst nějaké ovoce, což dělá perfektní občerstvení nebo přírodní dezert, když na cestě na hubnutí, říká Margolis.
Mýtus 2: Ovoce vás přiměje přibírat na váze, protože je vysoký obsah sacharidů
Ano, ovoce obsahuje uhlohydráty, ale jsou to zdravé sacharidy, které pocházejí hlavně z dietního vlákna, Roxana Ehsani, Rd, LDN, sportovní dietolog s certifikací na desce a registrovaný dietotický výživu v Miami na Floridě.
Dietní vlákno pomáhá podporovat zdravý střevní mikrobiom, udržuje vás plné déle, podporuje pravidelné pohyby střev a pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi stabilní, dodává.
reklama
reklama
„Čím více dietní vlákniny ve vaší stravě, tím lepší pro vaše úsilí o hubnutí a ovoce je přirozeným zdrojem vlákna,“ říká Ehsani.
Rovněž není třeba se vyhýbat uhlohydrátům, protože poskytují vašemu mozku a tělu energii a podporují tělesné funkce i jakoukoli fyzickou aktivitu.
Co dělat místo toho: Není třeba vystřihnout ovoce jen proto, že obsahují sacharidy. Jíst ovoce vám může pomoci cítit se plnější, což může být lepší pro vaše úsilí o hubnutí a může vám poskytnout více energie během fyzické aktivity, říká Ehsani.
Pokud se snažíte zhubnout, nezapomeňte věnovat pozornost velikostem podávání, zejména proto, že některé ovoce se mohou počítat jako dvě ovocné porce, pokud mají velké velikosti. Podle doporučení z Centra pro kontrolu a prevenci nemocí by dospělí měli jíst mezi 1,5 až 2 šálky ovoce denně.
Mýtus 3: Avokáda je výkrm
Ovoce, které je často vyloučeno, když se někdo snaží zhubnout, je avokádo. Patel říká, že je to proto, že avokáda má relativně vysoký obsah tuku.
reklama
Možná si myslíte, že musíte zhubnout, ale Patel říká, že je to mýtus. Ve skutečnosti výzkum ukázal, že pravidelný příjem zdravých tuků (jako jsou ty, které se nacházejí v avokádu), může pomoci spravovat chuť k jídlu a udržet nás plnější pro déle a mnohem spokojenější, podle Harvardu T.H. Chan School of Public Health.
To znamená, že „je pravděpodobné, že budeme lehce méně a méně celkově,“ říká Patel, což může pomoci s hubnutím.
reklama
Co dělat místo toho: Patel říká, že rozřezávání tuků může nechat lidi, kteří se cítí zbaveni a nespokojeni, což může způsobit, že dosáhnou více zpracovaných potravin, které jsou vyšší v přidaných solích a cukrech (myslím: Čipy a zmrzlina).
Patel podporuje získání zdroje zdravého tuku v každém jídle, které může zahrnovat avokádo. Kombinujte avokádo s nějakým libovým proteinem, celými zrnami a zeleninou pro vyvážené, výživné a naplňující jídlo, které vám může pomoci zhubnout a udržet ji, říká.
Mýtus 4: Míchání ovoce ničí vlákno a snižuje živiny
Pokud byste raději popíjeli koktejl než chomp na jablko, vezměte si srdce: míchání ovoce nezničí vlákno ani mění své nutriční vlastnosti, říká Margolis.
Míchání ovoce je vystavuje oxidaci, říká, a živiny mohou být ztraceny, když je jídlo vystaveno takovému kyslíku. Ale to vyžaduje čas (asi hodinu), než bude ovlivněna výživa. Takže pokud se mísíte a pak usrkáváte, nemusíte se čeho bát.
reklama
Co dělat místo toho: Míchání ovoce k vytvoření smoothie je skvělý způsob, jak dostat více porcí ovoce a vlákniny do vaší každodenní stravy. (A pamatujte: Fiber v ovoci má mnoho výhod, zejména pro ty, kteří se snaží zhubnout, říká Margolis.)
Poznamenává, že smoothies může být méně satující než jíst celé ovoce, protože není nedostatek žvýkání a někteří lidé mohou smoothie požívat příliš rychle. Můžete to však vyrovnat zpomalením a přidáním proteinového prášku pro další chuť, konzistenci a sytost.
Mýtus 5: Neměli byste jíst ovoce na lačný žaludek
Dalším mýtem o ovoci je, že jeho konzumace na lačný žaludek umožňuje sedět a hnilobu v žaludku, což zpomaluje trávení jiných potravin a přispívá k plynu, nadýmání a trávení, říká Margolis.
„„ Hrbání v žaludku “je zcela nepravdivé. Náš žaludek přirozeně zabraňuje přerostlému růstu kvůli jeho kyselosti a většina mikroorganismů nemá šanci,“ říká.
Ovoce, které obsahují rozpustná vlákna, jako jsou jablka a citrusová ovoce, přitahují vodu ve střevě a vytvářejí gel, který může zpomalit trávení. Ale to není špatná věc, říká Margolis. Ve skutečnosti: „Fiber v ovoci pomáhá člověku cítit se plně a zabraňuje hroty cukru v krvi po jídle, což může pomoci ovládat chuť k jídlu a váhu,“ říká.
co místo toho dělat: Pokud je ovoce první věc, kterou jíte, nebude to jen „sedět a hniloba“ v žaludku. Nutriční hodnota a výhody konzumace ovoce zůstanou stejná bez ohledu na to, kdy jej budete jíst.
Margolis říká, že dále zvyšuje sytost, páru ovoce s proteinem, jako je řecký jogurt, arašídové máslo nebo sýr a sušenky. „Tyto potraviny také dále stabilizují hladinu cukru v krvi a probiotika v jogurtu mohou přispět k další stabilizaci cukru v krvi a produkci regulačních hormonů hladu a hubnutí.“
4 mýty o proteinu, které by vám mohly zabránit v hubnutí
Bybrierley Horton, MS, RD
5 mýtů o kaloriích, které by vám mohly zabránit v hubnutí
Bymoira Lawler
6 mýtů o sacharidech, které by vám mohly zabránit v hubnutí
Byjaime Osnato
reklama
reklama