Použijte zmrazený banán k přípravě sladké pochoutky.Obrázek Kredit:happy_lark/iStock/GettyImages
Zmrazené banány mohou být chladivou svačinkou v horkém dni, mohou se použít jako lahodná přísada do smoothie, mohou se uchovat pro budoucí pečení nebo se z nich mohou udělat sladké pochoutky přidáním čokoládového dipu a polevy.
Podle potravinové databáze MyPlate společnosti MoreFit a Medical News Today obsahuje jeden střední banán (dlouhý asi sedm centimetrů) tři gramy vlákniny, 422 miligramů draslíku a 105-110 kalorií, takže mražené banány jsou navíc zdravé.
Pokud nestihnete banány sníst dříve, než přezrají, je skvělou volbou uložit je do mrazáku pro pozdější použití. Slupky zmrazených banánů v mrazáku tmavě zhnědnou nebo zčernají, ale ovoce uvnitř si zachová svou obvyklou barvu. Přečtěte si, jak nejlépe oloupat mražený banán, abyste si na něm mohli pochutnat později.
Krok 1: Částečné rozmrazení
Vyjměte banány z mrazničky a nechte je alespoň pět minut rozmrazit, než je nakrájíte. Pokud jsou stále příliš tvrdé na krájení, počkejte další dvě až tři minuty a zkuste to znovu. Další možností, kterou navrhuje ModernMom, je vložit je na minutu nebo dvě do mikrovlnné trouby, aby se rozmrazily, pokud potřebujete rychle rozmrazit banány.
Krok 2: Začněte s několika plátky
Odřízněte obě špičky banánu, jen tak daleko, abyste prořízli slupku a dužinu ovoce.
Upravte banán tak, aby zahnutá strana směřovala dolů, a pak banán podélně rozkrojte. Pokud je krájení po celé délce banánu příliš obtížné, rozkrojte banán uprostřed napůl a poté každou polovinu podélně rozkrojte.
Krok 3: Jemně oloupejte
Pomocí prstů oloupejte slupku z ještě zmrzlého banánu. Po rozkrojení a rozmrazení banán rychle zhnědne, stejně jako mnoho jiných druhů ovoce po rozkrojení, takže jej budete chtít použít ihned.
Krok 4: Vychutnejte si!
Ať už si nakrájený mražený banán dáte do mixéru na smoothie, do zavařovací sklenice s ovesnou kaší nebo ho přidáte do zapečeného pokrmu, mražené banány jsou všestranné a chutné.
Tip
Chcete-li se vyhnout náročnému loupání mraženého banánu, uložte banán do mrazničky již oloupaný. Celé oloupané banány můžete uložit zpět do mrazničky pro pozdější použití nebo je můžete před uložením do mrazničky předem nakrájet na plátky podle toho, jak je hodláte v budoucnu použít.