Ujistěte se, že jste si vybrali chléb s vysokým obsahem vlákniny s nulovým obsahem cukru, abyste si udělali základ svého toastu. Image Credit: VankaD / iStock / GettyImages
Pokud chcete, aby byl váš ticker ve tvaru špičky, nejlepší místo pro začátek je ráno zdravé jídlo. A podle kardiologa je nad ostatními jedna snídaně: avokádový toast se stranou ovoce.
Tento módní přípitek naplňuje humbuk a může se pochlubit množstvím výhod na podporu silného srdce. A když je spárujete s ovocem, jako jsou bobule nebo banány, získáte pro své pumpy ještě více výhod.
Proč by toast a ovoce z avokáda měly být vaší zdravou snídaní Go-To
1. Obsahuje vitamíny a minerály zdravé pro srdce
Od celozrnného chleba a avokáda až po bobule a banány – každá ingredience v této kombinaci se snídaní dodává spoustu vitamínů a minerálů, které vaše tělo potřebuje pro silné srdce.
Celá zrna obsahují vitamíny B, jako je thiamin, riboflavin a niacin, které jsou nezbytné pro zdravý metabolismus a nervový systém, zatímco další vitamin B, folát, hraje podle USDA klíčovou roli při tvorbě červených krvinek. Celá zrna jsou také bohatá na železo, které přenáší kyslík v krvi.
A výhody konzumace celozrnných výrobků přispívají k velkým dlouhodobým přínosům pro vaše zdraví: Studie z BMC Medicine z března 2015 zjistila, že obvyklí celozrnní jedlíci měli o 17 procent nižší riziko úmrtí ze všech příčin, včetně srdečních onemocnění, ve srovnání s lidmi, kteří jedli nejméně celých zrn.
A pokud jde o ovoce opravdu zdravé pro srdce, sbírejte banán. „Banány jsou nabité draslíkem, který zlepšuje endoteliální a vaskulární funkci a snižuje krevní tlak,“ říká John Higgins, MD, sportovní kardiolog z McGovern Medical School na UTHealth v Houstonu.
Podle studie ze srpna 2011 v Current Hypertension Reports jsou diety bohaté na draslík skutečně spojeny s nižším krevním tlakem a sníženým rizikem cévní mozkové příhody, ischemické choroby srdeční, infarktu myokardu a dalších kardiovaskulárních příhod.
Pokud banány nejsou vaší věcí, bobule jsou další zdravé jídlo pro srdce. „Jahody a borůvky jsou nabité vitamínem C, který je důležitý pro posílení kardiovaskulárních funkcí a pro udržení zdravého imunitního systému,“ říká Dr. Higgins.
2. Je nabitý vlákny
Ovoce a celá zrna jsou plné vlákniny, která nejen stabilizuje hladinu cukru v krvi a udržuje vás v sytosti, ale může také pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a vaše šance na rozvoj srdečních onemocnění, obezity a cukrovky typu 2, podle USDA.
Avokádo vyniká z jiných druhů ovoce a zeleniny díky vysokému množství rozpustné i nerozpustné vlákniny, podle studie z května 2016 v Nutrients.
Avokádo navíc obsahuje méně fytátů a oxalátů – sloučenin známých jako „antinutriční látky“, protože mohou interferovat s absorpcí důležitých minerálů, jako je vápník, železo, zinek a hořčík, než jiné zdroje vlákniny.
3. Je bohatý na antioxidanty
Ovoce je fantastickým zdrojem antioxidantů nebo chemikálií, které bojují proti volným radikálům, které mohou poškodit buňky a genetický materiál. Antioxidanty mohou být zvláště důležité pro podporu zdraví srdce.
Zde je důvod: Poškození volnými radikály může podle Harvarda T.H. způsobit, že molekuly LDL (špatného) cholesterolu pravděpodobně ucpou stěnu tepny. Chan School of Public Health. A když se cholesterol hromadí ve vašich tepnách, omezuje to průtok krve a může nakonec vést k ateroskleróze, infarktu nebo mrtvici, podle Mayo Clinic.
Zejména „bobule praskají s flavonoidy, což jsou přírodní antioxidanty a polyfenoly, které zvyšují hladinu oxidu dusnatého (zlepšují vaskulární funkci) a neutralizují volné radikály a další„ padouchy “v krevním oběhu, zatímco zvyšují HDL (dobrý) cholesterol a snižují krevní tlak „, Říká doktor Higgins.
Typ a množství živin se liší v závislosti na bobulích, takže je nejlepší jíst směs z nich na snídani, podle Johns Hopkins Medicine.
Avokádo také obsahuje silné antioxidanty ve formě vitaminu E. Předběžný výzkum naznačuje, že strava bohatá na ovoce bohaté na antioxidanty (jako je Avos) souvisí se sníženým výskytem chronického oxidačního stresu, který je spojen se zdravotními problémy včetně kardiovaskulárních onemocnění. na Harvard TH Chan School of Public Health.
4. Poskytuje několik Omega 3
Věřte tomu nebo ne, avokádo se podle USDA řadí mezi deset nejlepších potravin s nejvyšším obsahem omega-3 mastných kyselin, což je typ polynenasycených tuků, který je spojen se sníženým rizikem srdečních onemocnění.
Studie z JAHA z února 2020 zjistila, že pravidelný příjem omega-3 (buď prostřednictvím mastných ryb nebo doplňků) byl spojen s nižšími triglyceridy a je považován za kardioprotektivní u žen.
Takže pro ještě větší dávku polynenasycených tuků doplňte svůj avokádový toast mastnou rybou, jako je losos, která plave s omega-3. Ryby na snídani mohou znít divně, ale uzený losos na avokádovém toastu je naprostou změnou hry.
Vyzkoušejte tyto recepty na toasty z avokáda
- Smíšený toustový avokádový toast na mandlovém chlebu
- Toast z avokáda uzeného lososa
- Avokádo GatorEgg a toast Garbanzo
- Avokádový toast s řepným humusem
- Avokádový toast Hulk s hráškem
- Krevety z South Beach a avokádový toast