Příliš mnoho tuku ve vaší stravě vám může způsobit únavu a pomalost. Uznání obrázku: Kentaroo Tryman / Maskot / GettyImages
Vysokotučná strava, jako je Atkins a keto, stojí v centru pozornosti posledních několik let. Ale zatímco zdravé tuky mají pro vaše tělo spoustu výhod, každodenní konzumace příliš velkého množství tuku může způsobit potíže pro vaši energii, trávení a spánek.
Tuky jsou součástí zdravé výživy, ale je zcela možné jít trochu přes palubu. Jak zjistit, zda jste překročili hranici? Hledejte následující znaky.
1. Cítíte se nafouklý nebo plynný
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je brokolice a růžičková kapusta, mají obvykle vinu, pokud jde o plyn a nadýmání. Jíst příliš mnoho tuku však může způsobit stejné příznaky, Bonnie Taub-Dix, RD, registrovaná dietologka, tvůrkyně BetterThanDieting.com a autorka Přečtěte si ji dříve, než ji sníte: Vezmeme vás ze štítku na stůl , Říká morefit.eu.
Tuky jsou pro vaše tělo těžké rozložit, což podle Mayo Clinic způsobuje jejich delší fermentaci v žaludku. V důsledku toho mohou často způsobit říhání, nadýmání nebo plynatost.
Když jsou potraviny bohaté na tuky také s vysokým obsahem vlákniny, mohou být pro váš trávicí systém ještě náročnější, zvláště když jíte hodně z nich. Například jediné avokádo má asi 14 gramů vlákniny, což je podle USDA zhruba polovina vašeho denního příjmu. To je důvod, proč jíst příliš mnoho avokáda na jednom sezení může způsobit nepohodlí.
2. Máte volné stolice
Nikdo nemá rád nepříjemný výlet do koupelny. Pokud však nadměrně konzumujete tuky, může se podle Harvard Health Publishing objevit řídká stolice. Když tučná jídla, která jíte, nejsou správně absorbována, může vaše tlusté střevo produkovat přebytečnou tekutinu a způsobit průjem.
Obecně platí, že potraviny s vyšším obsahem tuku mají také nižší obsah vlákniny (myslím: tučné maso, plnotučné mléčné výrobky, smažené potraviny). Vláknina v zelenině, ovoci a celých zrnech dodává vaší stolici objem, podle Mayo Clinic. Takže vaše řídká stolice nemusí být jen výsledkem stravy s vysokým obsahem tuku, ale také nedostatkem vlákniny.
3. Cítíte se pomalý
Ačkoli vaše tělo spaluje tuky na energii, konzumace stravy s vysokým obsahem tuku by vám mohla způsobit, že se během dne budete cítit pomalu nebo unaveně.
Podle studie Nutrients z února 2016 je konzumace jídel s vysokým obsahem tuku spojena s únavou bez ohledu na celkové návyky člověka v oblasti zdraví a životního stylu. Po sledování stravovacích návyků a úrovně únavy 784 dospělých vědci zjistili, že ti, kteří jedli více tuku, měli vyšší denní ospalost.
4. Přibíráte
Přestože se při hubnutí často používají diety s vysokým obsahem tuku, můžete jistě stále přibírat na váze, pokud se dopřejete – a to se často stává, říká Taub-Dix.
To se odvíjí od kalorií, které přijímáte. Sacharidy a bílkoviny obsahují 4 kalorie na gram na Harvard Health Publishing. Tuk je však hustší kalorií s 9 kalorií na gram.
Kdykoli jíte v přebytku kalorií (sníte více kalorií, než spálíte), vaše tělo přibere, bez ohledu na to, které makro nadměrně konzumujete. Ale vzhledem k tomu, že tuky mají vyšší obsah kalorií, mohou vás snadněji tlačit do přebytku kalorií než bílkoviny nebo sacharidy.
5. Máte neklidný spánek
Přestože konzumace příliš velkého množství tuku může způsobit, že se během dne budete cítit ospalí nebo pomalí, můžete také zaznamenat potíže s pádem nebo spánkem, říká Taub-Dix.
„Tuk je živina, která se ve vašem systému rozkládá nejdéle,“ říká. „Jelikož ve vašem systému sedí déle, může to mít dopad na váš odpočinek a narušit váš spánek.“
Když spíte, vaše tělo přirozeně zpomaluje trávení, a proto většina odborníků doporučuje, abyste před spaním nejedli těžká jídla. Potraviny nebo potraviny s vysokým obsahem tuku konkrétně mohou podle Mayo Clinic ztěžovat usínání.
Podle malé studie z ledna 2016 v Journal of Clinical Sleep Medicine diety s vysokým obsahem tuku mohou dokonce ztížit spánek. Po pozorování spánkových vzorců 26 dospělých vědci zjistili, že ti, kteří jedli potraviny s nízkým obsahem vlákniny a vysokým obsahem nasycených tuků, se nejvíce budili po celou noc a měli nejméně klidný spánek.
Chybí ve vaší stravě určité živiny?
Sledujte své denní živiny přihlášením jídla v aplikaci MyPlate. Stáhněte si nyní a dolaďte svou stravu ještě dnes!