Zvažte svůj tlakový hrnec jako konečný nástroj pro úsporu času pro rušná (nebo líná) ráno. Kredit obrázku: Olha_Afanasieva / iStock / GettyImages
V těchto jednoduchých receptech na snídani Instant Pot se setkávají dva z největších potravinových trendů posledního desetiletí.
Podle průzkumu Instapot Life z ledna 2019 vlastní přibližně každý pátý Američan Instant Pot. A od roku 2017 do roku 2019 se maloobchodní prodej rostlinných potravin vyšplhal na 31 procent na institut dobrého jídla.
Nejen, že se tyto uspokojivé recepty na snídani s vysokým obsahem bílkovin rychle připraví v praktickém multitaskingovém zařízení, ale také zabalí rostlinné proteiny vhodné pro vás.
I když si mnozí myslí, že obejití živočišných bílkovin znamená, že se nebudete stydět za svou denní kvótu na bílkoviny, je naprosto možné dosáhnout cíle pro tuto makroživinu pro budování svalů pomocí vegetariánských zdrojů. (Mimochodem, tady je skutečný rozdíl mezi rostlinnou, vegetariánskou a veganskou stravou.)
Zaměření na snídani bez masa je skvělý způsob, jak vystoupit ze zcela masožravého menu, pokud jste zvyklí na maso u všech tří jídel, vysvětluje Michelle Hyman, RD, CDN, registrovaná dietetička společnosti Simple Solutions Weight Loss.
„Upuštění od masa může klást důraz na výběr ovoce a zeleniny, což moji klienti mnohokrát snaží dostat na snídani.“ Každý z bezmasých receptů na snídani Instant Pot zde nabízí nejméně 12 gramů bílkovin (nebo přibližně až dvě vejce na USDA).
Ale pokud nemáte pocit, že počítáte, Rachel Fine, RD, má jednoduché pravidlo: „Spíše než zaměřit se na počty gramů bílkovin při snídani, navrhuji zaměřit se na dva zdroje rostlinných bílkovin, například porce semen a ořechového másla. “
1. Giant Instant Pot Pancake
Doporučujeme vynechat sirup – tyto palačinky Instant Pot jsou hodně sladké, jak jsou. Image Credit: Kirbie’s Cravings
- Kalorie: 320 kalorií
- Bílkoviny: 12 gramů
V tomto receptu na vegetariánskou snídani s vysokým obsahem bílkovin – inspirovaném těmi Instagramovými trendy japonskými soufflé palačinkami – jednoduše smícháte těsto a „upečete“ v Instant Pot, abyste mohli servírovat čtyři v jednom načechraném flapjacku.
Každá porce obsahuje 12 gramů bílkovin z vajec a mléka a můžete snadno dosáhnout ještě většího skóre po doplnění řeckého jogurtu nebo ořechového másla. Chcete-li přidat vlákninu, vyměňte celozrnnou mouku za univerzální mouku a do těsta sklopte hrst bobulí (zmrazených nebo čerstvých).
Získejte recept Giant Instant Pot Pancake a informace o výživě v Kirbie’s Cravings.
2. Ovesné vločky s vysokým obsahem bílkovin arašídového másla
Můžete nasekat polovinu proteinové tyčinky na sladkou a žvýkací ozdobu Obrázek Kredit: Jednoduše Quinoa
- Kalorie: 419 kalorií
- Bílkoviny: 16 gramů
Ano, tento recept vyžaduje vaření ovsa na varné desce, ale funguje stejně dobře, když budete postupovat podle doporučení vývojáře receptu na vaření ocelového řezaného ovsa v Instant Pot, abyste si vytvořili základ této vysoce bílkovinné, rostlinné snídaně .
Jakmile je váš oves upečen do jemné dokonalosti spolu s ořechovým máslem, mandlovým mlékem, konopnými a chia semínky a javorovým sirupem, můžete skončit s jakýmikoli bonusovými mixy nebo zálivkami, po kterých toužíte. Přemýšlejte: Ovocný a proteinový prášek.
„Přidání rostlinného bílkovinného prášku – jako je hrachový protein nebo mandlový protein – do ovsa je způsob, jak rychle zvýšit bílkovinu v rostlinné stravě,“ říká Fine.
Alergický na arašídy? Zkuste to s mandlemi, slunečnicovými semínky nebo oblíbeným alternativním máslem ze semen.
Získejte recept s vysokým obsahem bílkovin z arašídového másla a ovesné vločky na Simply Quinoa.
3. Karamelizovaná cibule, houby a kale Quiche
Můžete to udělat plně veganské pomocí produktu jako Just Egg namísto kuřecích vajec, veganského másla a sýra místo mléka a rostlinného mléka namísto silného krému. Image Credit: Wholesome Yum
- Kalorie: 285 kalorií
- Bílkoviny: 12 gramů
Pomocí funkce soté karamelizujte zeleninu a poté vařte vařenou pánev ve vašem Instant Potu. Nahoře se sýrem, nechte vařit další 3 minuty, aby se roztavil, a pak pohltte – tato keto přátelská rostlinná snídaně je tak snadná. Je to hračka, kterou lze přizpůsobit také všem zbytkům zeleniny a sýrů.
„Zahrnutí více zdrojů rostlin do vašeho rána bude často dodáváno s přirozeně se vyskytující vlákninou. Vláknina pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi a tím podporuje dlouhodobou hladinu energie do rána. Budete se také cítit déle plnější, což vám může pomoci rušné ráno, “říká Fine.
Získejte recept na karamelizovanou cibuli, houby a Kale Quiche a informace o výživě na Wholesome Yum.
4. Ultimate Superfood Quinoa kaše
Nadýchaná quinoa není jen skvělá příloha k večeři. Vyzkoušejte to na snídani místo ovesných vloček nebo vedle nich. Kredit obrázku: Jednoduše Quinoa
- Kalorie: 557 kalorií
- Bílkoviny: 18 gramů
S více bílkovinami a vlákninou než oves je čas pozvat quinoa na snídani. Tento recept na snídani Instant Pot s vysokým obsahem bílkovin obsahuje obě tato vydatná celá zrna spolu s mandlovým mlékem, chia a konopnými semínky, lněným semínkem, skořicí a sirupem.
Chcete-li to udělat v okamžitém hrnci, rozhodněte se pro ocelový řezaný oves. Zkombinujte všechny ingredience v přístroji a vařte na vysokou teplotu po dobu jedné minuty, poté nechte tlak uvolnit přirozeně po dobu 10 minut. Poté je podle potřeby upravte, jako jsou plátky mandlí, čerstvé ovoce nebo lžíce ořechového másla.
Získejte recept Ultimate Superfood Quinoa Kaše a informace o výživě na Simply Quinoa.
5. Oves s okamžitým ocelovým řezem
Pekanové ořechy nebo semena konopí připravily chutné a výživné polevy pro váš oves s okamžitým hrncem. Image Credit: Well Plated
- Kalorie: 359 kalorií
- Bílkoviny: 13 gramů
Po pouhých 4 minutách tlakového vaření a 10 minutách uvolnění tlaku se váš oves s vysokým obsahem bílkovin stane prázdnou břidlicí pro sezónní polevy, jako je konzervovaná dýně, nakrájená jablka, nakrájené banány nebo semena.
„Konopná semínka bez skořápky jsou další možností s vysokým obsahem bílkovin [9,5 gramu na 3 lžíce], která se vejde do mnoha rostlinných receptů na snídani, včetně palačinkových směsí, ovsa a smoothies. Konopná semínka jsou také skvělým zdrojem železa a zinku, dva minerály důležité pro metabolismus, “říká Fine.
Získejte recept Instant Pot Steel-Cut Oats a informace o výživě na Well Plated.