Pokud stolováte během nové pandemie koronaviru, budete se chtít ujistit, že každý server v restauraci má masku na obličej. Image Credit: andresr / E + / GettyImages
Už několik měsíců jste uvízli doma – nebo ve své zahradě – při jídle s sebou, takže myšlenka sedět s přáteli, popíjet víno a hltat talíř těstovin zní, no, fantasticky. V celé zemi se restaurace znovu otevřely, ale v době COVID-19 to, že je něco otevřeno pro podnikání, nemusí nutně znamenat, že je to bezpečné.
Podle zprávy Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) ze září 2020 se při pohledu na více než 1 800 pacientů z 11 zdravotnických zařízení zjistila souvislost mezi pozitivním nálezem COVID-19 a stravováním.
Mějte na paměti, že toto sdružení neznamená, že návštěva restaurace je důvodem, proč byli lidé pozitivně testováni, a že tato studie nerozlišovala mezi vnitřním a venkovním stolováním. Přesto je podle zprávy možné, že jíst a pít mimo váš domov může být riskantní chování, protože abyste mohli tyto činnosti dělat, musíte si sundat masku.
To ale nutně neznamená, že se musíte vzdát stolování. Zde je to, co odborníci říkají o krocích, které byste měli dodržovat, než půjdete do restaurace.
1. Zkontrolujte místní míru infekce
První věc, na kterou byste měli myslet, než se vydáte na večeři, je to, jak rozšířený je ve vaší komunitě COVID-19. Dobrým pravidlem je podívat se na průměrné případy ve vašem bezprostředním okolí.
„Ve vašem PSČ by to mělo být méně než 5 denně, ve vašem městě méně než 10 denně a ve vašem kraji méně než 20 denně,“ radí odborník na infekční nemoci William Haseltine, PhD, předseda a prezident ACCESS Health International a autor Rodinný průvodce po COVID .
Spropitné
Nové úrovně koronavirů ve vašem městě nebo regionu můžete sledovat pomocí vyhledávací funkce COVID Act Now a také z prostředků vašeho místního zdravotního oddělení.
Ale i když jsou sazby nízké, měli byste jíst pouze venku, zdůrazňuje.
„Jíst v interiérech obecně není bezpečné, protože virus může ve vzduchu přetrvávat jako malé aerosoly po dlouhou dobu, i když je infikován pouze jeden člověk,“ říká Haseltine.
2. Proveďte preventivní opatření
Pokud jsou nové hladiny koronavirů ve vaší komunitě relativně nízké, pak je rozumné uvažovat o jídle venku za předpokladu, že budete dodržovat některá bezpečnostní opatření.
Jeden velký, který si můžete vzít, je stolování pouze s lidmi, kteří jsou ve vaší bezprostřední domácnosti nebo v části vašeho karanténního „lusku“. (Pods fungují jako rozšíření vaší domácnosti – jednotlivci v této malé rozšířené síti se navzájem zdržují dodržování pokynů pro sociální distancování se, zatímco je stále sledují u kohokoli, kdo není v podstavci.)
Získejte tipy, jak zůstat zdraví, v bezpečí a při rozumu během nové pandemie koronavirů.
Nepoužívejte venkovní restauraci jako způsob, jak dohnat přátele, které jste od předběžného uzamčení neviděli.
„Neexistuje způsob, jak bezpečně sociální vzdálenost, když jíte společně u jednoho stolu,“ upozorňuje Robert Quigley, MD, specialista na infekční nemoci v International SOS, globální společnosti poskytující lékařské a cestovní bezpečnostní služby.
Pokud chcete vidět další kamarády, vezměte si jídlo a setkejte se na společensky vzdálené večeři (číst, nejméně šest stop od sebe) ve vaší zahradě.
3. Opatrně vyberte restauraci
Pokud všechny ukazatele ukazují na to, že ve vaší komunitě můžete být v bezpečí, a toužíte se najíst se známými tvářemi z vašeho karanténního lusku nebo z domova, zde je třeba hledat v restauraci, abyste se ujistili, že je to co nejbezpečnější.
Tabulky, které jsou nejméně 6 stop od sebe
Šest stop se často používá jako magické číslo, ale ve skutečnosti je to jen minimální vzdálenost požadovaná Centers for Disease Control and Prevention (CDC) pro bezpečné vzdálenosti, zdůrazňuje Onyema Ogbuagu, MBBCh, FACP , specialista na infekční choroby ve společnosti Yale Medicine.
Je to proto, že zatímco většina kapiček dýchacích cest má tendenci se usazovat ze vzduchu do šesti stop, stále může cestovat dál. Když člověk s COVID-19 jedl ve vnitřní restauraci v Číně, byl jednotlivec stále schopen infikovat lidi, kteří seděli více než šest stop od sebe, podle studie z července 2020 publikované v časopise Emerging Infectious Diseases .
Představte si šest stop jako absolutní minimální vzdálenost od ostatních, kteří stolovají poblíž. A mějte na paměti, že i když venku existují menší rizika, stále neexistují, říká Dr. Ogbuagu.
Jeden server pro každou tabulku
Každý zaměstnanec, kterého v té restauraci uvidíte, by měl mít na sobě látkový potah na obličej, říká Dr. Ogbuagu.
V ideálním případě by však restaurace měla mít pouze jeden server pro každý stůl, který dělá vše – to znamená, že jedna osoba funguje jako váš číšník, barman a busser, vše v jednom.
I když mnoho restaurací nevyžaduje, abyste u stolu nosili masku, zvláště pokud jíte venku, měli byste ji z důvodu zdvořilosti na serveru zvážit nasadit si ji, když sedíte a čekáte na jídlo.
„Nepřidá žádnou další ochranu, ale pomůže vám zabránit přenosu viru na váš server, pokud jste před nebo bez příznaků,“ říká Quigley.
Možnost předem objednat
Čím déle jste vystaveni někomu, kdo je nakažlivý, tím větší je riziko vzniku COVID-19, říká Kenneth Rondello, MD, MPH, klinický docent veřejného zdraví a krizového managementu na Adelphi University v Garden City v New Yorku.
Místo toho, abyste stáli venku před restaurací nebo v baru, dejte personálu své telefonní číslo a krátkou procházku nebo seďte ve svém vozidle, dokud nebude váš stůl připraven. Chcete-li omezit čas, který strávíte posezením u stolu, můžete také dát restauraci objednávku předem, podle CDC.
Toaletě v restauraci se může zdát nejlépe vyhnout se. „Existuje tolik vysoce rizikových kontaktních ploch – kliky na dveřích, knoflíky dřezové baterie, držák papírových ručníků, dokonce i tlačítko na sušičce vzduchu,“ poznamenává Dr. Rondello.
Přesto byste si podle CDC měli při příjezdu do restaurace umýt ruce. Po vyčištění rukou použijte papírový ručník k otevření dvířek, nebo místo toho, abyste se zastavili na toaletě, zvažte použití dezinfekčního prostředku na ruce. (Ujistěte se, že máte na ruce dezinfekční prostředek, který je podle pokynů CDC nejméně 60 procent alkoholu.)
Spousta disponibilních položek k dispozici
V ideálním případě by podle CDC mělo být všechno na stole – ať už jde o nádobí, ubrus nebo koření – na jedno použití.
„Přemýšlejte o ordinaci svého lékaře – některé z nejčastěji používaných položek se používají pouze jednou,“ říká Quigley.
I když jsou věci vyprány, vloženy do myčky nebo dezinfikovány, je pravděpodobné, že projdou několika rukama, než se dostanou k vašemu stolu, což zvyšuje riziko infekce.
Bezdotykové nabídky a možnosti platby
Nejbezpečnějším způsobem, jak procházet nabídku, je restaurace, která nabízí technologii QR kódu, což znamená, že laminované menu je umístěno ve středu stolu a vy na něj umístíte telefon ve vzduchu, aby se nabídka zobrazila na vašem telefonu. , Říká Quigley.
Pokud tak neučiní, jsou jednorázová menu, která jsou po každém použití vyhozena, druhou nejbezpečnější sázkou. Klíčové jsou také možnosti bezkontaktní platby.
Pokud bezdotykový platební systém není k dispozici, umístěte kartu přímo na přihrádku, místo abyste ji předali serveru, abyste se vyhnuli jakémukoli kontaktu z ruky do ruky (a přineste si vlastní pero, abyste podepsali potvrzení), podle CDC.
Znepokojuje vás COVID-19?
Přečtěte si další příběhy, které vám pomohou orientovat se v nové pandemii koronavirů:
- Podrobný průvodce opuštěním a návratem domů během společenského odstupu
- Je bezpečné přejít na plánované zubní a lékařské schůzky?
- Váš podrobný průvodce, jak zůstat v bezpečí na sociálně vzdáleném letním setkání