Krajíc chleba obsahuje podobný počet kalorií, ať už je vyroben z rafinované bílé nebo celozrnné mouky, ale ostatní nutriční složky se mohou značně lišit.Image Credit:serezniy/iStock/GettyImages
Jen málokteré jídlo uklidňuje více než horký plátek toastu s máslem, který může oživit každou snídani nebo jednoduše posloužit jako svačina kdykoli během dne. Ale ne všechny druhy toastů mají stejné nutriční hodnoty.
Chcete-li si vybrat co nejzdravější chléb, vybírejte celozrnné druhy a omezte množství másla, které si namažete, když chléb vyklopíte z toustovače.
Výživové údaje toastů
Krajíc chleba nabídne podobný počet kalorií, ať už je vyroben z rafinované bílé nebo celozrnné mouky, ale ostatní nutriční složky se mohou značně lišit. Podle USDA má jeden plátek bílého toastu:
- 70 kalorií
- 2 gramy bílkovin
- 0,5 gramu tuku
- 14 gramů sacharidů
- 1 gram vlákniny
- 1 gram cukru
Stejně velký plátek celozrnného toastu obsahuje:
- 76 kalorií
- 4 gramy bílkovin
- 1 gram tuku
- 12,8 gramu sacharidů
- 1,9 gramu vlákniny
- 2 gramy cukru
Ekvivalentní plátek vícezrnného toastu, který obvykle obsahuje různé celozrnné produkty, obsahuje:
- 69 kalorií
- 3,5 gramu bílkovin
- 1,1 gramu tuku
- 11 gramů sacharidů
- 1,9 gramu vlákniny
- 1,7 gramu cukru
Polévková lžíce slaného másla přidává do jednoho plátku toastu 102 kalorií a 11,5 gramu tuku, takže počet kalorií v toastu s máslem se blíží 200.
Výživné látky, které najdete v krajíci toastu s máslem, do značné míry závisí na složení chleba. Protože bílý chléb je vyroben z rafinované bílé mouky, která byla zbavena pšeničných otrub a klíčků, obsahuje méně vlákniny a bílkovin. Vícezrnné a celozrnné druhy chleba obsahují více vitaminů skupiny B a vlákniny, což podle Harvard School of Public Health může podpořit zdravý metabolismus, regulaci hmotnosti a snížit riziko cukrovky a srdečních onemocnění.
Zvažte velikost plátku a přílohy
Výživový profil toho, co jíte, určuje také velikost plátku toastu a množství másla, které k němu použijete. Velký plátek toastu může obsahovat přibližně dvojnásobek kalorií než malý tenký plátek, a když si na něj dáte máslo, přibudou nejen kalorie, ale i nasycené tuky a cholesterol, které mohou zvyšovat rizikové faktory srdečních onemocnění. Abyste udrželi svůj jídelníček pod kontrolou, zvažte použití „našlehaného“ másla nebo namazání jen malého množství.
Krajíc chleba obsahuje podobný počet kalorií, ať už je vyroben z rafinované bílé nebo celozrnné mouky, ale ostatní nutriční složky se mohou značně lišit.Image Credit:serezniy/iStock/GettyImages