Jedna matice Diettians chtějí, abyste jíst častěji (to není mandle)

Existuje tolik zdravotních výhod pistácie, a můžete je jíst jako svačinu nebo jako výživný doplněk k jídlu jako salads.image Credit: Bhofack2 / iStock / GettyImages Mandle a pistácie mají historii užívání lidí nejdelší ze všech ořechů. Jsou považovány za některé z nejvíce výživných ořechů, které by zahrnovaly ve vaší stravě. Video dne Zatímco mandle dostali většinu pozornosti jako nutriční superfood, existuje mnoho zdravotních výhod pistáciosu, o kterých byste měli vědět. Zde si sdílíme vhled ze dietitian, který chce, abyste jedli více z těchto drobných, výživných zelených ořechů. reklama 1. Mají jedinečné živiny Pistácie mají vyšší množství aminokyselin rozvětveného řetězce (BCAAS) ve srovnání s jinými běžně konzumovanými ořechy, podle května 2016 v výživu dnes . BCAAS hrají důležitou roli v budování svalů a síly. Pistácie jsou také vyšší než jiné matice ve vlákninách, minerálech a vitamíny A, C, E, K a B vitamíny (kromě B12). Vzhledem k jejich vysokému obsahu vitaminu a minerálů, pistácie lze považovat za jeden z nejvíce výživných ořechů k jídlu. Ve srovnání s jinými ořechy jsou pistácie nejvyšším zdrojem sloučeniny zvané fytosteroly, podle starší studie listopadu 2005 v časopisu Journal of Aghired Chemistry Foodistry . reklama Phytosteroly jsou propojeny s nižšími hladinami cholesterolu, podle novinek 2017 v ABC kardiology . 2. Mají výhody střev Pistácie, stejně jako všechny ořechy, jsou dobrým zdrojem prebiotických vláken. Vlákno z ořechů může pomoci pohnout potraviny přes trávicí trakt a udržet si pravidelné. Ořechy také poskytují antioxidanty, které jsou spojeny se ztrátou hmotnosti a lepším střevem. Prebiotické vlákno podporuje růst zdravých střevní bakterií, probiotika, a může pomoci bojovat proti škodlivým bakteriím růstu ve střevě. Jíst pistácie bylo spojeno se zvýšenými „dobré“ střevními bakteriemi v lidech, ještě více než jíst mandle, v červnu 2014 studium v ​​ britský časopis výživy. reklama 3. Jsou dobré pro vaše srdce Všechny ořechy jsou spojeny se srdečním zdravotním přínosem, protože jsou zdrojem Omega 3s, antioxidantů, draslíku a vlákniny. Jíst matice – zejména pistácie – je spojena s nižšími hladinami krevního tlaku. Pravidelně jíst pistácie byly spojeny se zlepšeným zdravím krevních cév u lidí (konkrétně markerů jako vaskulární tuhost a schopnost cévové cévy rozšiřovat), podle studie v květnu 2015 v výživu . Účastníci výzkumu byli buď ve zdravé skupině životního stylu nebo zdravého životního stylu skupiny plus jíst 1 šálek pistácií každý den po dobu tří měsíců, a pistácie-stravovací skupina měla do konce soudu zdravější krevní cévy. reklama Kromě zlepšování zdraví cév, jíst pistácie je spojena s nižšími hladinami cholesterolu v krvi, protože pistácie jsou nejvyšší maticový zdroj fytosterolů. Jsou také dobrým zdrojem srdečných minerálů hořčíku a draslíku. 4. Jsou to zdroj antioxidantů Všechny ořechy jsou dobrým zdrojem antioxidantů, ale pistácie dostávají svou zelenou barvu z unikátních antioxidantů jiné matice nemají. Ve skutečnosti jsou pistácie v top 50 potravinách v celkové antioxidační kapacitě, podle prosince 2021 recenze v rostlin . Pistácie, jako je listová zelená zelenina, jsou bohatí na antioxidanty, jako je lutein, zeaxanthin, flavonoidy a antokyaniny. Lutein a Zeaxanthin jsou důležité pro zdraví očí a mohou pomoci chránit před ztrátou zraku související s věkem nebo makulární degenerace (AMD), podle února 2017 recenze v živin. Pistácie mohou mít protizánětlivé účinky, protože jsou vysoké v antioxidantech. Zánět je spojen s většinou chronických onemocnění, jako je srdeční onemocnění nebo diabetes, a jíst potraviny vysoko v antioxidantech, jako pistácie, může být jeden způsob, jak pomoci snížit riziko. 5. Jsou spojeny s ochranou mozku Tyto antioxidanty v pistáciích jsou také spojeny s nižšími sazbami souvisejícím s duševním poklesem věku. Vlašské ořechy a mandlí mohou přijít na mysl jako ořechy s dávkami chránící mozku, ale pistácie prospívají váš mozek stejně. Flavonoidy a antokyaniny, oba antioxidanty nalezené v pistácií, jsou ústředním bodem výzkumu pro ochranu proti kognitivním poklesu. Výzkum ukazuje, že užívání více těchto sloučenin může zlepšit průtok krve do mozku a mít pozitivní vliv na mentální výkon, za prosinec 2018 recenze v živin . Kromě hraní role v očích zdraví, antioxidanty lutein a zeaxanthin jsou také spojeny s ochranou mozku, za rok 2020 recenze v molekuly . 6. Jsou spojeni s regulacím cukru v krvi Protože jsou přirozeně nízké v sacharidech a vysoké tuku, protein a vlákno, matice jsou výživná volba pro udržení zdravé hladiny cukru v krvi. Zajímavé je, že pistácie jsou vyšší v sacharidech ve srovnání s jinými ořechy, ale výzkum naznačuje, že negativně neovlivní hladinu cukru v krvi, na státní univerzitu v Oregonu. Antioxidanty v pistácií byly také spojeny s tím, že pomáhají tělu regulovat hladiny cukru v krvi, podle listopad 2017 recenze v Kritické recenze v oblasti vědy potravin a výživy . Sečteno řádek: jíst více pistácie Skutečnost je, všechny ořechy mají velké zdravotní výhody, ale mandle mají tendenci dostat většinu slávy. Pistácie se mohou často přehlédnout jako výživný doplněk k vaší stravě, ale oni si zaslouží místo na své snackové menu. Jedinečná zelená barva pistácie je znamením, že poskytují speciální směs antioxidantů ve srovnání s jinými maticemi. Jedná se o mnoho vitamínů, minerálů, heart-zdravých tuků a proteinem v pistácií z nich činí chutnou a výživnou možností. Pistácie si mohou vychutnat sami o lahodné svačinu, ale může také přidat texturu, chuť a barvu na saláty, jogurt, ovesné vločky, těstoviny a pečivo. reklama