Držte se mírné porce zmrzliny a přidejte dobré náplně, abyste vytvořili zmrzlinový pohár, který se může pochlubit nutričními výhodami. Image Credit: bhofack2 / Getty Images 
Neměli byste se muset přizpůsobit dietnímu a fitness plánu. Plán by měl odpovídat vy. Kliknutím sem zobrazíte všechny podrobnosti o naší lednové výzvě.
I v lednu je vždy prostor pro zmrzlinu.
Ano, i když se snažíte „jíst zdravěji“. Se zmrzlinou není nic špatného a žádné jídlo by nemělo být považováno za „špatné“, “říká Maya Feller, RD, CDN, majitelka brooklynské společnosti Maya Feller Nutrition.
Místo toho, abyste démonizovali sladké dobroty, nechte zmrzlinu (nebo jakýkoli dezert) pracovat ve vašem stravovacím plánu výběrem chutných polev, které jsou také výživné. S několika úpravami ingrediencí a velikostí vašich kopečků mohou být vaše vylepšené poháry zdravější a chutnější.
„Získejte přiměřenou část a udělejte si ji vlastní,“ říká Feller. Zde je návod.
Chcete více nápadů na zdravé jídlo? Stáhněte si aplikaci MyPlate a získejte jednoduchá, chutná jídla a občerstvení přizpůsobené vašim nutričním cílům.
Image Credit: vícefit.eu Kreativní
Hledáte dobré hubnutí? Noom vám poskytuje podporu a nástroje, které potřebujete, abyste se soustředili a dosáhli svých cílů v oblasti hubnutí.
Vyzkoušejte Noom ještě dnes!
Krok 1: Vyberte svou zmrzlinu
Domácí zmrzlina je nejlepší způsob, jak kontrolovat kvalitu základny vašeho poháru, ale pokud to zní jako projekt mimo vás, držte se značek zakoupených v obchodě, které používají přísady pro celé potraviny a mají krátké seznamy ingrediencí nebo zmrzlinu od místních krémy.
„Existuje celá řada zmrzlin s pěti nebo méně ingrediencemi a to jsou dobré možnosti,“ říká Feller. „Odvracím se od nízkotučných odrůd, protože je tam poměrně málo přísad a někdy mají tendenci mít více sodíku.“
Protože tradiční zmrzlinový pohár kombinuje řadu chutí, může nejlépe fungovat vanilková nebo jahodová zmrzlina. Velikost porce a podrobnosti výživy na porci se u různých značek budou lišit, ale obecně se držte celkem 1/2 šálku jakékoli kombinace těchto mléčných nebo nemléčných příchutí:
- Vanilka
- Čokoláda
- Jahoda
Vyzkoušejte tyto značky zmrzliny schválené dietetiky
- Haagen-Dazs (4,99 $, Amazon Fresh)
- Van Leeuwen (12 $, zmrzlina Van Leeuwen)
- Denní sklizeň bez mléčných výrobků (5,99 až 8,99 $, denní sklizeň)
Krok 2: Přidejte nějaké ovoce
Ovocné sirupy jsou obvykle více cukru než ovoce, proto si místo toho vyberte celé ovoce, abyste podpořili vlákninu, vitamíny a přirozenou sladkost, která nepřekoná. Hoďte to čerstvé, pražené nebo lyofilizované.
„Moc se mi líbí tropické ovoce, jako je mango a papája, které se opravdu pěkně spojují s kokosovými vločkami,“ říká Feller.
Zaměřte se na 1/2 až 1 šálek čerstvého nebo praženého ovoce nebo 1/2 šálku lyofilizovaného ovoce. Vyberte si z následujících možností:
- Třešně
- Borůvky
- Maliny
- Banán
- Ananas
- Mango
- Broskev
- Meruňka
Spropitné
Pokud je ovocná omáčka něco, bez čeho nemůžete žít, udělejte si vlastní, abyste omezili přidaný cukr: Umístěte čerstvé nebo zmrazené bobule do malé pánve s omáčkou na střední teplotu. Přidejte malé množství vody a pomerančového džusu, pak duste za občasného míchání a rozbíjení, dokud se ovoce nevaří na konzistenci sirupu.
Krok 3: Smíchejte ořechy
Přeskočte omáčku z arašídového másla a místo toho se rozhodněte pro nasekané ořechy. Dodávají chuť a texturu, stejně jako zdravé tuky a plní vlákninu.
„Mám rád kešu, vlašské ořechy a mandle spolu s hromadou bobulí nahoře,“ říká Feller.
Použijte až 2 lžíce kterékoli z těchto možností:
- Mandle
- Vlašské ořechy
- Pistácie
- Kešu oříšky
- Lískové oříšky
- Pekanové ořechy
- Arašídy (technicky luštěniny, ale naše chuťové buňky se nestarají!)
Spropitné
Abyste se vyhnuli hořkosti v surových oříšcích, zkuste je nejprve opéct, což dodá hloubku chuti a dodá dužině maso.
Krok 4: Posypte polevy
Fudge je standardní pohár, ale čistá tmavá čokoláda uspokojí touhu po kakau s dobrou dávkou antioxidantů a bez cukru a umělých přísad.
Nasypte na 1 až 2 lžíce:
- Čokoládové lupínky
- Hobliny z hořké čokolády
- Kokosové vločky
Dejte to dohromady v těchto receptech
- Gelato Sundae s restovanými jahodami a opečenými mandlemi
- Hot Apple Sunrise Sundae
- Jahody a Rose Skyr Sundae
- Grilovaná nektarinková zmrzlina