Mezi další výhody patří intuitivní stravování, které může zlepšit váš vztah k jídlu. Image Credit: mapodile / E + / GettyImages
Kalendář každý rok převrací od shovívavosti prázdnin k příslibu nového začátku v lednu, ohlašovaného předsevzetími zaměřenými na extrémní změny stravy a cíle hubnutí. Ale buďme upřímní: Tato řešení téměř nikdy netrvají déle než několik týdnů.
Pokud jste překonali tento začarovaný cyklus, může být čas úplně se zbavit diet a vyzkoušet intuitivní stravování.
Intuitivní stravování je více životní styl než strava. Místo toho, abyste krájeli sacharidy nebo počítali kalorie, věnujte pozornost pokynům svého těla, jděte, když máte hlad, oceníte, co přijímáte, a přijměte tvar těla, podle Národní asociace poruch příjmu potravy (NEDA).
„Myšlenkou je najít vztah k jídlu a vašemu tělu, který nezahrnuje omezení, kde můžete cvičit, vyživovat své tělo a soustředit se na zdraví místo toho, aby se zmenšoval,“ říká Dalina Soto, RD, LDN, registrovaná dietetička a zakladatelka Vaše Latina Nutrition, říká morefit.eu.
Problém s dietami
Tento odklon od módních diet a mentality diety se může zdát pro hubnutí neintuitivní, ale zvažte toto: Zatímco dieta může vést ke krátkodobému hubnutí, většině lidí připadá tato praxe neudržitelná po dlouhou dobu a váhu znovu naberou – ve skutečnosti podle Americké rady pro cvičení (ACE) to drží jen asi 5 procent dietujících.
Navíc není z diety moc radosti.
Kultura stravování odstraňuje rozkoš, která je doprovázena jídlem, spolu s autonomií člověka rozhodovat co chce jíst, a kdy , říká Soto.
„[Kultura stravování] nás nutí přehodnotit každý scénář,“ dodává a vysvětluje, že místo toho, abychom si pochutnávali na jídle, je jídlo příležitostí k pocitu viny a hanby.
Jste připraveni na změnu?
6 tipů, jak se stravovat intuitivněji
Vyzkoušejte tyto tipy, abyste mohli začít s novým způsobem myšlení o jídle a vašem zdraví.
1. Jezte, když máte hlad
Stravování se často nestává v důsledku hladu, ale proto, že hodiny zasáhnou 7:00, poledne nebo 19:00 a to jsou časy, které jsme vyčlenili na jídlo.
Hlad však kolísá v závislosti na vaší aktivitě, stresu, kde jste v menstruačním cyklu a na celé řadě dalších faktorů, říká Soto. Někdy nemusíte poledne pociťovat hlad. Jiné dny můžete pociťovat hlad v 11 hodin ráno, což může naznačovat, že jste nejedli dost nebo jste vydali hodně energie.
Místo jídla na základě diktátu času a harmonogramu je lepším cílem „být intuitivní, poslouchat narážky na hlad a to, co vaše tělo potřebuje,“ říká Soto.
To neznamená, že budete čekat, až se váš žaludek naplno vrčí a vydáte se do kuchyně.
„Někdy je první myšlenka na jídlo vaším počátečním znamením, že byste měli začít přemýšlet o tom, že si dáte něco k jídlu,“ říká Soto.
2. Zastavte se, když jste plní
Jíst rozrušeně – díváme se na vás, Instagram, Netflix a Animal Crossing – ztěžuje zachytit signál vašeho těla, že jste plní a odložit vidličku.
„Mnoho lidí se neustále přejídá nebo podjedí a nevědí, co to znamená být pohodlně plní,“ říká Soto.
Snažte se na konci jídla cítit nasyceně – ani nacpaní, ani nafoukaní. Za tímto účelem Soto doporučuje jíst bez vyrušování, vychutnávat si jídlo a poslouchat své tělo, abyste věděli, kdy jste spokojení a plní.
Tento druh pečlivého stravování vede k menšímu stravování podle článku z července 2017 v Recenze výzkumu výživy .
3. Vyhýbejte se štítkům
Pokud máte ve zvyku počítat kalorie a přidělit určité množství na jídlo, svačinu a na celý den, mohou se kalorie cítit jako nepřítel. Soto však říká: „kalorie jsou jen měřítkem energie.“ Příliš málo a nebudete schopni zvládnout úkoly dne.
Nejde jen o počítání kalorií, které Soto odmítá. Argumentuje také proti hodnotovým soudům, pokud jde o jídlo.
„Myšlenku„ dobrého jídla “a„ špatného jídla “je třeba se zbavit, protože všechna jídla nám dodávají energii,“ říká. To platí jak pro pizzu, tak pro salát z kapusty.
Místo toho, aby bylo jídlo označováno jako „dobré“ nebo „špatné“, říká Soto „na počest toho, co chce váš hlad“. To znamená, dejte si kousek pizzy, pokud po ní toužíte. Jinak říká, že váš mozek a tělo budou i nadále toužit po pizze a konečným výsledkem bude často štěkání (místo toho, abyste jen snědli množství, které jste původně chtěli).
„Zdravé stravování … je rovnováhou všeho, kde se cítíte spokojeni a šťastní a nestresujete se nad každou kontrolou kalorií nebo porcí,“ říká Soto.
4. Hledejte mechanismy zvládání
„Emoční stravování je normální,“ říká Soto a zdůrazňuje, že lidé nejsou ani roboti, ani krysy. Jíst jídlo, které milujeme, může oslnit naše chuťové buňky a také nám dá dobrý pocit, říká.
Ale tento druh stravování nemůže zcela dobýt špatný den nebo pocit nízkého stavu.
„Jídlo nám poskytuje pohodlí a potěšení, ale nemělo by to být váš jediný zvládací mechanismus,“ říká Soto.
Koupání, dohánění přítele nebo procházka jsou další strategie, které stojí za to vyzkoušet, říká.
„Cílem je pochopit, co se děje“, než se obrátíte k jídlu, říká Soto – a nakonec, pokud se rozhodnete, že se po zmrzlině budete cítit lépe, pak jděte do toho (bez jakékoli viny nebo lítosti později).
5. Buďte flexibilní
Pokud jsou vaše dny nadměrně rezervované nebo toužíte po struktuře, plánování jídla a příprava mohou změnit hru. Ale tyto strategie „mohou být problematické, když je lidé používají pouze pro kontrolu porcí,“ říká Soto – koneckonců, vaše hladiny hladu se mohou ze dne na den měnit a nemusíte být vždy spokojeni se stejnou velikostí porce, říká.
Navíc jíst stejné jídlo každý den může být únavné.
Rada Sota: Vytvořte hrubý plán pro týdenní jídlo, pokud vám to bude užitečné. Ale buďte připraveni se přizpůsobit, pokud se vám tuňákový nudlový kastrol, který jste připravili na středeční noc, již nezdá lákavý.
Přístup k jídlu s takovou flexibilitou znamená, že „pokud se něco stane a chci si objednat, je to v pořádku,“ říká Soto.
6. Usilujte o to být plný – a také spokojený
„Všímavé stravování neznamená jen jíst, když máte hlad, a zastavit se, když jste plní. Je to opravdu v souladu se svým tělem a pochopením toho, co v daném okamžiku potřebuje,“ říká Soto.
„Můžete se cítit plní, ale možná nebudete opravdu spokojeni,“ dodává. Jinými slovy, váš žaludek vysílá signály do vašeho mozku, že jste plní, ale stále můžete cítit chuť k jídlu i po tomto bodě, podle Michigan Medicine.
Někdy může být odpovědí to, že si vezmete něco navíc, říká Soto. Nebo si možná dáte po jídle dezert, protože chcete něco sladkého. Všechny tyto věci jsou v pořádku, protože když na to přijde, intuitivní stravování je o pocitu spokojenosti s jídlem, které jste jedli, a nikoli o nedostatek, vinu nebo ostudu.