Tento rok přeskočíte krůtu, ale stále si nejste jisti, co dělat? Jděte na tato lahodná a jednoduchá hlavní jídla. Image Credit: SeventyFour / iStock / GettyImages
Slyšíte Den díkůvzdání, myslíte si, že Turecko. Ale pokud si letošní sváteční večeři udržujete malou (nebo máte jen krůtí únavu), může být čas zahájit novou tradici.
Tato čerstvá a chutná hlavní jídla jsou perfektními alternativami krocanů na poslední chvíli, které můžete vyzkoušet na Den díkůvzdání – ať už jste na rostlině nebo o mase. Navíc je většina těchto jídel dynamická, takže je budete moci servírovat na všechny vaše oblíbené stránky (protože všechno jde s máslovou bramborovou kaší, že?).
Než si vyberete svůj nový hlavní předkrm, jednoduše zkontrolujte dobu vaření, protože některé z těchto receptů vyžadují v troubě trochu více času. Nicméně výroba některého z těchto lahodných hlavních jídel díkůvzdání je stále snadnější výtah než snaha o krůtu v místním obchodě s potravinami.
Chcete více zdravých receptů? Jednoduše si stáhněte aplikaci MyPlate a získejte snadná, chutná jídla a občerstvení přizpůsobené vašim nutričním cílům.
1. Vegetariánské díkůvzdání lasagne
Vegetariáni i jedlíci masa budou milovat tento hlavní protein s vysokým obsahem bílkovin. Image Credit: kitchn
Nic neříká pohodlí jako lasagne – a Den díkůvzdání je ideální čas na vychutnání tohoto sýrového jídla. Tento recept na lasagne využívá sezónní zeleninu, jako je dýně a ořešák. Vzhledem k tomu, že cesta z kuchyně na stůl trvá jen asi hodinu, je to menší závazek než krůtí maso – navíc je bez masa, ale s vysokým obsahem bílkovin (balení asi 16 gramů na porci).
Získejte recept na vegetariánské lasagne díkůvzdání a informace o výživě od společnosti Kitchn.
2. Dušené jehněčí kotlety s brusinkovým-Harissa chutney
Podávejte večeři díkůvzdání se středomořským nádechem. Image Credit: The Mediterranean Dish
Ačkoli se jehněčí kotlety mohou zdát skličující, tento recept vyžaduje pouze asi 15 minut přípravného času. Středomořská masová sešívačka dostane vylepšení slavnostním brusinkovým chutney a jasnou oblohou z drcené máty a čerstvé petrželky. Plánujte naservírovat asi dva až tři jehněčí kotlety na osobu.
Získejte dušené jehněčí kotletky s receptem Cranberry-Harissa Chutney a výživovými informacemi od společnosti The Mediterranean Dish.
3. Kuřecí prsa pečená v troubě
Menší pták může být vhodnější, pokud nebudete mít kolem stolu příliš mnoho lidí. Obrázek Credit: Feel Good Foodie
Obří pták pravděpodobně není pro malou večeři na Den díkůvzdání nejlepší – pokud neplánujete jíst zbytky krůt po celý týden. Místo toho jděte s klasickým kuřecím masem pečeným v troubě. Stejně jako krůtí maso je kuřecí maso libové maso, které lze podávat společně se všemi obvyklými přílohami díkůvzdání. Toto pečené kuře je šťavnaté, ale jeho příprava bude trvat jen asi půl hodiny, takže sváteční svátek bude hračkou.
Získejte recept na pečená kuřecí prsa a informace o výživě od Feel Good Foodie.
4. Houbová pizza z růžičkové kapusty s křupavým prosciuttem a šalvějí
S touto sezónní náplní je tato pizza rozhodně vhodná pro Den díkůvzdání. Image Credit: Half Baked Harvest
Chcete dát své večeři skutečně jedinečný nádech? Tato křupavá pizza bude určitě potěšením davu pro velká i malá setkání. Na rozdíl od typické domácí pizzy je tento koláč doplněn oholenými růžičkami a šalvějí, což dává receptu sezónní nádech. Navíc je pizza přizpůsobitelná, takže si můžete snadno vyměnit prosciutto s vegetariánským proteinem, jako je tofu nebo cizrna, za maso bez masa.
Získejte houbovou pizzu z brusinkové klíčky s křupavým prosciuttem a šalvějí a informace o výživě z Half Baked Harvest.
5. Vlhká brusinková vepřová pečeně
Pokryté brusinkami, toto vepřové jídlo určitě pozvedne vaši večeři díkůvzdání. Image Credit: Taste of Home
To, že vynecháváte krůtu, ještě neznamená, že si nemůžete pochutnat na brusinkové omáčce. Tato vlhká brusinková vepřová pečeně je dokonalou alternativou drůbeže a díky omáčce s medem a pomerančovou kůrou není nic menšího než dekadentní – ale její výroba nějakou dobu trvá. Vyžaduje to asi čtyři hodiny celkového času vaření, takže podle toho plánujte.
Získejte recept na vlhkou brusinkovou vepřovou pečeně a informace o výživě od Taste of Home.