Omelety jsou základním materiálem, takže je můžete vylepšit pomocí Image Image: Aniko Hobel / Moment / GettyImages
Všichni víme, jak důležité je ráno jíst výživné jídlo. Příprava však často může trvat déle, než jsme očekávali. A pokud sledujete konkrétní stravovací plán, například dietu s nízkým obsahem karbohydrátů nebo rostlinnou stravu (nebo obojí), bude situace ještě náročnější.
Proto jsme využili dietetiky, abychom se podělili o jednoduché recepty na snídani s nízkým obsahem karbohydrátů, které jsou připravené za 10 minut nebo méně. Tyto snadné rostlinné snídaně omezují dobu přípravy a vaření na minimum, aniž by byla obětována výživa.
Potřebujete snadný způsob, jak spočítat sacharidy? Sledujte své denní živiny přihlášením jídla v aplikaci MyPlate. Stáhněte si nyní a dolaďte svou stravu ještě dnes!
1. Mikrovlnná vejce a vegetariánská mísa
Navštivte stránku 
Pro toto rychlé a snadné vaječné jídlo nepotřebujete sporák, hrnce ani pánve. Image Credit: yuliiaholovchenko / Adobe Stock
- 156 kalorií
- 2 gramy sacharidů
„Vejce jsou nejen vynikajícím zdrojem biotinu (známého pro své vlasy a pokožku), vitaminu B12, selenu a cholinu, ale jsou také dokonalým prostředkem pro zeleninu,“ říká Nicole Rodriguez, RDN. A protože toto vejce a vegetariánské jídlo trvá jen 5 minut času přípravy a doby vaření, můžete si to přidat do svých rychlých snídaní, když máte spěch.
Zde získáte recepty a informace o výživě na mikrovlnná vejce a vegetariánskou mísu.
2. Kale Scramble Breakfast Bowl
Navštivte stránku 
Je méně pravděpodobné, že si odpoledne dáte svačinu, když budete jíst snídani bohatou na bílkoviny, jako je tato. Obrázek kreditu: morefit.eu
- 310 kalorií
- 6 gramů sacharidů
Tato snadná rostlinná snídaně zasycuje díky kombinaci bílkovin a tuků. Navíc zahrnutí listové zeleniny, jako je kapusta, pomáhá zajistit spoustu minerálů a vitamínů. „Chcete-li zvýšit vlákninu v tomto receptu, zkuste ji spárovat s bobulemi nebo avokádem, které jsou jak s vysokým obsahem vlákniny, tak s nízkým obsahem karbohydrátů,“ říká May Zhu, RDN společnosti Nutrition Happens.
Získejte recept na Kale Scramble Breakfast Bowl a informace o výživě zde.
3. Granulované snídaňové proteinové kuličky
Navštivte stránku 
Tyto snadno vyrobitelné proteinové kuličky lze spárovat s řeckým jogurtem nebo s vajíčkem, aby bylo vyvážené. Image Credit: Jackie Newgent / morefit.eu
- 148 kalorií
- 16 gramů sacharidů
Ve většině případů se ovesné vločky nepovažují za volbu s nízkým obsahem karbohydrátů, ale tyto mini proteinové kuličky jsou baleny jen s dostatečným množstvím sacharidů, aby se vešly do nízkosacharidové stravy. „Ovesné vločky jsou velmi výživné a jsou skvělým zdrojem vlákniny, ale pokud hledáte alternativu s nízkým obsahem uhlovodíků, zkuste vyměnit oves za chia nebo konopná semínka, abyste podpořili vlákninu,“ říká Zhu.
Získejte recept Granola Breakfast Protein Balls a informace o výživě zde.
4. Míchaný Huevos Rancheros
Navštivte stránku 
Tento recept hodný restaurace může být vyroben pouze z pěti jednoduchých ingrediencí, které již pravděpodobně máte po ruce. Image Credit: Cookie a Kate
- 244 kalorií
- 14 gramů sacharidů
Huevos rancheros jsou o zálivkách. „Možnosti s nízkým obsahem uhlovodíků zahrnují avokádo, salsu, rajče, cibuli a řecký jogurt nebo zakysanou smetanu,“ říká Zhu. Doporučuje také přidat hrst listové zeleniny pro zvýšení živin.
Získejte recept na míchaná jídla Huevos Rancheros a informace o výživě od souborů cookie a Kate.
5. Šéfkuchařský salát Sunrise in a Jar
Naplňte svůj snídaňový salát bílkovinami a zeleninou, abyste měli chuť na uzdě. Kredit obrázku: Andrey Zhuravlev / iStock / GettyImages
- 608 kalorií
- 15 gramů sacharidů
„Listová zelenina, jako je rukola, je přirozeně nízkosacharidová a obsahuje důležité živiny, jako je vitamin K a hořčík,“ říká Zhu. Nejlepší na tomto salátu ve sklenici je, že si jej můžete přizpůsobit podle svých představ a dokonce si ho vzít i na cesty.
Zde získáte recept Chef Salad Sunrise in a Jar a informace o výživě.
6. Houby a rajčatová omeleta
Navštivte stránku 
Tato vegetariánská omeleta je naplněna 36 gramy sytícího proteinu. Obrázek Credit: morefit.eu
- 249 kalorií
- 9 gramů sacharidů
Houby i rajčata jsou skvělá zelenina s nízkým obsahem uhlohydrátů – obě obsahují více než 90 procent vody, takže jsou velmi hydratační a plní, říká nám Zhu. A tvarohový tvaroh do omelety přidá ještě více bílkovin, které vás udrží po delší dobu plné.
Zde získáte recepty a informace o výživě z houbové a rajčatové omelety.
7. Smoothie s čokoládovou snídaní Rocket Fuel
Navštivte stránku 
Voláme všechny milovníky čokolády! Toto výživně husté smoothie chutná jako čokoládový mléčný koktejl. Image Credit: Primal Kitchen
- 238 kalorií
- 14 gramů sacharidů
„Mezi avokádem zdravým pro srdce a kakaovými hroty, plným vlákniny a vynikajícím zdrojem manganu (základního minerálu), je tento snídaňový koktejl stejně dobrý jako keto přátelský koktejl,“ říká Rodriguez. Varuje, aby byla opatrná, protože kokosové mléko má vysoký obsah nasycených tuků. Zvažte možnost výměny za lehké, neslazené kokosové mléko, abyste zachovali kokosovou chuť bez přebytečného tuku.
Zde získáte recept na koktejl Rocket Fuel Chocolate Breakfast Smoothie a informace o výživě.
8. Dvouminutový mikrovlnný šálek na kávu, pikantní vajíčko se salsou
Navštivte stránku 
Tato šarvátka na šálek kávy je perfektní pro ta rána WFH, když vám dochází čas. Obrázek kreditu: morefit.eu
- 256 kalorií
- 6 gramů sacharidů
Pokud máte na přípravu rychlého jídla méně než 5 minut, než se vydáte do práce, tento recept na hrnek je pro vás. „Přidání zmrazené zeleniny do mikrovlnných receptů, jako je tato, poskytuje extra vlákninu a živiny,“ říká Zhu. A protože se vaří v mikrovlnce s vaším vejcem, nemusíte si dělat starosti s přidáním více času.
Získejte dvouminutový mikrovlnný šálek na kávu s pikantním vejcem a receptem na salsu a výživové informace zde.
9. Melounová ovocná pizza
Navštivte stránku 
Tato ovocná pizza je perfektní lehká a osvěžující snídaně. Image Credit: jenifoto / iStock / GettyImages
- 42 kalorií
- 9 gramů sacharidů
Pokud máte rádi sladká nebo ovocná ranní jídla, tato snadná rostlinná snídaně je pro vás. Zhu říká, že byste chtěli přidat dollops řeckého jogurtu ke zvýšení celkové bílkoviny. „Bobule jsou považovány za jedno z plodů s nízkým obsahem cukru a obsahují vlákninu, která pomáhá podporovat naše trávení.“
Získejte recept na vodní meloun a pizzu zde.
10. Salát z rukoly a cherry rajčat
Navštivte stránku 
Udělejte z tohoto lehkého salátu plné jídlo přidáním chudých bílkovin, jako jsou vejce, kuřecí maso nebo ryby. Kredit obrázku: morefit.eu
- 109 kalorií
- 5 gramů sacharidů
Toto není tradiční snídaně, ale možnost, kterou je třeba zvážit, když se rozhodnete pro snídani s nízkým obsahem uhlohydrátů. „Kombinace zeleniny, jako je rukola a rajčata, se zdrojem tuků, jako je olivový olej, pomáhá tělu vstřebávat živiny,“ říká Zhu. Chcete-li udělat vyváženější jídlo, zkuste polevu několika vařenými vejci nebo libovým kuřecím prsem.
Zde získáte recept na salát z rukoly a cherry rajčat a informace o výživě.
11. Avokádový sendvič
Navštivte stránku 
Tato rychlá snídaně je perfektní směsí sacharidů, zdravých tuků a bílkovin. Kredit obrázku: morefit.eu
- 240 kalorií
- 19 gramů sacharidů
„Avokádo má velmi vysoký obsah živin a obsahuje vlákninu pro podporu našeho trávení, což je zvláště důležité pro ty, kteří žijí s nízkým obsahem uhlohydrátů,“ říká Zhu. Chcete-li do této 5minutové snídaně přidat více bílkovin, zkuste míchat několik vajec a jíst je v taco stylu.
Získejte recept na avokádový sendvič a informace o výživě zde.
12. Paleo bezlepkový borůvkový 2minutový mikrovlnný muffin
Tento zdravější recept na muffiny se hodí, když se objeví touha po pečivu na snídani. Image Credit: Anaiz777 / iStock / GettyImages
- 286 kalorií
- 18 gramů sacharidů
Šlehání zdravého borůvkového muffinu je ve skutečnosti možné za pouhé tři minuty. „Tento recept obsahuje bílkoviny, vlákninu a tuky, které pomáhají při pocitu sytosti, a podporuje ty, kteří hledají alternativu muffinů s nízkým obsahem uhlovodíků,“ říká Zhu. Také si všímá přidání chia a lněná semínka obsahují vlákninu pro trávení a omega-3 mastné kyseliny pro podporu zdravé hladiny cholesterolu.
Získejte recept na borůvkový bezlepkový 2-minutový mikrovlnný muffin a informace o výživě zde.
13. Mikrovlnná vegetariánská míchačka
Navštivte stránku 
Tuto scramble můžete přizpůsobit tak, aby obsahovala všechny vaše oblíbené vegetariány pro extra vitamíny a minerály. Image Credit: jvezzani / Adobe Stock
- 215 kalorií
- 3 gramy sacharidů
Tato chutná omeleta je plná hub, brokolice, mozzarelly a dokonce i některých vlašských ořechů, které vám poskytnou zdravé tuky. Získáte 17 gramů nasycených tuků a 13 gramů plnících bílkovin.
Zde získáte recept na mikrovlnnou zeleninu a informace o výživové hodnotě.
14. Keto zelený koktejl
Navštivte stránku 
Vytváření zeleniny a zdravých tuků jako základu vašeho smoothie pomáhá udržovat nízký obsah sacharidů. Image Credit: That Low Carb Life
- 148 kalorií
- 10 gramů sacharidů
Směs vajec a zeleniny určitě bude chytrou a bohatou snídaní každý den v týdnu. „Posypeme plnou porcí vlašských ořechů, asi 12 polovin,“ říká Rodriguez. „Toto jídlo ve tvaru mozku je jediným ořechem, který je vynikajícím zdrojem kyseliny omega-3 alfa-linolenové a dobrým zdrojem hořčíku.“
Získejte recept Keto Green Smoothie a informace o výživě z That Low Carb Life.
15. Kalifornská míchaná vejce a avokádo
Navštivte stránku 
Tato snídaně inspirovaná Tex-Mex je rychlý a snadný způsob, jak využít zbytky Taco Tuesday. Image Credit: lameeks / adobe stock
- 330 kalorií
- 11 gramů sacharidů
Pokud máte rádi mexicky inspirované příchutě, budete tuto scramble zbožňovat. Pro zesílení výživy doporučuje Rodriguez přidat šálek špenátu nebo kelu bohatého na karotenoidy. Doporučuje také snížit sodík.
Získejte recept na kalifornská míchaná vejce a avokádo a informace o výživě zde.
16. Snídaně z vlašských jogurtů
Navštivte stránku 
Vše, co potřebujete, jsou tři ingredience, které vám připraví tuto jednoduchou snídani, díky které budete spokojeni celé hodiny. Kredit obrázku: morefit.eu
- 283 kalorií
- 14 gramů sacharidů
„Vlašské ořechy a pšeničné klíčky obsahují vlákninu a extra dávku rostlinného proteinu,“ říká Rodriguez. Aby to bylo více syté, doporučuje nahromadit porci jogurtu do plného šálku a přidat ovoce s nízkým obsahem sacharidů, jako jsou bobule.
Získejte recept na snídani z vlašských jogurtů a informace o výživě zde.
17. Caprese snídaně
Navštivte stránku 
Vše, co potřebujete, je pár lístků bazalky, aby byla tato snídaně skutečným pokrmem caprese. Kredit obrázku: morefit.eu
- 273 kalorií
- 19 gramů sacharidů
„Párování rajčat se zdravými tuky, jako je olivový olej, napomáhá vstřebávání lykopenu, silného antioxidantu,“ říká Rodriguez. Pokud nemáte po ruce čerstvá rajčata, říká, že výměna v odrůdě sušené na slunci funguje dobře.
Získejte recept na snídani Caprese a informace o výživě zde.
18. Protein Breakfast Scramble
Navštivte stránku 
S pouhým jedním gramem sacharidů na porci je toto vaječné jídlo ideální pro nízkosacharidové diety. Uznání obrázku: Jenna Butler / morefit.eu
- 116 kalorií
- 1 gram sacharidů
I když tato snídaně vyhovuje požadavkům s nízkým obsahem karbohydrátů, Rodriguez varuje, že díky tomu můžete mít pocit hladu přijít dopoledne. „Nakládejte to s listnatými zeleninami bohatými na živiny a posypejte výživnými kvasnicemi,“ říká. Nutriční droždí je sýrový produkt vhodný pro vegany, který dodával 4 gramy vlákniny a 8 gramů bílkovin na porci.
Zde získáte recept na proteinovou snídani a informace o výživové hodnotě.