Probuďte se na jednu z těchto snídaní, které podporují zdravé stárnutí. Image Credit: PeopleImages/E+/GettyImages
Klíčem k delšímu a zdravějšímu životu může být (částečně) to, co máte na snídaňovém talíři.
Video dne
Ano, lidé v modrých zónách – místech na světě s nejdelší délkou života – mají tendenci upřednostňovat snídani a většinu denních kalorií sní před polednem.
reklama
Možná souvislost s dlouhověkostí souvisí s mnoha výhodami zahájení dne s brekkie, jako je nižší BMI a lepší výkon v kognitivních úkolech podle Rush University.
Ne všechny snídaňové potraviny ale optimalizují vaše zdraví ve stáří (cereálie s cukrem, slanina a klobása, díváme se na vás).
Pokud chcete na svůj narozeninový dort přidat další svíčky, vyzkoušejte těchto 10 dobře vyvážených snídaňových receptů, které jsou plné protizánětlivých a antioxidačních živin, které podporují zdravé stárnutí.
reklama
1. Toast s uzeným lososem a avokádem
Navštivte stránku Omega-3 v tomto toastu s lososem jsou skvělé pro zdraví mozku, když stárnete. Image Credit: Olha_Afansieva/iStock/Getty Images
Chcete-li zůstat bystrí, i když stárnete, začněte svůj den tímto toastem s uzeným lososem a avokádem. Losos plave v omega-3, které pomáhají chránit zdraví mozku, říká Jen Bruning, RDN, dietoložka s odbornými znalostmi v oblasti výživy pro starší dospělé a mluvčí Akademie výživy a dietetiky.
reklama
Ve skutečnosti malá studie v Cerebral Cortex z listopadu 2014 zjistila, že užívání omega-3 polynenasycených mastných kyselin ve formě rybího oleje by mohlo zlepšit kognitivní výkon a strukturu mozku u starších dospělých.
Recept Recept na toast s avokádem s uzeným lososem a nutriční informace najdete zde.
2. Bio kuřecí snídaňové placičky
Navštivte stránku Tyto kuřecí snídaňové placičky poskytují kolagen pro podporu zdravých kostí a kůže.Image Credit: freeskyline/Getty Images
Tyto bio kuřecí placičky jsou dokonalou zdravou alternativou vysoce zpracované snídaňové klobásy. Tyto placičky potěšující patro, vyrobené z kuřecích prsou, mají 24 gramů bílkovin na porci a jsou skvělým zdrojem kolagenu, který podporuje zdravé kosti a kůži, říká Bruning.
reklama
Jíst potraviny bohaté na kolagen je zvláště důležité, když stárneme, protože kolagen přirozeně s věkem ubývá. Tento pokles kolagenu může podle Clevelandské kliniky způsobit vrásky, tužší šlachy a vazy, slabší svaly, bolesti kloubů nebo osteoartrózu a dokonce i gastrointestinální problémy.
Recept Recept na bio kuřecí snídaňové placičky a nutriční informace najdete zde.
3. Mísa Açai Berry
Navštivte stránku Tato miska z acai berry je bohatá na antioxidanty pro zdravé stárnutí.Image Credit: nblxer/Adobe Stock
Chcete-li ve své stravě získat optimální množství antioxidantů bojujících proti volným radikálům, jezte hodně sytě zabarvených rostlinných potravin, jako je bohaté červené a fialové ovoce a tmavě zelená listová zelenina, říká Bruning. Tato smoothie snídaňová mísa – přetékající řadou pestrých barevných produktů, jako je acai a špenát – odškrtává políčka.
„Antioxidanty jsou látky zodpovědné za jasné barvy ovoce a zeleniny a hrají důležitou roli při ochraně před záněty, které mohou přispívat k mnoha chronickým onemocněním,“ říká Bruning.
Získejte Açai Berry Bowl recept a informace o výživě zde.
4. Krvavý pomeranč a kešu smoothie
Navštivte stránku V tomto sytém snídaňovém smoothie získáte 8 gramů vlákniny i bílkovin. Image Credit: knik/adobe stock/recept s laskavým svolením Moreny Escardo
Toto sladké snídaňové smoothie s kešu oříšky a konopným mlékem dodává omega-3 mastné kyseliny, které posilují mozek.
Navíc je pomerančový džus plný vitamínu C, který nejen podporuje přirozenou produkci kolagenu ve vašem těle, ale také podporuje silnější imunitní systém, říká Bruning. Obojí je velkým přínosem pro zdravé stárnutí.
Recept na krvavý pomeranč a kešu smoothie a informace o výživě najdete zde.
5. Steaková snídaně Burrito
Navštivte stránku Toto steakové snídaňové burrito se může pochlubit hromadou bílkovin, které pomáhají zachovat zdravé svaly, jak stárnete.Image Credit: MilanEXPO/iStock/Getty Images
Ze šťavnaté svíčkové v tomto snídaňovém burritu se vám budou sbíhat sliny a zasytí žaludek díky 29 gramům bílkovin na porci.
Konzumace potravin bohatých na bílkoviny vám může pomoci udržet si svalovou hmotu, zachovat sílu a snížit pravděpodobnost pádů a jiných zranění, jak stárnete, říká Bruning. Přidáním kopečku řeckého jogurtu do tohoto lahodného pokrmu získáte extra dávku makra na budování svalů.
Zde najdeterecept na steakovou snídani na burrito a nutriční informace.
6. Bruschetta z ricotty a granátového jablka
Navštivte stránku Tato sladká snídaňová bruschetta je bohatá na vápník podporující kosti díky ricottě. Image Credit: Prostock studio/adobe stock
Zatímco slané antipasto se obvykle podává jako předkrm, tato sladká variace – s granátovými jablky bohatými na antioxidanty a krémovou ricottou – je dostatečně vydatná, aby stála samostatně jako ranní jídlo.
Ricotta je směšně bohatá na vápník: 1/2 šálku obsahuje 26 procent vaší denní hodnoty (DV). Vápník je elektrolyt, který je nezbytný pro zdravé kosti a správnou funkci svalů a krevních cév, říká Bruning.
„Absorpce vápníku také přirozeně klesá s věkem, takže konzumace několika porcí potravin obsahujících vápník každý den je pro starší dospělé dobrý nápad,“ dodává.
Recept Recept na ricottu a bruschetta z granátového jablka a nutriční informace najdete zde.
7. Bezmasý snídaňový zábal inspirovaný Mexikem
Navštivte stránkuTento bezmasý snídaňový zábal je ochucen protizánětlivou kurkumou.Image Credit: morefit.eu
Tento lahodný bezmasý zábal poskytuje rostlinné bílkoviny z černých fazolí a tofu. Pouhá 1/2 šálku porce tofu nabízí 19 procent vašeho DV vápníku na podporu kostí.
Ale je to dotek kurkumy, který z této snídaně mění hru na dlouhověkost. Když starší dospělí užívali kurkumin (silný antioxidant a protizánětlivá sloučenina v kurkumě), zaznamenali zlepšení paměti a snížení tvorby plaků spojených s Alzheimerovou chorobou, podle malé studie z března 2018 vAmerican Journal of Geriatrická psychiatrie.
Získejte recept na bezmasou snídaňovou zábal inspirovaný Mexikem a informace o výživě zde.
8. Omeleta s houbami, špenátem a karamelizovanou cibulkou v zavařovací sklenici
Navštivte stránkuTyto pikantní omelety nabízejí díky houbám portobello spoustu vitamínu D pro stavbu kostí.Image Credit: MoreFit
Tyto pikantní omelety nabízejí různé druhy zeleniny – jako jsou červené papriky a zelený baby špenát – takže se můžete najíst skrz duhu bohatou na antioxidanty.
Ale jsou to masité houby portobello, které obsahují 122 procent vašeho DV vitamínu D na syrový šálek, díky kterým je tato vaječná snídaně velkým bonusem pro zdravé stárnutí. „Vitamin D spolupracuje s vápníkem na ochraně starších dospělých před osteoporózou,“ říká Bruning.
Navíc se tyto vynikající omelety dodávají perfektně naporcované v masonových sklenicích, abyste udrželi velikost vaší porce pod kontrolou.
Recept Omeleta s houbami, špenátem a karamelizovanou cibulkou ve sklenici a nutriční informace najdete zde.
9. Parfait z malin a řeckého jogurtu
Navštivte stránkuTento jednoduchý parfait je nabitý vitamínem B12.Image Credit: morefit.eu
Se třemi jednoduchými přísadami – malinami, vanilkovým extraktem a řeckým jogurtem – je tento jednoduchý parfait solidním řešením pro rušná rána.
A překypuje vitamínem B12. Pouhých 7 uncí (o něco méně než šálek) nízkotučného řeckého jogurtu poskytuje 43 procent vašeho DV B12. Vitamin B12 podporuje zdravou krev a nervové buňky a pomáhá předcházet některým typům anémie, podle National Institutes of Health.
Dostatek potravin bohatých na vitamín B12 je zásadní zejména pro starší lidi, kteří jsou ohroženi nedostatkem B12, protože vstřebávání této živiny se přirozeně zpomaluje, jak stárneme, říká Bruning.
Získejte recept na parfait z malin a řeckého jogurtu a nutriční informace zde.
10. Parfait z ořechových bobulí Quinoa
Navštivte stránku Tento snídaňový parfait z bobulí poskytuje omega-3, bílkoviny a železo. Image Credit: MoreFit
Tento vrstvený parfait má vše, co potřebujete k podpoře dlouhé životnosti. Protizánětlivá skořice. Zkontrolujte. Borůvky bohaté na antioxidanty. Zkontrolujte. Vlašské ořechy bohaté na omega-3. Zkontrolujte. Rostlinný jogurt s vysokým obsahem bílkovin. Zkontrolujte.
Nemluvě o tom, že obsahuje quinoa, super semínko, které dodává všech devět esenciálních aminokyselin a má vysoký obsah železa (1 uvařený šálek nabízí 15 procent DV).
Zatímco s přibývajícím věkem potřebujete méně železa (zejména lidé po menopauze), tento minerál je stále monumentálně důležitý pro dobré zdraví starších dospělých, říká Bruning. To proto, že železo je nepostradatelné pro mnoho funkcí, včetně transportu kyslíku z plic do jiných částí těla, uvádí Národní lékařská knihovna USA.
Recept Recept na parfait z ořechových bobulí a nutriční informace naleznete zde.
Kliknutím níže tyto recepty připnete a uložíte na později!
Image Credit: morefit.eu Creative
reklama