Postbiotika jsou nejnovější bzučení na světě střeva zdraví, ale výzkum kolem sloučeniny se stále objevuje.
V tomto článku
- Biotics 101
- Výhody a nevýhody
- Zdroje potravy
- Sečteno a podtrženo
Pokud máte pocit, že jste začali chápat rozdíly mezi prebiotiky a probiotikou, držte se na svých sedadlech, protože postbiotika právě havarovala večírek.
reklama
Video dne
Vzhledem k tomu, že zdraví střeva je i nadále horkým tématem výživy, potřebujete vědět o nejnovějším „biotickém“.
Probiotika vs. prebiotika vs. postbiotika
Je mnohem snazší vysvětlit, co je postbiotika, když máte nějaké pozadí o jeho partnerech ve zdraví: prebiotika a probiotika.
reklama
Pokud jde o zdraví střev, cílem je mít v mikrobiomu rozmanitou mikrobiotu – což jednoduše znamená, že chcete spoustu různých typů bakterií, které vaše střevo obývají.
Probiotika
Probiotika jsou živé bakterie, které přijímáte ke zvýšení bakterií ve střevě.
reklama
Oficiální definice probiotiky z organizace pro potraviny a zemědělství je: „Živé mikroorganismy, které při spravování v přiměřeném množství přinášejí hostiteli zdravotní přínos.“
To znamená, že musíte získat užitek z živých bakterií, které jíte, jinak ji nelze klasifikovat jako probiotika.
reklama
Prebiotika
Takže teď, když víte, co je probiotika, je čas vysvětlit prebiotiku. Máte všechny tyto úžasné mikroorganismy, které pomáhají vašemu střevu a pracují na tom, abyste vás udrželi zdraví, musíte je nakrmit. To je prebiotické – je to jako jídlo pro vaše střevní bakterie.
Co vaše střevní bakterie rádi jí? Vlákno, a hodně z toho.
Postbiotika
Postbiotika jsou nové a rozvíjející se oblasti výzkumu, ale když máte prebiotické pohánění probiotických bakterií ve střevě, konec metabolického procesu vytváří sloučeniny zvané postbiotika.
„Postbiotika se vyrábějí v našem střevě fermentací prebiotického vlákna našimi komenzálními bakteriemi [typ, který žije ve vašem střevě],“ říká Heather Moday, MD, odborník na zdraví, funkční lékař a autor imunotypu Průlom.
Mezinárodní vědecká asociace pro probiotika a prebiotika definovala postbiotika v roce 2019 jako: „Příprava neživých mikroorganismů a/nebo jejich složek, které pro hostitele udělují zdravotní přínos.“
Pokud je slovo „postbiotikum“ rozděleno – „biotický“ znamená buď související, nebo něco, co vyplynulo z živého organismu, zatímco „post“ jednoduše znamená poté. Při pohledu na význam slova a definice je zřejmé, že postbiotika je neživou součástí, která může prospět vašemu zdraví.
Probiotika žijí, ale prebiotika a postbiotika nejsou.
Z čeho jsou postbiotika vyrobena?
Stručně řečeno, když krmíte své střevní bakterie, odmění vás darem postbiotiky. Postbiotika jsou vyrobena z níže uvedených sloučenin, které jsou z velké části odpovědné za jejich zdravotní přínosy:
- Mastné kyseliny s krátkým řetězcem
- Exopolysacharidy
- Fragmenty buněčné stěny
- Funkční proteiny
- Vitamíny
Zdravotní přínosy postbiotiky
Při zkoumání výzkumu potenciálních zdravotních přínosů postbiotiky je důležité si uvědomit, že se jedná o novou oblast výzkumu a vědecká komunita právě začíná chápat rozsah postbiotického potenciálu.
Většina výzkumu postbiotik byla provedena na výrobě mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA) a o tom, jak mohou zlepšit zdraví. Mezi hlavní vyrobené SFCA patří:
- Butyrát
- Propionát
- Acetát
Nejdůležitější postbiotika je rodina mastných kyselin s krátkým řetězcem, jako je butyrát, která se zvyšuje, když jíte více vlákniny, říká Dr. Moday. Tím nechci říci, že další produkovaná postbiotika nejsou důležitá – pouze to, že výzkum musí dohnat humbuk.
1. Mohou snížit celkový zánět
Výzkum ukazuje, že široká škála postbiotik vede k nižšímu zánětu a postbiotika jsou slibným zásahem pro ty, kteří mají větší a delší zánětlivé reakce, podle přezkumu prosince 2021 v mezinárodním časopise Molecular Sciences .
Ukázalo se, že propionát SCFA pomáhá snížit zánět a může mít protirakovinový potenciál, podle přezkumu srpna 2020 v živin . Navíc jsou SCFA spojeny s ochranou před zánětem lidských dýchacích cest, což by mohlo pomoci zvládnout nebo léčit astma, podle výzkumu února 2020 v imunity .
2. Jsou spojeny s tím, že pomáhají správu podmínek střev
„Postbiotika může být obzvláště dobrá pro vaše zdraví střev a udržení silné střevní bariéry,“ říká specialista na zdraví Gut Amanda Sauceda, Rd.
Dietology Vandana Sheth, RDN, souhlasí: „Postbiotika může pomoci těm, kteří mají syndrom podrážděného tračníku, zlepšit jejich kvalitu života, snižovat příznaky, jako je nadýmání, bolest a frekvence pohybů střev.“
Předpokládá se, že postbiotika, zejména butyrátová, mají potenciál pomáhat těm, kteří se zánětlivému střeva, jako je ulcerativní kolitida.
Probíhající výzkum těchto podmínek se zaměřuje na to, jak může pomoci vyrovnávání střevních bakterií, a pokud má postbiotika nějaký přínos. Chcete -li vytvořit správnou postbiotiku, která pomáhá stavu, musíte mít ve střevě správnou rovnováhu mikrobů, podle studie listopadu 2021 v Journal of Inflammation Research .
3. Mohou podporovat imunitu
Hodně z toho, jak váš imunitní systém působí a reaguje, je přímým odrazem zdraví vašeho střeva. „Některé studie ukázaly, že postbiotika může pomoci zlepšit imunitu a schopnost bojovat proti infekcím, jako jsou nachlazení u dospělých,“ říká Sheth.
Mnoho studií naznačuje, že SCFA hrají klíčovou roli při zlepšování imunitní odpovědi. To je zejména kvůli jejich účinku na zánětlivé procesy v těle, kromě jejich role při inhibici růstu patogenů, podle října 2020 výzkumu v mikroorganismech .
Tento snížený zánět, který přispívá k lepší imunitě, může být také zodpovědný za pozitivní účinky, které laboratorní výzkum vidí na boji proti rakovinovým buňkám, podle studie listopadu 2021 v mikrobiálních buněčných továrnách .
Ve studii, která se zaměřuje konkrétně na imunitu u starších lidí, výzkum poukazuje na rostoucí soubor důkazů, který by naznačoval doplnění pre-, pro- a postbiotiky, může pomoci zvýšit účinnost vakcín, podle studie února 2021 v Vakcíny .
4. Mohou být spojeny s nižším rizikem potravinových alergií
Dr. Moday a Sheth se shodují s tím, že postbiotika mohou mít vliv na alergie.
Přehled z června 2020 u dětí se zabýval tím, jak mikrobiom ve střevě může ovlivnit alergie na potraviny, a zjistil, že SCFA produkované ve střevě mohou hrát roli při vývoji a léčbě potravinových alergií.
Vzhledem k tomu, že se v raném dětství vyvíjí mnoho potravinových alergií, má smysl pouze to, že většina výzkumu kolem tohoto tématu je zaměřena na kojence a děti. Přehled května 2021 v potravinách ukazuje spojení mezi butyrátem, zdravým mikrobiomem na počátku života a nižším rizikem rozvoje potravinových alergií.
Mají postbiotika nějaké nevýhody?
Postbiotika se ve vašem těle přirozeně vyrábějí a nejsou tam žádné významné nevýhody.
„Vidíme obrovské výhody, které tyto metabolické vedlejší produkty musí střeva a imunitní zdraví, téměř bez kontraindikací,“ ujišťuje Dr. Moday.
Jak získat více postbiotik
Dr. Moday i Sauceda souhlasí s tím, že nejlepší strategií je získání postbiotik prostřednictvím jídla.
„V ideálním případě chcete nastavit své střeva tak, aby pro vás vytvořila postbiotika přidáním fermentovaných potravin a prebiotických vláken nejprve a poté přidáním do postbiotických doplňků, pokud existuje potřeba,“ říká Dr. Moday.
„Existují některá postbiotika, která jsou zabíjená kmeny bakterií, které se ve střevech ve střevech nevytvářejí – jsou k dispozici pouze doplněním a mohou poskytnout další imunitní výhodu.“
Zde je návod, jak zvýšit přirozenou produkci postbiotiky:
1. Jezte více prebiotických vláken
Všechna prebiotika obsahují vlákno, ale ne všechna vlákna jsou prebiotická. Některá potraviny obsahují vlákna, která jsou selektivně fermentována specifickými bakteriemi ve střevě, která pomáhají produkovat postbiotické vedlejší produkty a přínosy pro zdraví.
Prebiotické potraviny bohaté na vlákniny zahrnují:
- Cibule, česnek, pór
- Fazole, čočka, hrášek
- Banány
- Chřest
- Oves
- Ječmen
- Sójové boby
Spropitné
Sauceda doporučuje pomalu zvyšovat vlákno. „Vaše střevo nemá rád změnu, takže přidání vlákna pomalu pomáhá vašemu střevu více aklimatizovat.“ Budete také chtít pít více vody, abyste udrželi věci v pohybu.
2. Jezte více probiotik
Zavedení více fermentovaných potravin do vaší stravy nebo diverzifikace vašeho střeva je také inteligentní strategie. Oslovte tyto probiotické potraviny:
- Kimchi
- Zelí (chlazená)
- Kombucha
- Tempeh
- Miso
- Jogurt s živými a aktivními kulturami
3. Vezměte si postbiotický doplněk
Postbiotické doplňky nejsou v USA tak populární a výzkum obklopující jejich účinnost není příliš silný.
Přesto Dr. Moday říká, že doplňky mohou poskytnout výhodu několika způsoby: „Postbiotické doplňky jsou stabilní s polici a nevyžadují chlazení ve srovnání s živými prebiotiky, což je výhoda. Jsou také velmi dobře tolerovaní. Někteří lidé netolerují nadbytek prebiotika nebo určitá probiotika, ale mohou brát postbiotika bez tísně GI. “
Stojí za zmínku: Nějaká dítě je opevněna postbiotiky, aby poskytla výhodu bez nutnosti živých kultur, v dubnu 2022 recenze v potravinách. Alternativa k probiotice pro lidi s těžkým onemocněním nebo kompromitovaným imunitním systémem, říká Sauceda.
Spropitné
Pokud uvažujete o postbiotickém doplňku, nabízí Dr. Moday nějaké zvukové rady: „Proveďte výzkum postbiotických doplňků-ujistěte se, že váš doplněk zveřejnil údaje o svém produktu spolu s testováním třetích stran na čistotu a účinnost.“
A před zahájením postbiotického doplňku si promluvte se svým lékařem, zejména pokud máte trávicí problémy. Každá osoba je jiná a postbiotika nemusí být odpovědí pro každého, říká Sauceda.
Jsou tedy postbiotika opravdu klíčem k dobrému zdraví?
Je příliš brzy vědět, zda postbiotitika dokáže vyléčit, co je vaše střeva.
Jedna věc je však jistá: jíst stravu, která je bohatá na prebiotické vlákno s různými probiotickými potravinami, může být prospěšné pro vaše celkové zdraví, včetně vašeho střeva. Výzkum je právě trochu roztřesený na specifikach kolem postbiotiky právě teď.
Vědci stále úplně nerozumí mikrobiomu. Zde je to, co víme zatím
Bychaunie Brusie
Dekódování vašeho střeva: Konečný průvodce mikrobiomem, trávicí potíže a další
Bymadeleine H. Burry
30denní resetování střeva zdraví zlepší vaše zdraví zevnitř ven
Tým Morefit.eu
reklama