Jíst rostlinnou stravu je spolehlivý způsob, jak zlepšit vaše střevní zdraví. Image Credit: KarpenkovDenis/iStock/GettyImages
Někdy možná nemáte zrovna náladu zapnout troubu nebo si udělat čas na vaření, ale přesto chcete jíst zdravé jídlo, které je dobré pro vaše střeva.
Rychlé obnovení: Vaše zdraví střev je ovlivněno rovnováhou vašeho mikrobiomu nebo sbírkou mikrobů, kteří žijí ve vašem střevě, podle kliniky Mayo. To ovlivňuje nejen vaše zažívací zdraví, ale i vaše celkové zdraví, a proto je to tak velký problém.
reklama
Existuje řada potravin, které mohou mít pozitivní vliv na vaše střevní zdraví, například:
- Vlákna bohatá na prebiotika: artyčoky, chřest, fenykl a pórek
- Fermentované potraviny bohaté na probiotika: Kefír, jogurt a kimchi
- Potraviny bohaté na vlákninu: celozrnné produkty, ovoce a zelenina
- Rezistentní škroby: nevařený oves, luštěniny a nezralé banány
Abychom vám usnadnili přijetí zdravé střevní stravy, sestavili jsme sedm zdravých a chutných nevařených jídel, která jsou pro vaše střeva dobrá a nevyžadují absolutně žádné teplo.
reklama
1. Přes noc jahody a krémové ovesné vločky
Navštivte PageOvernight oves jsou skvělou možností snídaně, když jste na cestách. Image Credit: zigzagmtart/Adobe Stock
Jednodenní oves je skvělou alternativou k tradičně vařenému ovsu, která šetří čas. Spíše než vařit oves na varné desce nebo v mikrovlnné troubě, oves přes noc v chladničce přes noc zhoustne.
reklama
Podobně jako vařený oves vám oves přes noc poskytne vlákninu a prebiotika. Pokud jde o rezistentní škrob, oves přes noc je ve skutečnosti lepším zdrojem než vařený oves, podle studie Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics z února 2020. Protože odolné škroby mohou být zničeny v procesu vaření, udržování ovsa nevařeného zajistí, že dostanete větší dávku.
Získejte přes noc recepty na jahody a krémové ovesné vločky a informace o výživě.
2. PB Banana Snídaně Chia pudink
Navštivte PageChia pudink „vaří“ v chladničce několik hodin. Obrázek: Lauren Harris-Pincus, MS, RDN
Tento recept na snídani obsahuje chia semínka jako hlavní složku. Chia semínka jsou zdravá střeva, která jsou oblíbená pro své gelovité vlastnosti a mnoho nutričních výhod. Když se do chia semínek přidá voda, „gelují“ se a zvětšují se, téměř připomínají tapioku. Jedna porce chia semínek poskytuje podle USDA 10 gramů vlákniny.
reklama
Tento recept je také nízký FODMAP, což znamená, že neobsahuje sacharidy s krátkým řetězcem, které jsou pro lidi obtížně stravitelné, když mají určité zažívací podmínky, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS). Podle Mayo Clinic se pro osoby s IBS doporučuje dieta s nízkým obsahem FODMAP.
Získejte recept na PB Banana Breakfast Chia Pudding a výživové informace od Nutrition Starring You.
3. Banana Chai Smoothie
Navštivte stránku Tento chutný snídaňový koktejl obsahuje zdravé složky jako banány, oves a kefír. Image Credit: Cara Harbstreet, MS, RD, LD
Tento jednoduchý recept na snídani je nabitý prebiotiky a probiotiky. Oves, banán a med slouží jako prebiotické zdroje v tomto receptu, zatímco kefír má prospěšná probiotika. Smoothie vám navíc poskytne dostatečné množství vlákniny pocházející z ovsa a banánů.
Získejte recept na smoothie Banana Chai a informace o výživě od Street Smart Nutrition.
4. Kimchi Power Salát s Edamame a Quinoa
Navštivte stránku Tento zdravý rostlinný salát je plný chutí a výživných výhod. Image Credit: Jenna Butler/morefit.eu
Tento rostlinný salát vyžaduje pouze 15 minut na sestavení a je stejně sytý a chutný, jako výživný. Cruciferous zelenina, jako je kapusta a zelí v tomto receptu, je podle Akademie výživy a dietetiky dobrým zdrojem vlákniny. Kimchi, vynikající přísada do tohoto salátu, je fermentované jídlo, které vašemu střevu poskytuje zdravé bakterie.
Zde získáte recept na Kimchi Power Salad With Edamame a Quinoa a informace o výživě.
5. Oholený zeleninový salát se sardinkami
Navštivte stránku Šetrná zelenina je v tomto salátovém receptu ohromující. Image Credit: Colin Clark/morefit.eu
Pokud hledáte nevařený salát, který určitě zapůsobí, tento recept je pro vás. Komplementární textury a barvy tohoto salátu by jazzovaly jakýkoli oběd nebo večeři. Rozmanitost ovoce a zeleniny v tomto receptu vám poskytne spoustu vlákniny šetrné ke střevům. Bonus: Fenykl obsahuje také prospěšná prebiotika.
Zde získáte recept na oholený zeleninový salát se sardinkami a informace o výživě.
6. Rozbitý sendvič Chickpea Club
Navštivte stránku Tento cizrnově rozdrcený sendvič z celozrnného chleba je vynikající nevařené jídlo k obědu nebo večeři. Image Credit: Ildi/Adobe Stock
Pokud máte náladu na něco srdečnějšího než salát a přesto nechcete zapnout troubu, pak je tento sendvič pro vás ideální. Nabité celozrnnými produkty a cizrnou bohatou na vlákninu, není překvapením, že tento recept na zdravé střevo má působivých 17 gramů vlákniny na porci.
Zde získáte recept a informace o výživě na sendvič Smashed Chickpea Club.
7. Špenátový salát z čočky
Navštivte stránku Tento vydatný salát ze špenátové čočky vám poskytne spoustu prebiotické vlákniny šetrné ke střevům. Image Credit: morefit.eu
Zde je další nevařený salát vhodný pro střeva-tentokrát s čočkou. Čočka je zdrojem prebiotické vlákniny, která poskytuje potravu dobrým bakteriím ve vašem střevě. Čočka je také jednou z mála luštěnin, které jsou ve skutečnosti nízkým obsahem FODMAP, což je činí snesitelnými těm, kteří drží dietu s nízkým obsahem FODMAP. Luštěniny si můžete koupit předvařené nebo si na začátku týdne udělat velkou dávku na dny jídla bez stresu.
Zde najdete recept na špenátový salát z čočkového rozinku a informace o výživě.
reklama