Přeměňte svou sváteční šunku na nové, lahodné recepty, na které se budete těšit. Image Credit: kabVisio / iStock / GettyImages
Není žádným tajemstvím, že většina z nás to přeháněla, pokud jde o nakupování a přípravu jídla na dovolenou. Protože buďme upřímní, tříčlenná rodina pravděpodobně nepotřebuje šunku o hmotnosti 10 liber. Ale hej, je lepší mít příliš mnoho než příliš málo, že?
V duchu minimalizace odpadu zkuste zabudovat tu zbylou šunku do rychlých a snadných pokrmů, na kterých si pochutná celá rodina. Shromáždili jsme pět jednoduchých a chutných receptů, které si můžete pochutnat na jakémkoli jídle, a vaše zbytková šunka se stane hvězdou.
Chcete více zdravých receptů? Stáhněte si aplikaci MyPlate a získejte jednoduchá, chutná jídla a občerstvení přizpůsobené vašim nutričním cílům.
1. Šunka, čedar a brokolice Quiche
Quiche je jídlo bohaté na bílkoviny, které lze podávat na snídani, oběd nebo večeři. Image Credit: The Seasoned Mom
Jakýkoli typ vaječného jídla se hodí, když máte málo času nebo málo potravin, a tento quiche se nijak neliší. Můžete se držet tohoto konkrétního receptu pomocí zbytkové šunky nebo můžete vyměnit za jakoukoli zeleninu nebo škrob, které máte po ruce. Zvažte obchod s plnotučným mlékem / krémem s nízkotučným mlékem, abyste snížili kalorie a nasycené tuky, říká rostlinná dietologka Amy Gorin, RDN. Můžete také přidat dvojnásobnou zeleninu pro ještě vyšší nutriční hodnotu.
Získejte recept na šunku, čedar a brokolici Quiche a informace o výživě od The Seasoned Mom.
2. Polévka hrášková se šunkou
Tato vydatná polévka využívá zbytky šunky a šunkové kosti pro bohatý a svěžím vývar. Image Credit: Striped Spatula
Tento recept na šunku, který vám zbyl, se velmi snadno dodržuje a určitě zapůsobí na všechny hosty na dovolené, které hostujete – i když je to jen vaše nejbližší rodina. Tato polévka z hráškové šunky se šunkou obsahuje různé druhy zeleniny, které dodávají další živiny a vlákninu, říká Gorin. Protože tato polévka obsahuje vysoký obsah sodíku, doporučuje Gorin místo toho použít vývar s nízkým obsahem sodíku.
Získejte recept na hráškovou polévku se šunkou a informace o výživě od Striped Spatula.
3. Zbytky šunky a bramborové kaše
Použijte svou dovolenou šunku na zbytky snídaně další den s tímto masem a bramborovým hash. Obrázek: Lexi’s Clean Kitchen
Je tu tolik lásky k přizpůsobitelným receptům, jako je tato šunka a bramborový hash. I když zbytkem šunky je hvězda, „můžete přidat jakékoli další zbylé přísady, jako jsou sladké brambory, cibule a papriky,“ říká Gorin. Chcete-li z toho udělat kompletní jídlo, zvažte podávání spolu s čerstvě vařenými vejci a ovocnou stranou.
Získejte recept na zbytky šunky a bramborových hash a údaje o výživě v Lexi’s Clean Kitchen.
4. Turecký a šunkový kuchařský salát
Vezměte si postel ze svých oblíbených zelených a svých oblíbených zálivek a vytvořte zdravý a na bílkoviny bohatý salát, jako je tento. Kredit obrázku: morefit.eu
Zatímco tento salát vyžaduje lahůdkové maso, můžete si vyměnit zbytky krůty a šunky nebo jakékoli maso (nebo přílohu!), Které vám zbylo z prázdninového stolu. Je to také skvělý způsob, jak naložit na zeleninu, takže hromádejte tolik, kolik chcete. Pokud přidáte fazole, získáte další bílkoviny a vlákninu – stačí se rozhodnout pro verzi bez přidání soli, doporučuje Gorin.
Získejte recept na salát z Turecka a šunky a informace o výživě zde.
5. Šunka, brokolice a květák
Tato šunka, sýr a vegetariánský kastrol se jistě stanou rychlou oblíbenou rodinou. Image Credit: The Kitchen Is My Playground
Pokud máte pochybnosti, připravte si kastrol, že? Tento recept vyžaduje jen velmi malou přípravu a ingredience jsou také jednoduché. „Líbí se mi, že v tomto receptu dostanete květák i brokolici,“ říká Gorin. A stejně jako všechny ostatní pokrmy, můžete přidat i více zeleniny, pokud chcete. Aby se snížil obsah nasycených tuků v této misce, navrhuje Gorin používat méně másla – zejména na polevu.
Získejte recept na šunku, brokolici a květák a informace o výživě z The Kitchen Is My Playground.
6. Vejce, organická šunka a toast
Probuďte se s tímto dekonstruovaným snídaňovým sendvičem, který lze upravit podle vašich představ. Kredit obrázku: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Je den po vašem velkém večírku a vy přemýšlíte, co si dát jako vaši sváteční dovolenou. To je místo, kde se tahle bitva objevuje. Popadněte sváteční šunku, čerstvá vejce a celozrnný chléb a vše promíchejte do mísy vhodné pro mísu, kterou můžete doplnit svými oblíbenými omáčkami a kořením. Jíst 1 1/2 šálku této míchačky vám navíc přinese 25 gramů bílkovin, takže získáte spoustu energie pro začátek dne.
Zde získáte recept na vejce, bio šunku a toasty a informace o výživě.