Bolesti žaludku nebo křeče jsou běžným znakem potravinové intolerance. Image Credit: PeopleImages/E+/GettyImages
Stejně jako hubnutí a hubnutí zní potravinová intolerance a potravinová alergie jako totéž. Ale není tomu tak úplně.
Ačkoli se často používají zaměnitelně, potravinové intolerance a potravinové alergie se liší. Podle Clevelandské kliniky je alergie tím, že váš imunitní systém reaguje na složku, kterou považuje za škodlivou, a bojuje proti ní.
reklama
Potravinové intolerance jsou mnohem častější. Potravinová intolerance je reakcí vašeho trávicího systému, když jíte nebo pijete něco, co vaše tělo nedokáže rozebrat. Zatímco potravinová intolerance může být bolestivá a nepříjemná, nejsou potenciálně život ohrožující, jako může být potravinová alergie.
Nyní, když jsme to vyjasnili, čtěte dále a dozvíte se běžné příznaky potravinové intolerance a co s tím můžete dělat.
1. Nadýmání a plyn
Nadměrné nadýmání a plyn patří mezi nejčastější příznaky potravinové intolerance, tvrdí Niket Sonpal, MD, internista a gastroenterolog se sídlem v New Yorku.
reklama
Po velkém jídle s vysokým obsahem vlákniny je běžné malé nadýmání a plyn. Ale když se tyto příznaky stanou nepohodlnými nebo bolestivými a vyskytují se pokaždé, když jíte určité jídlo, mohou naznačovat potravinovou nesnášenlivost.
Ačkoli to neplatí pro každého, nadýmání a plyn jsou často známkami nesnášenlivosti laktózy nebo neschopnosti plně strávit cukr (laktózu) ve výrobcích z kravského mléka, říká Dr. Sonpal. (Intolerance laktózy je nejběžnějším typem intolerance, poznamenává.)
Pokud je příčinou vašeho nadýmání laktózová intolerance, můžete také pocítit bolest žaludku nebo průjem několik hodin po jídle nebo pití mléčných výrobků, jako je mléko, jogurt, sýr a zmrzlina.
reklama
Související čtení
6 nejlepších přírodních léků na plyn (a 4 na přeskočení)
2. Bolest žaludku
Obvykle doprovázená (nebo důsledkem) přílišného nadýmání a plynatosti je bolest žaludku dalším typickým znakem nesnášenlivosti, říká doktor Sonpal.
Bolest žaludku se liší od člověka k člověku, ale když je způsobena nesnášenlivostí, obvykle se cítí jako křeče uprostřed a podbřišku.
3. Průjem
Když vaše tělo nedokáže strávit nebo rozbít některá jídla, je průjem typickým vedlejším účinkem, říká doktor Sonpal. Proto je častým znakem toho, že byste mohli být citliví na jídlo, které jste nedávno jedli.
reklama
„Pokud máte po jídle často průjem, můžete mít u některých potravin zhoršenou funkci trávení,“ říká. „Laktóza nebo lepek mohou být pravděpodobně viníci, ale nejsou jediní.“
4. Bolest hlavy
Ačkoli to může znít překvapivě, bolesti hlavy jsou podle Clevelandské kliniky dalším znakem potravinové intolerance. A v závažných případech může potravinová intolerance dokonce vyvolat migrénu.
Protilátky proti imunoglobulinu G (IgG) jsou nejběžnějším typem protilátek ve vaší krvi. Když sníte něco, co vaše tělo považuje za hrozbu, uvolní tyto protilátky do krevního oběhu, říká doktor Sonpal. Ačkoli to neplatí pro každého, někdy mohou IgG protilátky vést k migrénám a bolestem hlavy.
5. Únava
Už jste někdy něco snědli a hned poté se cítíte velmi malátní nebo unavení? Zatímco za to může pád cukru v krvi, někdy mlhavý a unavený pocit může být známkou potravinové nesnášenlivosti.
Když jíte potraviny, které vaše tělo nedokáže zpracovat, vaše nadledviny produkují kortizol (stresový hormon), který pomáhá bojovat a snižovat podráždění a záněty, říká doktor Sonpal. „To může způsobit únavu, pokud vaše nadledviny pravidelně produkují kortizol v boji proti zánětlivé reakci těla,“ dodává.
4 Běžné potravinové intolerance
1. Laktóza
Podle Clevelandské kliniky je intolerance na laktózu (druh cukru nacházející se v mléčných výrobcích) nejběžnějším typem intolerance.
„U intolerance laktózy může být v závislosti na vaší úrovni citlivosti třeba vyloučit nebo omezit příjem potravin obsahujících laktózu,“ říká Bonnie Taub-Dix, RD, autorka knihy Přečtěte si to před jídlem To: Přechod od štítku ke stolu.
Přestože jsou mléčné výrobky nabité vitamíny a minerály, můžete tyto výhody stále těžit a vyhýbat se laktóze výběrem alternativ obohaceného mléka, jako je mandlové mléko.
2. Lepek
Lepek je protein nacházející se v pšenici, žitě a ječmenu a derivátech těchto zrn. Ačkoli nesnášenlivost lepku není úplně stejná jako celiakie (imunitní reakce na lepek), váš trávicí systém může stále pociťovat zánět a neklid, když jíte tato zrna.
3. Vejce
Stejně jako u lepku nebo laktózy mohou někteří lidé při konzumaci vajec zaznamenat příznaky potravinové intolerance, zvláště pokud je žloutek neporušený, uvádí Clevelandská klinika.
4. Ořechy
Ačkoli nesnášenlivost nebo citlivost na ořechy obvykle není tak závažná jako alergie na ořechy, stále může způsobit mnoho zažívacích potíží.
Co dělat, pokud si myslíte, že máte potravinovou intoleranci
Máte podezření, že máte potravinovou nesnášenlivost? Další kroky, které provedete, závisí na příznacích, které zažíváte, říká doktor Sonpal. Pokud jsou vaše příznaky extrémně bolestivé nebo vám překážejí v plnění každodenních úkolů, je nejlepší navštívit lékaře co nejdříve.
Ale pokud jsou vaše příznaky zvládnutelné, můžete se pokusit najít viníka sami pomocí krátkodobé eliminační diety, říká. Postupujte takto:
- Vytvořte si seznam potravin, které jste snědli, než se u vás objeví příznaky.
- Poté zhruba na dva týdny jednu z těchto potravin vyřízněte a sledujte své příznaky. Pokud jste například jedli jogurt přelitý ořechovou granolou, viníkem mohly být mléčné výrobky nebo ořechy. Místo toho, abyste je z jídelníčku vyřadili, zkuste se na dva týdny vyhýbat mléčným výrobkům, ale pokračujte v konzumaci ořechů a sledujte, zda vaše příznaky přetrvávají. (Nezapomeňte si přečíst etikety na potravinách, protože některé balené potraviny mohou obsahovat mléčné výrobky, aniž byste si to uvědomovali.)
- Pokud stále máte příznaky a vyhýbáte se tomuto jídlu, je pravděpodobné, že problém nezpůsobuje jídlo. Na konci dvou týdnů přidejte toto jídlo nebo skupinu potravin zpět do svého jídelníčku a zkuste vyřadit jiné jídlo, abyste zjistili, zda to není příčinou problému. Pokračujte v tomto procesu, dokud nenajdete viníka.
- Pokud si všimnete, že se vaše příznaky během dvou týdnů snížily, postupně přidávejte toto jídlo zpět do svého jídelníčku a věnujte pozornost svému tělu. Pokud máte pocit, že se příznaky vrací, měli byste toto jídlo omezit a poradit se s dietologem, který vám pomůže sestavit bezpečný plán jídla.
Spropitné
Pokud zjistíte, že trpíte nesnášenlivostí laktózy, může vám prospět užívání doplňku trávicího enzymu, který obsahuje laktázu.
reklama