S těmito praktickými směsmi si snadno připravíte proteinové palačinky k snídani, a to i ve všední dny.Image Credit:morefit.eu Creative
V tomto článku
- Jak jsme vybírali
- Kodiak Cakes
- Bob’s Red Mill
- Krusteaz
- Purely Elizabeth
- Phoros
- Orgain
- Birch Benders
- Král Artuš
- Trader Joe’s
- My Protein
- Jak nakupovat
Pokud jste někdy připravovali lívance od nuly, víte, že odměření přesného množství mouky, prášku do pečiva, mléka a vajec může zabrat nějaký čas a bez správných ingrediencí může vést k černé díře Googlu. Proto jsou směsi na palačinky zakoupené v obchodě výhodné, když jste v nouzi.
Jak si tedy vybrat zdravou směs na proteinové palačinky, abyste si připravili dokonalou hromádku?
„Pokud palačinky jíte často nebo jako jídlo po tréninku, možná budete chtít zvýšit obsah bílkovin,“ říká Frances Largeman-Rothová, RDN a autorka knihy Eating in Color (Jídlo v barvách), v rozhovoru pro morefit.eu.
Zbavili jsme vás dohadů při nakupování a shromáždili jsme ty nejlepší proteinové palačinkové směsi, takže stačí jen předehřát pánvičku a pustit se do obracení.
Jak jsme vybírali
Promluvili jsme si s registrovaným dietologem, vyhodnotili výživové údaje a otestovali několik těchto palačinkových směsí, abychom vybrali ty nejlepší. Níže uvedené směsi jsme vybrali na základě následujících kritérií:
- Obsah bílkovin a jejich zdroj
- Přidaný cukr
- Složení
- Chuť
1. Kodiak Cakes Chocolate Chip Power Cakes Flapjack &; Waffle Mix (směs na vafle)
Navštivte stránkuhttps://www.amazon.comKodiak Cakes palačinkovou směs dodává v různých příchutích, například se skořicí a ovesnými vločkami a mandlovým mákem. obrázek Kredit:morefit.eu Creative
Na jednu porci tří palačinek: 200 kalorií, 3 gramy tuku (1 gram nasyceného tuku), 390 miligramů sodíku, 30 gramů sacharidů (4 gramy vlákniny, 9 gramů cukru), 14 gramů bílkovin.
Tato vydatná palačinková směs, vyrobená z celozrnné mouky a syrovátkového proteinového izolátu, obsahuje 14 gramů bílkovin na jednu porci tří palačinek. Do směsi jsou také přimíchány čokoládové lupínky, takže vám dodají sladkost, po které toužíte.
Pro ty, kteří nesnášejí syrovátku, má Largeman-Roth rád také rostlinnou směs Kodiak Cakes, která obsahuje hrachovou bílkovinu a bílkovinu z hnědé rýže a také izolát pšeničné bílkoviny. Jedna porce těchto lívanců obsahuje 9 gramů cukru, takže vynechejte javorový sirup a vychutnejte si svůj stack s nízkotučným řeckým jogurtem nebo ořechovým máslem, které se dobře kombinuje s čokoládovými kousky v lívancích.
Koupit: Amazon.com; cena: 5,29 USD
2. Bob’s Red Mill Protein Pancake & amp; Waffle Mix (směs na palačinky a vafle)
Navštivte stránkuhttps://www.amazon.comEasy najdete v mnoha potravinách, Bob’s Red Mill Protein Pancake and Waffle Mix slouží k dobré výživě a chuti. obrázek Kredit: Bob’s Red Mill
Na 1/3 šálku: 170 kalorií, 1,5 gramu tuku (0,5 gramu nasyceného tuku), 340 miligramů sodíku, 24 gramů sacharidů (5 gramů vlákniny, 4 gramy cukru, 1 gram přidaného cukru), 15 gramů bílkovin.
Tyto vydatné lívance s 15 gramy bílkovin a 170 kaloriemi na porci vás zasytí na dlouhé hodiny díky celozrnné mouce, syrovátkovému bílkovinnému koncentrátu, hrachovému bílkovinnému izolátu a prášku z lusků psyllia (což je druh vlákniny).
Na rozdíl od jiných palačinkových směsí, které vyžadují vejce a mléko, tato směs vyžaduje pouze vodu. Do těsta přidejte špetku mleté skořice nebo kardamonu a kapku vanilkového extraktu.
Koupit: Amazon.com; cena: 27,65 USD za balení po 4 ks
3. Krusteaz Protein Buttermilk Pancake Mix (směs na palačinky s podmáslím)
Navštivte stránkuhttps://www.amazon.comKrusteaz proteinové palačinky chutnají stejně jako vaše oblíbená objednávka v restauraci. obrázek: Krusteaz
Na 1/2 šálku porce: 220 kalorií, 2 gramy tuku (0 gramů nasycených tuků), 600 miligramů sodíku, 36 gramů sacharidů (4 gramy vlákniny, 8 gramů cukru) 15 gramů bílkovin.
Pokud chcete lívance bohaté na bílkoviny v restaurační kvalitě, zvažte tuto směs od společnosti Krusteaz. Zábavný fakt: V 60. letech minulého století Krusteaz Kurtesy Kitchen podávala palačinky po celém severozápadě ve svém „pojízdném bistru“.
Tato palačinková směs obsahuje celozrnnou mouku, pšeničný proteinový izolát, syrovátkový proteinový izolát a podmáslí. Hotová je za pár minut, do směsi stačí přidat jen trochu vody.
Protože tato směs obsahuje větší množství přidaného cukru, než Largeman-Roth obecně doporučuje, zvolte si místo javorového sirupu oslazení čerstvými lesními plody. Můžete si také připravit vlastní přírodní ovocný kompot nebo sirup na palačinky tak, že ovoce povaříte v hrnci s vodou a citronovou šťávou.
Koupit: Amazon.com; cena: 17,77 USD za balení 2 ks
4. Purely Elizabeth Grain-Free Protein + Collagen Pancake Mix (bez obilovin)
Navštivte stránkuhttps://www.amazon.comThis pick is Certified Gluten-Free and spiked with grass-fed collagen. image Credit: Purely Elizabeth
Na jednu porci 3 palačinek: 300 kalorií, 18 gramů tuku (7 gramů nasycených tuků), 520 miligramů sodíku, 26 gramů sacharidů (6 gramů vlákniny, 2 gramy cukru, 0 gramů přidaného cukru), 11 gramů bílkovin.
Pokud jste si oblíbili chutnou granolu Purely Elizabeth, stejně chutná a prospěšná je i směs na palačinky a vafle této značky. Tato směs na palačinky s vysokým obsahem živin obsahuje superpotraviny chia semínka a lněná semínka, které dodávají srdci prospěšné omega-3 mastné kyseliny a další vlákninu.
Pro srdečnost bez obilovin kombinuje mandlovou, marantovou, tapiokovou, kokosovou a tygří mouku s kolagenem z trávy, takže v jedné porci získáte šest gramů vlákniny a 11 gramů bílkovin. Nejlepší na tom je, že k přípravě těsta potřebujete jen jedno vejce, vodu a olej.
Koupit: Amazon.com; cena: 26,90 dolarů za balení po 2 kusech.
5. Phoros Nutrition Protein Pancake & amp; Waffle Mix
Navštivte stránkuhttps://www.amazon.comWith 30 gramů bílkovin v jedné porci, směs Phoros vás zasytí i po obědě. obrázek: Phoros
Na jednu porci: 220 kalorií, 2,5 gramu tuku (0,5 gramu nasyceného tuku), 210 miligramů sodíku, 19 gramů sacharidů (4 gramy vlákniny, 2 gramy cukru, 0 gramů přidaného cukru), 30 gramů bílkovin.
Tuto směs s vysokým obsahem bílkovin můžete použít nejen k přípravě palačinek; pokud chcete udržet nízký počet sacharidů, skvěle se hodí k pečení muffinů, koblih, sušenek a mnoha dalších pokrmů. Ovesná mouka a syrovátkový proteinový izolát dodávají této lívancové směsi bílkoviny a vlákninu, zatímco mletá skořice jí dodává hřejivou chuť.
Těsto připravíte tak, že smícháte jednu odměrku směsi s polovinou kopečku tekutiny, například vody, neslazeného mandlového mléka nebo jiné alternativy dle vlastního výběru. Pokud toužíte po jiných příchutích, Phoros nabízí také vysokoproteinové směsi na palačinky s podmáslím a skořicí.
Koupit: Amazon.com; cena: 19,99 USD
6. Orgain celozrnné pšeničné a ovesné proteinové palačinky a vafle Mix
Navštivte stránkuhttps://go.skimresources.comThis organické, rostlinné palačinkové směsi potěší celou rodinu. image Credit: Orgain
Na 1/3 šálku suché směsi: 170 kalorií, 1,5 gramu tuku (0 gramů nasycených tuků), 390 miligramů sodíku, 28 gramů sacharidů (1 gram vlákniny, 4 gramy přidaného cukru), 10 gramů bílkovin.
Společnost Orgain smíchala pšeničnou a ovesnou mouku spolu s hrachovou bílkovinou a vytvořila tak lahodnou směs na palačinky. Chcete-li do své snídaňové hromádky přidat více bílkovin, smíchejte suchou směs s vejcem a mlékem a vytvořte těsto. Jakmile jsou palačinky připravené k podávání, doplňte obsah vlákniny ovocem a nasekanými ořechy.
Koupit: Orgain.com; cena: 20 dolarů za 3 balení
7. Proteinová směs na palačinky a vafle Birch Benders
Navštivte stránkuhttps://www.amazon.comJust přidejte jednu polévkovou lžíci oleje a těsto nalijte do vaflovače na vafle. obrázek: Birch Benders
Na 1/4 šálku suché směsi: 130 kalorií, 1,5 gramu tuku (0 gramů nasycených tuků), 190 miligramů sodíku, 18 gramů sacharidů (0 gramů vlákniny, 4 gramy přidaného cukru), 10 gramů bílkovin.
Birch Benders přidává do své směsi, která se jen přidává do vody, syrovátkový protein pro extra sílu – každá porce poskytuje 10 gramů makroživin pro budování svalů. Nalijte těsto na pánev nebo do vaflovače a připravte si nadýchanou a sytou snídani.
Tato směs bohužel neobsahuje žádnou vlákninu, takže zkuste do lívanců přidat čerstvé bobule a chia semínka, abyste zůstali déle sytí.
Koupit: Amazon.com; cena: 5,29 USD za krabičku
8. Bezlepková proteinová palačinková směs King Arthur
Navštivte stránkuhttps://www.amazon.comThis směs je nutričně vyvážená a je skvělou snídaní kdykoli během týdne. obrázek: King Arthur
Na 1/2 šálku směsi: 210 kalorií, 2,5 gramu tuku (0 gramů nasycených tuků), 430 miligramů sodíku, 33 gramů sacharidů (4 gramy vlákniny, 0 gramů přidaného cukru), 14 gramů bílkovin.
Tato bezlepková směs je vyrobena z celozrnné mouky z hnědé rýže a bezlepkové ovesné mouky a také z hrachového proteinu a vlákniny z hrachových slupek – takže je vhodná i pro bezlepkáře. Tuto směs máme rádi také proto, že neobsahuje žádný přidaný cukr a v jedné porci je úctyhodných 14 gramů bílkovin.
Bonus: Tři palačinky také obsahují 20 % denní hodnoty (DV) vápníku a 40 % DV železa.
Koupit: Amazon.com; cena: 10,78 USD
9. Proteinová palačinková směs s podmáslím Trader Joe’s
Navštivte stránkuhttps://www.amazon.comYou v každém balíčku získáte 3 gramy vlákniny a 10 gramů bílkovin. obrázek: Trader Joe’s
Na jednu porci 2 palačinek: 140 kalorií, 1 gram tuku (0 gramů nasycených tuků), 260 miligramů sodíku, 23 gramů sacharidů (3 gramy vlákniny, méně než 1 gram cukru, 0 gramů přidaného cukru), 10 gramů bílkovin.
Přidejte si tuto směs na seznam svých oblíbených výrobků Trader Joe’s. Proteinová směs na palačinky TJ’s kombinuje celozrnnou a celozrnnou ovesnou mouku se syrovátkovým proteinovým koncentrátem a sušeným podmáslím a vytváří tak hromádku plnou bílkovin.
Stačí smíchat stejné díly vody a směsi a část těsta nalít na rozpálenou pánev nebo pánev. Do těsta můžete vmíchat své oblíbené bobulovité ovoce a navrch přidat trochu ořechového másla pro více bílkovin a vlákniny.
Koupit: Amazon.com; cena: 17,38 USD za balení po 2 kusech.
10. My Protein Protein Pancake Mix
Navštivte stránkuhttps://go.skimresources.comThis mix je super vysoký obsah bílkovin, ale také vysoký obsah sodíku. obrázek Kredit: My Protein
Na 2 odměrky: 190 kalorií, 2 gramy tuku (0,5 gramu nasycených tuků), 830 miligramů sodíku, 20 gramů sacharidů (3 gramy vlákniny, méně než 1 gram cukru, 0 gramů přidaného cukru), 22 gramů bílkovin.
Tento je dodáván v sáčku s naběračkou, podobně jako běžný proteinový prášek. Na výběr máte ze dvou příchutí: podmáslí a bez příchutě (neváhejte přidat vanilkový extrakt, skořici, muškátový oříšek a kapku medu, abyste ochutili obyčejnou směs).
V jedné porci získáte úctyhodných 22 gramů bílkovin – díky tomu se tato směs skvěle hodí jako potréninková pochoutka. Doplňte šlehačkou a ořechy pro křupavost.
Obsah sodíku je na vyšší úrovni, takže si dávejte pozor na příjem soli po zbytek dne.
Koupit: MyProtein.com; cena: 34,99 USD za sáček.
Jak nakupovat proteinové palačinkové směsi
1. Hledejte celozrnné výrobky
Dobrým začátkem je najít palačinkovou směs, která obsahuje celá zrna, která poskytují více vlákniny a živin, říká Largeman-Roth.
„Podívejte se na seznam ingrediencí – začíná celým zrnem nebo ovsem?“ ptá se.
Celozrnná, pohanková, ovesná a quinoová mouka jsou dobrou volbou. Largeman-Roth doporučuje vybírat celozrnnou směs na palačinky, která obsahuje alespoň 4 gramy vlákniny na porci.
2. Vybírejte palačinkové směsi s nízkým obsahem přidaného cukru
Je pravděpodobné, že si palačinky budete polévat javorovým sirupem, takže byste měli zvolit směs s méně než 10 gramy cukru. Largeman-Roth doporučuje najít směs na palačinky, která neobsahuje více než 4 gramy přidaného cukru na porci.
To se týká i směsí na palačinky, které místo bílého rafinovaného cukru používají kokosový cukr. Nakonec přírodní cukr je stále cukr, ať už ho přidáváte jakkoli.
A když už mluvíme o javorovém sirupu, chtějte ten čistý – ne ten, který obsahuje kukuřičný sirup a další přísady.
3. Zaměřte se na vysoký obsah bílkovin a vlákniny
Hledejte palačinkové směsi s 10 až 13 gramy makroživin, které budují svalovou hmotu, což vám pomůže dosáhnout vašich cílů v oblasti bílkovin. „Ideální je, když do snídaně [zahrnete] také zdroj bílkovin, například řecký jogurt nebo vejce,“ upozorňuje Largeman-Roth.
Používání celozrnných palačinkových směsí automaticky zvyšuje obsah vlákniny ve srovnání s těmi, které obsahují bílou mouku. Largeman-Roth říká, že výběr palačinkových směsí se 4 gramy vlákniny na porci je dobrým základem pro zbytek jídla, které by mělo obsahovat také nějaké ovoce.
„Vybírejte si směsi z mandlové mouky, protože mandle přispívají vlákninou a bílkovinami,“ říká. Largeman-Rothová také doporučuje hledat celozrnné palačinkové směsi, které obsahují syrovátkový protein, pšeničný protein, protein z hnědé rýže nebo hrachový proteinový izolát, aby se posílily.
4. Zvažte směsi na palačinky s nízkým obsahem sacharidů a bez lepku
Nemusíte mít alergii nebo citlivost na lepek, abyste ocenili bezlepkové palačinkové směsi.
Mnoho bezlepkových palačinkových směsí obvykle obsahuje ovesnou, mandlovou a kokosovou mouku, které obsahují bílkoviny a vlákninu a zároveň mají nízký obsah sacharidů. Palačinkové směsi na bázi ovesné mouky jsou obzvláště skvělé, protože z nich připravíte vydatné palačinky, které vás zasytí na delší dobu, říká Largeman-Roth.
Tip
Pokud jde o velikost porce, zaměřte se na porci, která představuje dvě nebo tři palačinky, což by mělo mít kolem 250 kalorií nebo méně, říká Largeman-Roth.