V tradičním panáku ginu je 97 kalorií.Obrázek: Michelle Arnold / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Gin s tonikem je klasický koktejl, který nově objevují mileniálové a postmileniálové. Tento nápoj si oblíbili také lidé všech generací, kteří by rádi shodili pár kilogramů, protože gin s tonikem má málo kalorií. Obsah kalorií v ginu a dietním toniku je ještě nižší.
Tip
V tradičním panáku ginu je podle USDA 97 kalorií. Když k tomu přidáte 100 mililitrů dietní tonikové vody, tedy necelou 1/2 šálku, nezískáte žádné kalorie navíc.
Kalorie ginu s tonikem
Pokud milujete koktejly, ale přistihnete se, že se ptáte: „Jaký alkohol je nejlepší pít při dietě?“, měli byste vědět, že kalorie ginu a toniku jsou vyšší, pokud se používá s běžnou tonikovou vodou. Kalorie tonikové vody se mírně liší podle značky. Obecně platí, že podle USDA je ve 100 mililitrech tonikové vody (asi půl šálku) přibližně 35 kalorií.
Video dne
Běžná toniková voda není nejlepší volbou, protože obsahuje buď cukr, nebo kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Dietní toniková voda je naproti tomu nekalorickou náhražkou cukru. To znamená, že bude mít nula kalorií. Například dietní toniková voda značky Walmart používá místo cukru nebo kukuřičného sirupu aspartam, běžné sladidlo.
Panák ginu, který je obvykle obsažen v jednom ginu s tonikem, přináší 97 kalorií. To odpovídá 42 gramům, tedy asi 1,5 unce. Pokud tedy gin smícháte s dietní tonikovou vodou, získáte pouze 97 kalorií. Stejný součet platí pro kalorie v ginu a sodové vodě nebo sodovce, která má kalorií málo nebo žádné.
Nejméně kalorický alkohol?
Gin s dietní tonikovou vodou je nízkokalorický nápoj, pokud jde o koktejly. Podle Harvard T.H. Chan School of Public Health však může být alkohol „tonikem i jedem“, záleží na tom, kolik ho zkonzumujeme. Zatímco umírněné pití může být prospěšné pro srdce a krevní oběh, nadměrné pití je ve většině zemí hlavní příčinou úmrtí, kterým lze předcházet.
Mírné pití alkoholu obvykle neznamená více než jeden drink denně u žen a dva drinky denně u mužů, jak uvádí článek na Harvardu. Jeden drink lihoviny, jako je gin, je definován jako jeden panák nebo 1 1/2 unce.
Silné pití může způsobit zánět a zjizvení jater. Může také poškodit váš srdeční sval a zvýšit krevní tlak. I mírné pití může narušit spánek a negativně působit na léky.
Alkoholické nápoje obsahují molekulu ethanol, která může mít škodlivé účinky na žaludek, mozek, srdce, žlučník a játra. Může také zvyšovat hladinu cholesterolu a inzulínu a ovlivňovat vaši náladu a soustředění. Harvard T. H. Chan School of Public Health uvádí, že pokud pijete alkohol, měli byste to dělat s mírou.
Kalorie ginu a toniku jsou sice nižší díky umělým sladidlům v dietní tonické vodě, ale podle Mayo Clinic je umírněnost klíčová i při používání náhražek cukru.
Tyto přísady neposkytují téměř žádné kalorie a nezvyšují hladinu cukru v krvi. Ačkoli se nezdá, že by tyto potraviny představovaly nějaké zdravotní riziko, Mayo Clinic doporučuje jejich konzumaci omezit, protože zpracované potraviny nejsou tak zdravé jako přírodní, plnohodnotné potraviny. Totéž platí pro dietní limonády, které obsahují umělá sladidla.
Pokud vás při hledání nejnižšího obsahu kalorií v alkoholu zajímá, jak je na tom gin v porovnání s jinými lihovinami, můžete zvážit vodku a skotskou. Oba nápoje mají přibližně stejný počet kalorií, 97 na panáka, jako panák ginu. Všechny tři navíc obsahují jen malé dávky živin.
Poskytuje gin nějaké živiny?
Gin se vyrábí z jalovcových bobulí, které dodávají lihovině chuť. Jalovcové bobule byly zkoumány pro své antioxidační vlastnosti. Podle Národní lékařské knihovny USA jsou antioxidanty látky, které mimo jiné zabraňují poškození buněk nebo je oddalují.
Studie zveřejněná v březnovém čísle časopisu Antioxidants z roku 2014 zjistila, že esenciální olej z jalovcových bobulí zkoumaný v laboratorních podmínkách ve zkumavkách a na kvasinkových buňkách chránil buňky před stárnutím díky svým radikály zachraňujícím aktivitám. To však nutně neznamená, že prospívá lidskému zdraví.
Přehled studií podrobně popsaných v listopadovém čísle 2014 časopisu International Scholarly Research Notices dospěl k závěru, že jalovcové bobule mají dlouhý seznam potenciálních zdravotních přínosů, včetně antioxidačních vlastností, vlastností zmírňujících bolest, antibakteriálního působení a dalších. Vědci však zároveň poznamenali, že je třeba provést další výzkum, aby bylo možné určit jejich účinky na člověka.
Proto není jasné, zda gin získává nějaký prospěch ze spojení s jalovcovými bobulemi. Podle seznamu živin v panáku ginu, který poskytlo USDA, se v něm nachází pouze stopové množství prospěšných živin.