Je popcorn lehce nebo těžce stravitelný?

Popcorn je výživná, snadno stravitelná potravina s dostatkem vlákniny.Obrázek: Karen Ilagan/Moment/GettyImages

V tomto článku

• Jak stravitelný je popcorn?
• Výhody
• Nevýhody
• Podtrženo a sečteno

Po konzumaci jakékoli potraviny ji váš trávicí systém přemění na živiny, které se využijí v celém těle. Zbytek pak předá dál. Zatímco některé potraviny se tráví snadno, s jinými je to o něco složitější.

Jednou z potravin, která má tendenci vyvolávat otázky, je popcorn. Je pro váš trávicí systém dobrý, nebo špatný?

Popcorn (popcorn i nepopcorn) je celozrnná obilovina se spoustou vitaminů, živin a vlákniny. Ačkoli je skvělou svačinkou, jeho vysoký obsah vlákniny může být problémem pro ty, kteří mají základní zažívací problémy. Nemluvě o tom, když na něj hodíte máslo, olej, sůl a další polevy – je sice chutný, ale ne tak výživný.

Zde se dozvíte, jaké výhody a nevýhody má konzumace této klasické svačiny z kina a zda je lehce či těžce stravitelná.

Jak je popcorn stravitelný?

Krátká odpověď: Je lehce stravitelný.

Popcorn je známý svou schopností snadno procházet střevy, ať už v podobě celých zrn, nebo popcornu. Kukuřičná zrna jsou vlastně semena s tvrdým vnějším obalem, což podle Clevelandské kliniky znamená, že se v trávicím systému nemusí zcela rozložit.

Ve stolici se mohou občas objevit celá zrna nebo jejich kousky, ale popcorn by neměl způsobovat krev ve stolici.

Možná si také myslíte, že popcorn musíte důkladně rozžvýkat, abyste z něj získali všechny živiny, ale podle Univerzity v Utahu je to nepravda. Ano, trocha žvýkání může žaludku pomoci, ale více živin z jídla nezískáte, pokud strávíte žvýkáním více času. (To je práce vašeho žaludku!)

Co se stane, když spolknete celé zrnko popcornu?

Víme, že se to čas od času může náhodou stát, zejména když jste pohlceni napínavým filmem. Celá nepopsaná zrnka projdou trávicím traktem, aniž by se rozpadla. To znamená, že později toho dne můžete ve svých výkalech vidět celá zrnka.

I když náhodné spolknutí několika zrnek není nebezpečné, neměli byste nepolykat ani žvýkat nerozkousaná zrnka záměrně, protože jejich křupání může poškodit vaše zuby. Podle Mayo Clinic by se při požití většího množství mohla také nahromadit ve střevech a vytvořit útvar zvaný „bezoár“, jehož odstranění by vyžadovalo lékařské ošetření.

Výhody konzumace popcornu

Popcorn je výživná, snadno stravitelná potravina s dostatkem vlákniny.Obrázek: Karen Ilagan/Moment/GettyImages

V tomto článku

Jak stravitelný je popcorn?

Výhody

Nevýhody

Podtrženo a sečteno

Po konzumaci jakékoli potraviny ji váš trávicí systém přemění na živiny, které se využijí v celém těle. Zbytek pak předá dál. Zatímco některé potraviny se tráví snadno, s jinými je to o něco složitější.

Jednou z potravin, která má tendenci vyvolávat otázky, je popcorn. Je pro váš trávicí systém dobrý, nebo špatný?

Popcorn (popcorn i nepopcorn) je celozrnná obilovina se spoustou vitaminů, živin a vlákniny. Ačkoli je skvělou svačinkou, jeho vysoký obsah vlákniny může být problémem pro ty, kteří mají základní zažívací problémy. Nemluvě o tom, když na něj hodíte máslo, olej, sůl a další polevy – je sice chutný, ale ne tak výživný.

Zde se dozvíte, jaké výhody a nevýhody má konzumace této klasické svačiny z kina a zda je lehce či těžce stravitelná.

Jak je popcorn stravitelný?

Krátká odpověď: Je lehce stravitelný.

Popcorn je známý svou schopností snadno procházet střevy, ať už v podobě celých zrn, nebo popcornu. Kukuřičná zrna jsou vlastně semena s tvrdým vnějším obalem, což podle Clevelandské kliniky znamená, že se v trávicím systému nemusí zcela rozložit.

Ve stolici se mohou občas objevit celá zrna nebo jejich kousky, ale popcorn by neměl způsobovat krev ve stolici.

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je ovoce, zelenina a celozrnné obiloviny (včetně popcornu), mohou poskytnout jak rozpustnou, tak nerozpustnou vlákninu. Obě jsou důležité pro zdraví střev.

Popcorn obsahuje asi 4 gramy vlákniny v porci o objemu 3 šálků, z čehož většinu tvoří nerozpustná vláknina – typ, který není nikdy zcela stráven. Místo toho přitahuje vodu do střev, čímž zvětšuje objem stolice a umožňuje její rychlý odchod, uvádí Národní lékařská knihovna.

To znamená, že pokud se vám nedaří „odejít“, mohla by vám pomoci konzumace popcornu.

Podle American College of Cardiology je navíc konzumace vlákniny spojena se sníženým rizikem srdečních onemocnění, cukrovky 2. typu a hypertenze. Podle Harvard Health Publishing může vláknina také snižovat hladinu cholesterolu a stabilizovat hladinu cukru v krvi.

Tip

Snažte se každý den sníst 3 až 4 unce celozrnných potravin nebo potravin s vysokým obsahem vlákniny. (Podle Mayo Clinic je doporučené denní množství vlákniny 25 až 38 gramů.) Pokud nejste zvyklí na velké množství vlákniny, postupně během několika týdnů zvyšujte její množství, abyste předešli negativním vedlejším účinkům, jako je plynatost a zácpa.

Je to nízkokalorická potravina

Popcorn je nízkokalorická potravina, což znamená, že je vhodnou volbou pro svačinu, pokud se snažíte zhubnout. A díky obsahu vlákniny se můžete cítit déle sytí, což vám pomůže zůstat sytí i mezi jídly.

Výživové údaje popcornu rozprášeného na vzduchu (na 3 šálky)

Kalorie

• Přibližně 100
• Sacharidy
• 18 g
• Vláknina
• 3 g

Tuk

1 g

Bílkoviny

3 g

Zdroj(y): USDA

Tyto výživové údaje se samozřejmě změní, pokud do popcornu přidáte máslo, sůl, olej nebo jiné polevy. Pokud si ho připravujete sami doma, snažte se používat olivový olej pro zdravé tuky a mořskou sůl přidávejte střídmě.

Za jak dlouho se popcorn stráví?

Trávení popcornu může trvat déle než u jiných potravin, protože se jedná o komplexní sacharid s vysokým obsahem vlákniny. Jednoduché sacharidy (jako cukr, těstoviny a bílé pečivo) se tráví rychle, zatímco komplexní sacharidy se tráví o něco pomaleji.

Popcorn je výživná, snadno stravitelná potravina s dostatkem vlákniny.Obrázek: Karen Ilagan/Moment/GettyImages

V tomto článku

Jak stravitelný je popcorn?

Výhody