Je pití ledového čaje stejné jako pití vody?

Uvařený ledový čaj přirozeně oslaďte a ochuťte ovocem a bylinkami, abyste získali výživný nápoj.Image Credit:bhofack2/iStock/GettyImages

V tomto článku

• Ledový čaj
• Kofein v čaji
• Balený vs. vařený čaj
• Riziko kyseliny šťavelové
• Podtrženo a sečteno

Ledový čaj je osvěžující prostředek k uhašení žízně, který má navíc několik zdravotních výhod. Ale to, zda může nahradit vodu pro hydrataci, závisí na několika faktorech.

Tip

Uvařený ledový čaj má zdravotní účinky, které z něj činí vhodnou náhradu vody pro některé hydratační potřeby. Nepřehánějte to však – pozor na kofein, kyselinu šťavelovou, sodík a přidaná sladidla nebo umělá aromata.

Je ledový čaj hydratační?

Ledový čaj může být osvěžujícím způsobem rehydratace v horkém letním dni – pokud si vyberete vařený ledový čaj bez přidaného cukru nebo jiných vysoce kalorických přísad.

Neslazený ledový čaj má nulový obsah kalorií a malé množství minerálních látek, jako je sodík a vápník, v závislosti na vodě použité k vaření čaje. Můžete ho dokonce ozdobit snítkou máty a citronem, abyste získali lákavou alternativu k vodě.

„Ledový čaj lze považovat za zdroj hydratace, protože množství kofeinu není nadměrné a čaj se připravuje z vody,“ říká Lisa Andrews, MEd, RD, majitelka společnosti Sound Bites Nutrition. Kromě hydratace má ledový čaj také některé zdravotní výhody.

Černý, zelený a bílý čaj (všechny z rostliny Camellia Sinensis) mají vysoký obsah polyfenolů, což jsou antioxidanty, které chrání organismus před oxidačním stresem, jak uvádí článek v časopise Current pharmaceutical design z června 2012. Tyto rostlinné sloučeniny byly zkoumány pro své ochranné účinky proti zánětům, rakovině a srdečním onemocněním.

Dehydratuje vás sladký čaj?

Zatímco neslazený čaj hydratuje, sladký čaj může mít opačný účinek.

„Když pijete nebo jíte něco sladkého, cukr putuje ze žaludku do krevního oběhu, což zvyšuje hladinu cukru v krvi,“ říká Andrews. „Voda se přesune z buněčné tkáně do krevního oběhu a pomůže snížit hladinu cukru v krvi, což může vést k dehydrataci.“ Proto můžete mít po jídle nebo pití něčeho sladkého pocit žízně.

Dehydratuje vás kofein v čaji?

Vypití sklenice čerstvě uvařeného ledového čaje může nahradit část vody ve vaší stravě. Pokud však nepijete čaj bez kofeinu, dostáváte do sebe také malé množství kofeinu.

Zde je srovnání obsahu kofeinu v černém, zeleném čaji a kávě.

Nápoje

Kofein na 8 oz.

Zdroj(e): USDA

Kofein je často obviňován z dehydratace, protože způsobuje větší močení, ale ve skutečnosti nebylo prokázáno, že by dehydrataci způsoboval, říká Andrews.

Studie provedená na 50 obvyklých konzumentech kávy zjistila, že celkový obsah vody v těle (který je známkou hydratace) zůstal stejný bez ohledu na to, zda si účastníci dali kávu, nebo ji nahradili stejným množstvím vody, jak vyplývá z výzkumu provedeného v lednu 2014 v časopise PLOS One.

Balený čaj vs. vařený čaj

Nákup baleného nebo konzervovaného ledového čaje nemusí mít stejné výhody jako ledový čaj, který si uvaříte z čajových sáčků.

Balené čaje poskytují stejné množství vody jako vařený čaj, ale mohou také obsahovat skryté přídatné látky, jako jsou cukry, umělá sladidla, dochucovadla nebo barviva a sodík navíc.

Balený sladký čaj může obsahovat více než 20 gramů přidaného cukru na šálek – to je téměř tolik jako stejné množství sodovky. Mnoho balených čajů také obsahuje umělá aromata a barviva. Pokud si chcete dát ledový čaj na cesty, zkontrolujte etiketu a snažte se vyhnout variantám s přidanými cukry.

Tip

Nejlepší je uvařit si čaj doma a pít ho bez sladidel. Abyste získali co nejvíce antioxidantů, namočte čajový sáček na 5 minut do šálku horké vody – podle Consumer Reports získáte více než 600 miligramů polyfenolů.

Kyselina šťavelová v čaji

V jednom případě přišel muž do zdravotnického střediska se slabostí, únavou a bolestmi těla. Ukázalo se, že to bylo proto, že denně vypil asi litr ledového čaje, uvádí University of Utah Health. Pití takového množství čaje způsobilo selhání jeho ledvin.

Černý čaj je bohatý na kyselinu šťavelovou, která se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách. Příliš mnoho kyseliny šťavelové se může hromadit v ledvinách, což vede ke vzniku kamenů, které brání ledvinám odstraňovat odpadní látky z krve, podle článku v časopise Nutrients ze září 2020.

Pití ledového čaje s mírou je bezpečné, ale pokud jste náchylní k ledvinovým kamenům, možná budete chtít s lékařem probrat dietu s nízkým obsahem oxalátů.

Měli byste tedy pít ledový čaj místo vody?

Podle Mayo Clinic potřebují lidé, kterým byla při narození přiřazena žena, přibližně 11,5 šálku tekutin denně, zatímco lidé, kterým byl při narození přiřazen muž, potřebují 15,5 šálku. Neslazený ledový čaj vám sice může pomoci tyto cíle splnit, ale zároveň s ním budete chtít pít i obyčejnou vodu.

Čaj obsahuje prospěšné antioxidanty, ale také kyselinu šťavelovou a její nadměrné množství může přispět ke vzniku ledvinových kamenů.

Závěr: Neslazený ledový čaj je skvělým způsobem, jak si udržet hydrataci, a může vám pomoci splnit denní hydratační potřebu, když vás voda přestane bavit, ale nedělejte z něj hlavní zdroj tekutin během dne.

Tip

Podle Mayo Clinic je rozumným způsobem, jak odhadnout vlastní potřebu tekutin, napít se, když cítíte žízeň. Do denního příjmu tekutin se počítá voda, mléko, bylinkové čaje (které obvykle neobsahují kofein) a ledový čaj.