Splenda je obsažena v mnoha různých druzích nealkoholických nápojů.Image Credit:victoriya89/iStock/GettyImages
Splenda je obchodní název sukralózy, nevýživného sladidla, které se používá v různých potravinách a nápojích místo cukru. K dispozici je mnoho nealkoholických nápojů slazených Splendou, které vám pomohou omezit příjem cukru z důvodu kontroly kalorií a ze zdravotních důvodů.
Velcí výrobci, včetně společností Pepsi a Coca-Cola, si Splendu oblíbili a používají ji v řadě svých výrobků. Nápoje Splenda sladí i menší výrobci.
Tip
Splenda neboli sukralóza je obsažena v několika velkých nealkoholických nápojích, včetně některých vyráběných společnostmi Pepsi a Coca-Cola.
Co je Splenda?
Splenda neboli sukralóza se vyrábí chemickým procesem, při kterém jsou tři vodíkovo-kyslíkové skupiny nahrazeny atomy chloru. Výsledkem je sladidlo, které chutná jako cukr, ale je asi 600krát sladší. Splenda se v přírodě nevyskytuje, takže se nejedná o „přírodní“ produkt. Tělo sukralózu nemetabolizuje, takže nemá žádné kalorie. Nemá také žádný vliv na hladinu cukru v krvi a neobsahuje žádné vitaminy, minerály, fytonutrienty ani antioxidanty, které podporují zdravé tělo.
Splenda se používá v řadě potravin a nápojů, včetně dezertů, žvýkaček, zmrzliny a nealkoholických nápojů. Zůstává sladká i při vystavení intenzivnímu teplu a při dlouhodobém skladování, takže je atraktivní přísadou pro domácí pečení a komerční výrobky.
Je Splenda bezpečná?
Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv schválil sukralózu jako nevýživné sladidlo do různých potravin. Podle této organizace více než 110 bezpečnostních studií, které FDA přezkoumala, prokázalo bezpečnost používání sukralózy jako univerzálního sladidla pro potraviny a nápoje.
Nedávná metaanalýza, která přezkoumala desítky studií z celého světa a byla publikována v časopise Nutrition and Cancer v listopadu 2016, potvrdila, že sukralóza nemá karcinogenní účinky. To platí i v případě, že byste se vystavili množství, které je mnohem vyšší než předpokládaná „normální“ hladina. Můžete jí konzumovat velké množství, aniž byste pocítili jakoukoli zdravotní újmu.
Americká asociace těhotných potvrzuje, že Splenda je bezpečná i pro těhotné a kojící osoby. Vždy se však poraďte se svým lékařem, jaké potraviny a nápoje je vhodné v těhotenství konzumovat.
Splenda je obsažena v mnoha různých druzích nealkoholických nápojů.Image Credit:victoriya89/iStock/GettyImages
Splenda je obchodní název sukralózy, nevýživného sladidla, které se používá v různých potravinách a nápojích místo cukru. K dispozici je mnoho nealkoholických nápojů slazených Splendou, které vám pomohou omezit příjem cukru z důvodu kontroly kalorií a ze zdravotních důvodů.
Velcí výrobci, včetně společností Pepsi a Coca-Cola, si Splendu oblíbili a používají ji v řadě svých výrobků. Nápoje Splenda sladí i menší výrobci.
- Tip
- Splenda neboli sukralóza je obsažena v několika velkých nealkoholických nápojích, včetně některých vyráběných společnostmi Pepsi a Coca-Cola.
- Co je Splenda?
- Splenda neboli sukralóza se vyrábí chemickým procesem, při kterém jsou tři vodíkovo-kyslíkové skupiny nahrazeny atomy chloru. Výsledkem je sladidlo, které chutná jako cukr, ale je asi 600krát sladší. Splenda se v přírodě nevyskytuje, takže se nejedná o „přírodní“ produkt. Tělo sukralózu nemetabolizuje, takže nemá žádné kalorie. Nemá také žádný vliv na hladinu cukru v krvi a neobsahuje žádné vitaminy, minerály, fytonutrienty ani antioxidanty, které podporují zdravé tělo.
- Splenda se používá v řadě potravin a nápojů, včetně dezertů, žvýkaček, zmrzliny a nealkoholických nápojů. Zůstává sladká i při vystavení intenzivnímu teplu a při dlouhodobém skladování, takže je atraktivní přísadou pro domácí pečení a komerční výrobky.
Je Splenda bezpečná?
Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv schválil sukralózu jako nevýživné sladidlo do různých potravin. Podle této organizace více než 110 bezpečnostních studií, které FDA přezkoumala, prokázalo bezpečnost používání sukralózy jako univerzálního sladidla pro potraviny a nápoje.
Nedávná metaanalýza, která přezkoumala desítky studií z celého světa a byla publikována v časopise Nutrition and Cancer v listopadu 2016, potvrdila, že sukralóza nemá karcinogenní účinky. To platí i v případě, že byste se vystavili množství, které je mnohem vyšší než předpokládaná „normální“ hladina. Můžete jí konzumovat velké množství, aniž byste pocítili jakoukoli zdravotní újmu.
Americká asociace těhotných potvrzuje, že Splenda je bezpečná i pro těhotné a kojící osoby. Vždy se však poraďte se svým lékařem, jaké potraviny a nápoje je vhodné v těhotenství konzumovat.
V srpnu 2017 zveřejnil časopis Food and Chemical Toxicology další přehled literatury zabývající se bezpečností používání sukralózy. Tento aktualizovaný přehled konstatoval, že příjem sukralózy u všech členů populace je výrazně nižší než přijatelný denní příjem a že je zcela bezpečná pro použití jako nekalorická alternativa cukru.
Co je špatného na sladkých nápojích?
Nealkoholické nápoje jsou všechny nápoje s přidaným cukrem nebo jinými sladidly. Někdy je můžete slyšet označovat jako nápoje slazené cukrem. Do kategorie „nealkoholických nápojů“ patří např:
Energetické nápoje
Soda nebo pop
Cola
Ovocný punč
Limonády a jiné ovocné „reklamy“
Sportovní nápoje
Harvard T. H. Chan School of Public Health uvádí, že nealkoholické nápoje jsou největším zdrojem kalorií a přidaného cukru v americké stravě. Sladké nápoje jsou spojovány s epidemií obezity, zejména u dětí. To vysvětluje, proč je alternativní sladidlo bez cukru, jako je Splenda, atraktivním výrobkem. Pomáhá spotřebitelům ušetřit kalorie a snížit spotřebu cukru.
Přečtěte si více: Stravovací plán pro obézní
Nealkoholické nápoje slazené přípravkem Splenda
Pepsi a Coca-Cola jsou významné společnosti, které používají Splendu v některých svých nápojích. Mnoho jejich výrobků, včetně dietních Pepsi a Sprite Zero, však stále obsahuje jiná nevýživná sladidla, jako je aspartam. Pokud se snažíte vyhnout některým složkám, čtěte etikety, abyste si byli jisti, co dostáváte.