Obrázek: Aleksandar Jankovic/E+/GettyImages
Popcorn patří mezi celozrnné potraviny, což je základní skupina potravin, která mnoha Američanům chybí. Celozrnné obiloviny nabízejí cenné množství vlákniny a živin, jako jsou vitaminy skupiny B a železo. To, že je popcorn výživný, však neznamená, že je vhodný pro jídelníček každého člověka. Bolesti, které následují po konzumaci popcornu, mohou pramenit z různých faktorů. Pochopení těchto faktorů vám může pomoci při přijímání moudrých rozhodnutí týkajících se stravování a životního stylu.
Zdravotní příčiny
Pokud trpíte onemocněním, které ovlivňuje váš trávicí trakt, může konzumace popcornu stimulovat bolesti břicha a další příznaky. Pokud například trpíte divertikulitidou, což je onemocnění, při kterém dochází k zánětu malých váčků v tlustém střevě, někteří lékaři doporučují vyhýbat se hrubým potravinám, jako je popcorn, protože se obávají, že by se v kapsách mohly usazovat částice, které by mohly vyvolat nebo zhoršit bolest. Protože je popcorn bohatým zdrojem vlákniny, která podporuje trávicí činnost, může zhoršovat bolesti žaludku a průjmy spojené s kolitidou, Crohnovou chorobou a syndromem dráždivého tračníku.
Mléčné výrobky a sůl
Mléčné výrobky a sůl obsažené v některých druzích popcornu mohou rovněž způsobovat bolesti žaludku nebo jiné zažívací potíže. Konzumace mastného popcornu s máslem nebo sýrem může vyvolat bolesti související s opožděným vyprazdňováním žaludku způsobeným tučnými potravinami nebo zažívacími potížemi. Sýr a máslo také obsahují laktózu, která vede k bolestem žaludku, pokud trpíte intolerancí laktózy. Konzumace silně soleného popcornu také výrazně zvyšuje příjem sodíku, což může způsobit nadýmání a žaludeční a střevní potíže.
Další příčiny
Bolest břicha je běžným příznakem plynatosti trávicího traktu a podle Národního institutu pro diabetes a nemoci trávicího ústrojí a ledvin je normální součástí lidského zdraví. Při trávení většiny potravin bohatých na škrob a sacharidy, včetně popcornu, produkuje tlusté střevo plyn. Ačkoli potraviny ovlivňují příznaky plynatosti u různých lidí různě, popcorn může u některých lidí plynatost zvyšovat. Pokud jíte popcorn rychle, může nadměrné polykání vzduchu také vyvolat plynatost, bolest při nadýmání a plynatost.
Příprava popcornu a jeho náhražky
Pokud se za vašimi bolestmi břicha skrývají tučné polevy popcornu nebo způsoby jeho přípravy, konzumujte popcorn připravovaný vzduchem a ochucený přírodními bylinkami nebo popcorn s nízkým obsahem tuku připravovaný v mikrovlnné troubě. Pokud vám hrubá struktura popcornu způsobuje problémy, volte měkčí celozrnné potraviny, jako je měkký celozrnný chléb, celozrnné těstoviny, ovesné vločky a hnědá rýže. Pokud vám lékař doporučuje omezit vlákninu, nahraďte popcorn škrobem s nízkým obsahem vlákniny, jako je bílý chléb, instantní rýže a sodové krekry.
Léčba
Mírné nebo občasné bolesti břicha po konzumaci popcornu nemusí vyžadovat lékařské ošetření, zejména pokud zjistíte, že je změna stravovacích návyků vyřeší. Při mírných bolestech zažívacího traktu mohou pomoci volně prodejná antacida. U závažnějších stavů, jako jsou například onemocnění trávicího traktu, může léčba zahrnovat léky, změnu stravy a životního stylu a v závažných případech i operaci. Abyste předešli budoucím příznakům, vyhýbejte se potravinám, které zřejmě vyvolávají nebo zhoršují vaše příznaky. Protože úzkost může v některých případech bolesti břicha zhoršovat, může při léčbě hrát roli také snaha o relaxaci a zvládání emočního stresu.