Získejte GF nudle ve všech tvarech, které máte rádi. Image Credit: haoliang/E+/GettyImages
Žvýkací, točené a hřejivé těstoviny jsou skutečně rájem pro milovníky sacharidů. Ale pokud dodržujete bezlepkovou dietu, komfortní jídlo ve vás může zanechat silný pocit FOMO.
Video dne
Ale nebojte se (zmeškání) – pokud jste citliví nebo nesnášenliví na lepek, existuje spousta možností bezlepkových nudlí, které si můžete přidat do košíku. Koneckonců, krása dobře připraveného pokrmu carbonara by měla být právem, nikoli výsadou.
reklama
Značky bezlepkových nudlí
- Italské špagety Le Veneziane (14,99 $ za 4, Amazon.com)
- Rummo Pasta Penne Rigate (9,99 $ za krabici, Amazon.com)
- Banza Cizrnové těstoviny Rotini (21,99 $ za 6, Amazon.com)
- Cappello’s Lasagna Sheets (37,19 $ za 4, ThriveMarket.com)
- Veggiecraft Farms Penne těstoviny vyrobené s květákem (6,99 $ za krabici, Amazon.com)
- Le Veneziane bezlepkové bramborové noky (24,99 $ za 3, Amazon.com)
- Prozkoumejte Cuisine Organic Edamame Spaghetti (7,99 $ za krabici, Amazon.com)
Jsou těstoviny bezlepkové?
Lepek je protein, který se nachází ve většině obilí a potravin na bázi obilí. Pšenice, žito a ječmen jsou tři hlavní lepková zrna a podle Mayo Clinic mohou způsobit vážné zdravotní problémy nebo komplikace pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek.
Obecně jsou standardní těstoviny vyráběny z rafinované pšenice a nejsou bezlepkové, podle Celiac Disease Foundation. V restauracích nebo bufetech se lidé s bezlepkovou dietou budou chtít vyhýbat nudlím, raviolám, špagetám a gnocchi, pokud číšník, šéfkuchař nebo manažer neověří, že jsou bezlepkové.
reklama
V obchodě najdete také spoustu značek bezlepkových těstovin.
Stačí se podívat na štítek bez lepku na obalu, který znamená, že potravina je regulována FDA a obsahuje 20 dílů na milion (ppm) lepku nebo méně, což je obecně bezpečné množství pro lidi s celiakií.
Nebo vyhledejte Certifikovanou bezlepkovou pečeť. To znamená, že potravina byla certifikována nezávislou organizací pro bezlepkovou certifikaci (GFCO). GFCO testuje a ověřuje, že potraviny, které kupujete, mají méně než 10 ppm lepku.
reklama
Související čtení
9 značek bezlepkové omáčky na špagety, které si zamilujete
Vyzkoušejte značky bezlepkových nudlí
1. Italské špagety Le Veneziane
Navštivte stránku Tyto špagety jsou 100% na bázi kukuřice, což znamená, že jsou to GF.Image Credit: Le Veneziane/morefit.eu
O špagetách se nedá vyjednávat, pokud jde o italské večeře. Jedinou ingrediencí v bezlepkových špagetách Le Veneziane je kukuřičná mouka, což znamená, že špagety lze bezpečně jíst při dietě GF. Tyto nudle mají také nízký obsah tuku a kalorií.
reklama
Koupit: Amazon.com; Cena: 14,99 $ za 4 balíčky
2. Rummo Pasta Penne Rigate
Navštivte stránku Směs rýže a kukuřice, toto penne se skvěle hodí s vodkovou omáčkou.Image Credit: Rummo/morefit.eu
Zalijte je vodkovou omáčkou nebo propracovaným DIY pestem, protože penne jsou všestranné těstoviny. Odrůda Rummo je také bez lepku a vyrábí se z rýže, kukuřice a brambor.
Koupit: Amazon.com; Cena: 9,99 $
3. Banza Cizrnové těstoviny Rotini
Navštivte PageBanza těstoviny jsou na bázi cizrny, takže v každé porci dostanete trochu bílkovin a vlákniny navíc.Image Credit: Banza/morefit.eu
Pokud jste ještě neslyšeli, cizrnové těstoviny jsou v módě. Vzhledem k tomu, že má vysoký obsah bílkovin, vlákniny a zdravých tuků, není žádným překvapením, že tuto alternativu bezlepkových těstovin musíte vyzkoušet. Banza vyrábí také andělské vlasy, ziti, linguini a řadu dalších tvarů těstovin.
Koupit: Amazon.com; Cena: 21,99 $ za balení 6 kusů
4. Lasagne bez obilovin Cappello
Navštivte stránkuLasagna je skvělá na večeři a vaši hosté nikdy nebudou hádat, že tato stránka neobsahuje lepek.Image Credit: Capello’s/morefit.eu
Lasagne jsou skvělou volbou, pokud vaříte pro večírek nebo velkou rodinu. Tyto certifikované pláty lasagní bez lepku jsou vyrobeny z mandlové mouky, která jim dodává nebesky žvýkací texturu.
Kupte: ThriveMarket.com; Cena: 37,19 $ za balení po 4 kusech
5. Veggiecraft Farms těstoviny Penne vyrobené s květákem
Navštivte stránkuPokud jste fanouškem květákové pizzy, budete milovat i tyto těstoviny.Image Credit: Veggiecraft/morefit.eu
Květák a sýr… Přihlaste se. Tyto makarony z cauli lokte neobsahují lepek a jsou nabité bílkovinami a vlákninou, které dodají každému sýrovému receptu pěknou dávku živin. A pomůže vám to udržet sytost po celý den.
Koupit: Amazon.com; Cena: 6,99 $ za krabici
6. Le Veneziane Bramborové noky bez lepku
Navštivte stránkuTyto noky se rychle připravují na jídlo na poslední chvíli.Image Credit: Le Veneziane/morefit.eu
Tyto bramborové noky neobsahují lepek a jsou dodávány ve dvou uzavřených vanách, které pomohou vašim těstovinám zůstat čerstvé. Tyto noky nevyžadují chlazení a jejich vaření trvá jen několik minut. Takže pokud jste v nouzi, připravte si noky, smíchejte s předem připraveným pestem a vychutnejte si je.
Koupit: Amazon.com; Cena: 20,99 $ za balení po 3 kusech
7. Prozkoumejte organickou kuchyni Edamame Spaghetti
Navštivte stránku Tato edamame špagety jsou bohaté na bílkoviny, takže jsou uspokojujícím pokrmem. Image Credit: Explore Cuisine/morefit.eu
Pokud hledáte alternativu rostlinných bílkovin, můžete své hledání zastavit zde: Tyto edamame špagety obsahují 24 gramů bílkovin na porci – to je v podstatě tolik jako většina bílkovin živočišného původu!
Koupit: Amazon.com; Cena: 7,99 $
reklama