Použití nejlepších fazolí espresso vám pomůže zdokonalit chuť a hladkost vašeho ranního vaření.
V tomto článku
- Jak jsme si vybrali
- Modrá láhev káva 17 ft. Strop
- Kopání koňského útesu věšáku
- Herbies žebříků žebříků
- Majáky
- Red Bay Coffee East čtrnáctý
- Návykové pražírny kávy ranní opravy
- Zvažte před nákupem
Pokud jste fanatikem espressa, víte, že chuť, tělo a konzistence vaší Java závisí převážně na typu espresso fazolí, které používáte. Použití kvalitních fazolí vás odmění šálkem, který je hladký a bohatý na chuť.
reklama
Video dne
„Kvalitní espresso a kávová zrna jsou rozhodující pro dosažení optimální chuti v jakémkoli vaření,“ říká Heather Calatrello, zakladatel a pražírna v pražírně kávy v kalifornském San Diegu. S ohledem na to jsme se rozhodli přinést absolutně nejlepší z nejlepších espresso fazolí, které si můžete koupit dnes.
reklama
Jak jsme si vybrali
Abychom našli nejlepší espresso fazole na trhu, hovořili jsme s Calatrello, Sylvia Fountaine, šéfkuchařem a generálním ředitelem hodu doma a analytikem potravinářských systémů v Chau Time, kteří sdíleli své návrhy, co vypadat vypadat pro espresso fazole.
reklama
Vybrali jsme fazole na základě jejich doporučení a následujících kritérií:
- Typ pečeně
- Bean State
- Obal
- Aroma
1. Káva modrá láhev 17 ft. Stropní espresso
Navštivte Pagehttps: //go.skimresources.com Směs karamelu, mandlového a sušeného chutí chutí je bohatý šálek espresso.image kredit: Blue Bottle Coffee
Vyrobeno ze směsi organických fazolí robusta, espresso fazole Blue Bottle Coffee „produkují hladké espresso,“ říká Calatrello. Každá směs je testována profesionálními ochutnávkami značky, aby byla zajištěna kvalita a vkus.
reklama
Pokud testujete vody, můžete nakupovat jednorázový nákup nebo se zaregistrujete na předplatné a nechte si doručit fazole přímo ke dveřím. Značka také zaručuje čerstvost odesíláním fazolí do 48 hodin po pečení.
|
|
koupit to: bluebottlecoffee.com; cena: 21 $
2. Kicking Horse Cliff Hanger Espresso
Navštivte Pagehttps: //www.kickinghorsecoffee.comA střední pečeně čokolády, hnědého cukru a třešně vám dává pivovarnu, která je hladká a dekadentní.
Pokud jsou ovocné a čokoládové příchutě, které hledáte, nehledejte nic jiného než kopání koňského útesu Espresso. Fazole pocházejí z Indonésie a Střední Ameriky a nabízejí jedinečnou chuť.
„S tóny čokolády a hnědého cukru má v espressu hloubku, ale existuje nečekaný divoký třešňový podtón, který zvyšuje hlubokou složitost,“ říká Calatrello. Vůně černého rybízu, mléčné čokolády a hnědého cukru je stejně dobrá, jak to chutná.
|
|
koupit to: kickinghorsecoffee.com; cena: 29,99 $
3. Žebříkové kávové pražírny Herbies Espresso
Navštivte pagehttps: //www.laddercoffee.comThis Small-Batch Coffee má čokoládovou, grapefruitovou chuť.
Profil aroma espressa s chutí žebříčku Herbies Espresso si nechybí. „Je to čokoládová a bohatá na mírnou špičce grapefruitu,“ říká Fountaine.
Každá taška byla pečlivě pražena ve Spokane ve Washingtonu v malých dávkách, aby byla zajištěna kvalita. Pro nejlepší výsledky vaření doporučuje značka tašku používat do čtyř týdnů od nákupu.
|
|
koupit to: laddercoffee.com; cena: 17 $
4. Blenda Lighthouse Roasters Espresso
Navštivte pagehttps: //lighthouseroasters.comA nápověda třešňové a tmavé čokolády dává této pečeně sladkou chuť.
Tyto fazole přicházejí vysoce doporučeny Fountaine pro jejich profil sladké chuti. Pochází z Afriky, Latinské Ameriky a Indonésie a produkuje vaření s chutí podobnou karamel, tóny tmavé čokolády a jemným náznakem třešně, což způsobuje chutné ranní vaření.
Navíc fazole pracují pro nesčetné množství metod vaření, včetně kapací kávy, francouzského tisku, nalévání a espressa.
|
|
koupit to: lighthouseroaster.com; cena: 18,50 $
5. Red Bay Coffee East čtrnáctý
Navštivte Pagehttps: //www.redbaycoffee.com Směs ostružin, tmavé čokolády a dat pro dekadentní vaření s slabou chutí. Image Credit: Red Bay Coffee
Pokud chcete podporovat černovlasý obchod s espressem, udělejte z toho kávu Red Bay. „Společnost má sociální poslání a jsou nutností pro svou rozmanitost jednotlivých původů a směsí,“ říká Chau.
U typů, jako je Oakland Irish Pead a Ocho Libre Decaf, existuje 13 možností espresso fazole. Jedním z pozoruhodných nálezů na webových stránkách značky je na východ čtrnáctý, což je tmavá pečeně se směsí ostružin, tmavé čokolády a dat. Kombinace těchto příchutí vytváří lahodně slanou chuť.
|
|
koupit to: redbaycoffee.com; cena: $ 19
6. Návyková kávová pražírny ranní opravy
Navštivte pagehttps: //addictivecoffee.com, jemný náznak citrusů vás probudí ráno.
Morning Fix je smíchán s kakaovou, pomerančovou kůrou a náznakem opečené vanilky. Tato směs podpisu má jemnou citrusovou a ořechovou chuť a pochází z Kolumbie, Etiopie a Sumatra.
Máte možnost provést jednorázový nákup nebo se přihlásit k zásilím na jednom až pěttýdenním základě. Recenzenti šli tak daleko, aby to nazvali „nejlepší kávou vůbec“.
|
|
koupit to: AddictiveCoffee.com; cena: 16 $
3 faktory, které je třeba zvážit před nákupem
1. Pečené datum
Jakmile je káva pečena, začne oxidovat, která může po třech týdnech oxidovat kávu nudnou a kyselou, říká Calatrello. „Nejlepší způsob, jak zajistit, aby byla vaše káva čerstvá, je hledat pečené datum na tašce kávových zrn před nákupem,“ říká. „Pokud společnost neposkytuje informace o pečení, říkáme, že je přeskočí.“
Doba konzervace espresso fazole závisí na tom, jak jsou uloženy. Calatrello doporučuje, aby káva byla utěsněna ve vzduchotěsné nádobě nebo opětovném uzavíratelném sáčku a od slunečního světla.
2. Barva fazole a lesk
Fountaine říká, že kvalitní fazole espressa by měly mít lesklý exteriér. „Ten lesk je z olejů v fazole a obecně naznačuje tmavší pečenou a robustnější chuť,“ říká Fountaine.
Fazole by měla být také červenohnědá barva, dodává. „Pokud fazole vypadají černě, je to známka toho, že byly přehnané, což způsobuje, že káva hořká.“
3. plíseň
Stejně jako jiné potravinářské výrobky se espresso mohou formovat, zejména pokud jsou opravdu čerstvé. Používání plesnivých fazolí je nejen hrubé, ale může opravdu rozrušit váš trávicí systém.
Pokud vaše kávová zrna vykazuje nějaké známky zabarvení, je nejlepší je zahodit. A vždy zkontrolujte své tašky na plísně. Pokud spatříte nějaké, Calatrello doporučuje házet fazole a popadnout čerstvou tašku.
reklama