Pokud je to možné, rozhodněte se pro celozrnný bezlepkový anglický muffin pro extra vlákninu. Kredit obrázku: budgetstockphoto / iStock / GettyImages
Anglický muffin je chutný způsob, jak připravit svůj obvyklý plátek snídaňového toastu. Ačkoli mnoho anglických muffinů obsahuje pšenici, žito nebo ječmen, můžete si vybrat z mnoha bezlepkových alternativ.
Až příště narazíte do obchodu s potravinami, prohledejte své pečivo nebo mrazicí uličku a získejte balíček bezlepkových anglických muffinů. Ale pokud jíte venku, je pravděpodobně nejlepší, abyste si vybrali jinou možnost snídaně.
reklama
Jsou anglické muffiny bez lepku?
Gluten je bílkovina nacházející se v pšenici, žitě a ječmeni a v derivátech těchto zrn.
Standardní anglický muffin je vyroben z pšeničné mouky, másla, mléka a soli, takže toto snídaňové jídlo není bezpečné pro lidi s celiakií nebo pro ty, kteří mají citlivost na lepek, tvrdí Nadace celiakie. Stejně jako u většiny zpracovaných potravin se ale recepty budou lišit v závislosti na značce nebo přidaných ingrediencích.
Jak najít anglické muffiny bez lepku
V restauraci
I když restaurace nabízí v nabídce anglické muffiny GF, může být chléb stále vystaven riziku křížové kontaminace, ke které dochází, když se lepková jídla dotýkají jiných přísad buď prostřednictvím výroby nebo přípravy, podle Nadace pro celiakii.
reklama
Pokud jsou anglické muffiny vystaveny křížové kontaminaci, může to představovat riziko pro osoby s intolerancí na lepek.
Riziku vzájemného kontaktu se můžete vyhnout vynecháním anglického muffinu, který je součástí vaší objednávky, pokud samotná restaurace není bezlepková.
V obchodě s potravinami
V supermarketu vyhledejte štítek „Bez lepku“ na předním obalu produktu. Toto označení je regulováno Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv a znamená, že jídlo, které jíte, obsahuje méně než 20 dílů na milion (ppm) lepku, což je obecně bezpečné pro lidi s celiakií nebo citlivostí na lepek.
reklama
Pokud chcete ještě větší bezpečnost, nakupujte potraviny, které mají označení „Certified Gluten-Free“ a jsou prověřovány důvěryhodnými třetími stranami, jako je Glutco-Free Certification Organisation (GFCO). GFCO má obzvláště přísné standardy, které certifikují potraviny, které mají pouze 10 ppm lepku nebo méně, podle webových stránek organizace.
Anglické muffiny bez lepku ke koupi
To, že se vyhýbáte lepku, ještě neznamená, že si na brunchi nemůžete vychutnat anglický muffin bez lepku. Vyberte si jednu z těchto důvěryhodných bezlepkových značek.
reklama
1. Canyon Bakehouse Anglické muffiny bez lepku
Navštivte stránku Další vláknina v těchto muffinech vám pomůže užít si snídani i po snídani. Image Credit: morefit.eu/Canyon Bakehouse
Nejen, že tyto vdolky neobsahují lepek, ale jsou také vyráběny bez mléčných výrobků, sóji a ořechů. Anglické muffiny Canyon Bakehouse jsou vyrobeny z mouky z hnědé rýže a jsou skvělou volbou pro kohokoli s dalšími potravinovými alergiemi nebo citlivostí.
Koupit: Amazon.com; Cena: 32,38 $ za 3 balení
2. Katz bezlepkové anglické muffiny
Navštivte stránku Vychutnejte si tyto anglické muffiny GF se šlehačkou smetanového sýra a sázeným vejcem na bílkoviny. Kredit obrázku: morefit.eu/Katz
Zatímco pečivo je zpracované jídlo, anglické muffiny Katz se vyrábějí bez dalších konzervačních látek nebo škodlivých chemikálií. Ale to znamená, že budete chtít zmrazit všechny vdolky, které nebudete jíst během následujícího týdne.
Koupit: Walmart.com; Cena: 5,49 $ za balení
3. Glutino Bezlepkový anglický muffin
Navštivte stránku Můžete si pochutnat na Glutinových muffinech sladkých i slaných. Kredit obrázku: morefit.eu/Glutino
Bezlepkové muffiny od Glutina jsou lehké a načechrané, což vám dává stejnou původní anglickou muffinovou strukturu. Stačí přidat máslo, džem nebo arašídové máslo a užívat si!
Koupit: Amazon.com; Cena: 7,49 $
4. Nové zrnkové bezlepkové anglické muffiny
Navštivte stránku Tyto žvýkací vdolky jsou dokonalým základem pro váš oblíbený snídaňový sendvič. Kredit obrázku: morefit.eu/New Grains
Najít bezpečný anglický muffin bez lepku nikdy nebylo s produkty New Grains snadnější. Jsou vyráběny ve specializovaném bezlepkovém zařízení, takže se nebudete muset obávat žádného vzájemného kontaktu.
Na rozdíl od některých jiných muffinů na trhu jsou tyto mírně sladké se žvýkací krustou. A jsou vyrobeny z prášku ze slupky psyllia, který pomáhá podporovat zdravé trávení.
Koupit: Amazon.com; Cena: 11 $ za 2 balení
5. Udiho bezlepkové anglické muffiny
Navštivte stránku PageStack dva z těchto anglických muffinů GF s nakrájenými krůtími prsy, čedarem, rajčaty a listovými zeleními na sytý oběd. Kredit obrázku: morefit.eu/Udi’s Gluten Free Foods
Důvěryhodná značka bezlepkových potravin, s Udi’s se nemůžete pokazit. Tyto bezlepkové muffiny neobsahují pšenici, sóju ani tuk.
Koupit: Amazon.com; Cena: 6,08 $ za balení
6. Kinnikinnick Tapioca Rice English Muffins
Navštivte stránku Tyto vdolky také neobsahují ořechy, sóju a mléčné výrobky. Kredit obrázku: morefit.eu/Kinnikinnick
Díky těmto anglickým muffinům z rýže z tapioky se vaše bezlepková strava nebude cítit omezující. Kombinace tapiokového škrobu a bramborového škrobu dodává těmto muffinům jejich nadýchanou strukturu.
Koupit: Amazon.com; Cena: 32,80 $ za balení 6
reklama