Houby Portobello jsou vydatné, zdravé a chutné.Obrázek Kredit:LauriPatterson/E+/GettyImages
Svalnaté, šťavnaté a plné chuti, portobellos jsou potěšením pro milovníky hub.
Za málo kalorií můžete místo vysoce kalorického hamburgeru hodit na gril několik velkých kloboučků portobello. Ušetříte více než 150 kalorií, ale vaše chuťové pohárky se nebudou cítit ošizené.
Výživa žampionů portobello
Velikost porce jsou obvykle dvě houby portobello. Níže uvedené výživové údaje se vztahují na jednu velkou houbu portobello.
- Kalorie: 18
- Celkový obsah tuků: 0.3 g
- Nasycené tuky: 0 g
- Transmastné kyseliny: 0 g
- 0 mg
- Sodík: 7,6 mg
- Celkový obsah sacharidů: 7,7 % (7,7 %): 3.4 g
- 1.1 g
- Cukr: 2,1 g
- 1.8 g
Celkový počet kalorií
Podle USDA obsahují houby portobello pouze 18 kalorií v jedné porci o hmotnosti 3 unce (což je přibližně jedna houba). Toto množství představuje pouze 1 procento typického denního jídelníčku průměrného dospělého člověka, který obsahuje 2 000 kalorií.
Poměr kalorií k hmotnosti dělá z portobellos nízkokalorickou potravinu. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) mají nízkokalorické potraviny málo kalorií na gram a mohou lidem pomoci regulovat jejich hmotnost. Díky nízkému obsahu kalorií si je můžete dopřát ve větším množství a cítit se přitom spokojeně.
Příklad: 3 unce vařeného mletého hovězího masa mají 218 kalorií. Za stejné množství kalorií jako jedna malá hamburgerová placka můžete sníst osm velkých žampionů portobello – téměř 2 libry.
Sacharidy
Žampiony portobellos mají málo kalorií, ale rozhodně jim nechybí výživné látky. Velký klobouček žampionu portobello obsahuje méně než 4 gramy sacharidů. Vláknina tvoří jednu třetinu sacharidů v portobellu.
Tuk
Portobellos mají také nízký obsah tuku. Z jedné houby portobello získáte méně než půl gramu tuku. Portobellos neobsahují žádné nasycené tuky, transmastné kyseliny ani cholesterol.
Bílkoviny
Portobellos mohou být ideální potravinou pro vegetariány nebo vegany, kteří potřebují do svého jídelníčku přidat trochu více bílkovin. Každá houba portobello obsahuje více než 2 gramy rostlinných bílkovin.
Vitamíny a minerální látky
Jeden šálek nakrájených žampionů portobello obsahuje 0,13 miligramů nebo 7 % doporučené dávky vitaminu B6. Stejná porce dodává 3,87 miligramů niacinu, což je 24 až 27 procent vaší RDA.
Houby Portobello jsou vydatné, zdravé a chutné.Obrázek Kredit:LauriPatterson/E+/GettyImages
Svalnaté, šťavnaté a plné chuti, portobellos jsou potěšením pro milovníky hub.
Za málo kalorií můžete místo vysoce kalorického hamburgeru hodit na gril několik velkých kloboučků portobello. Ušetříte více než 150 kalorií, ale vaše chuťové pohárky se nebudou cítit ošizené.
Výživa žampionů portobello
Velikost porce jsou obvykle dvě houby portobello. Níže uvedené výživové údaje se vztahují na jednu velkou houbu portobello.
Kalorie: 18
Celkový obsah tuků: 0.3 g
- Nasycené tuky: 0 g
- Transmastné kyseliny: 0 g
- 0 mg
- Sodík: 7,6 mg