Vše o výživě lilku s parmazánem

Lilek parmigiana neboli lilek s parmazánem obsahuje hodně tuku a kalorií, ale může se pochlubit dalšími důležitými živinami.Image Credit:~UserGI15633745/iStock/GettyImages

Lilek parmigiana neboli lilek parmezán je italské jídlo, které se připravuje z vrstev smažených plátků lilku, rajčatové omáčky a sýra mozzarella.

Ačkoli je považován za vegetariánské jídlo, lilek parmezán se tradičně připravuje z plnotučné mozzarelly a parmezánu, takže obsahuje hodně kalorií a tuku.

Lilek s parmazánem Výživa

• Kalorie: 313
• Celkový tuk: 22,1 g
  • Nasycené tuky: 8,3 g
  • 0 g
• Celkový cholesterol: 55,4 mg
• Sodík: 704,9 mg
• 17.2 g
  • 3.8 g
  • 5.7 g
• 13 g

Celkový počet kalorií

Podle USDA má jedna 8uncová porce lilku s parmazánem přibližně 313 kalorií. Více než 60 % celkových kalorií pochází z tuků.

Podle výživových doporučení USDA by mělo pouze 20 až 35 procent celkových denních kalorií pocházet z tuků.

Sacharidy

Jedna porce domácího lilku s parmazánem obsahuje asi 17 gramů sacharidů, což znamená, že 88 kalorií pochází ze sacharidů.

Jedna porce dodá 6 % denní hodnoty sacharidů a 3,8 gramu vlákniny za předpokladu, že jíte stravu s obsahem 2 000 kalorií.

Tuk

Porce lilku s parmazánem obsahuje přibližně 22 gramů tuku. Jeden gram tuku obsahuje 9 kalorií, takže jedna porce lilku s parmezánem obsahuje 198 kalorií z tuku a dodává 28 % celkové denní potřeby tuku.

Mějte na paměti, že 8 gramů tuku z lilku parmezán je nasycený tuk, což je 41 procent denní hodnoty nasycených tuků.

Bílkoviny

Lilek sice dodává lilkovému parmezánu masovou kvalitu, ale poskytuje méně bílkovin než maso. Každá porce lilkového parmezánu obsahuje 13 gramů bílkovin, což je 26 procent doporučené denní dávky.

Toto množství přispívá k denní potřebě bílkovin, která činí 46 až 56 gramů, ale nepokrývá ji.

Vitamíny a minerály

Zařazením lilku parmezán do jídelníčku získáte velkou dávku vápníku. Každá porce obsahuje 315 miligramů vápníku, což je 24 % denní potřeby.

V každé porci lilkového parmezánu získáte také až 15 procent (neboli 1,6 miligramu) doporučené denní dávky zinku, 18 procent (neboli 1,4 mikrogramu) vitaminu B12 a 14 procent (neboli 17 mikrogramů) vitaminu K.

Je lilek s parmazánem zdravý?

Lilek parmigiana neboli lilek s parmazánem obsahuje hodně tuku a kalorií, ale může se pochlubit dalšími důležitými živinami.Image Credit:~UserGI15633745/iStock/GettyImages

Lilek parmigiana neboli lilek parmezán je italské jídlo, které se připravuje z vrstev smažených plátků lilku, rajčatové omáčky a sýra mozzarella.

Ačkoli je považován za vegetariánské jídlo, lilek parmezán se tradičně připravuje z plnotučné mozzarelly a parmezánu, takže obsahuje hodně kalorií a tuku.

Lilek s parmazánem Výživa

Kalorie: 313