S pouhými několika zdravými ingrediencemi si můžete připravit zdravé smoothie, které je perfektní na podzim. Image Credit: Yumna Jawad / morefit.eu
Chlad ve vzduchu vám dá vědět, že je tu opět sezóna dýňového koření.
Ale zatímco tolik nabídek dýňového koření dělá portrét v nabídkách všude (ahoj, latte, koblihy a energetické tyčinky), většina z těchto lahůdek je, bohužel, plná přidaného cukru (a kalorií) a méně než zdravá.
Proto nám vývojářka receptů a bloggerka v oblasti potravin Yumna Jawad z Feel Good Foodie pomohla vytvořit smoothie, které vám dá všechno to dýňové koření, ale s dostatkem živin a bílkovin, které vás udrží plné. Vyhoďte do mixéru jen několik ingrediencí, které již pravděpodobně máte po ruce, a za chvilku můžete usrkávat cestu k nirváně s dýňovým kořením.
Co dělá tento dýňový proteinový koktejl lepším než jiné sezónní lahůdky? Za prvé má v sobě skutečnou dýni.
„Jeden šálek konzervované dýně má asi 7 gramů vlákniny a má také nízký obsah kalorií,“ říká Vanessa Rissetto, RD, CDN, morefit.eu. „Tento koktejl z dýňového koření je také bohatý na živiny, takže vám pomůže udržet vás plné a zároveň pomůže podpořit hubnutí.“
Tento lahodný koktejl také neobsahuje přidaný cukr – místo toho zralé banány přinášejí sladkost zdravě. „Středně velký banán má pouze asi 105 kalorií a skládá se téměř výlučně z vody a sacharidů,“ říká Rissetto s tím, že banán také poskytuje 3 gramy vlákniny a 11 procent vaší denní hodnoty vitaminu C podporujícího imunitu.
Spropitné
Pro dosažení nejlepší textury použijte přezrálé, zmrazené banány. Získáte tak hustý krémový koktejl bez přidání ledu, který může ředit chuť.
K faktoru sytosti také přidává: řecký jogurt, který je „skvělým zdrojem bílkovin s přibližně 19 gramy na šálek,“ říká Rissetto. „Řecký jogurt má také probiotika, která pomáhají udržovat zdraví střev, a spravedlivé množství draslíku, které pomáhá vyrovnat příjem sodíku.“
Takže do toho, dejte si dýňové koření a máte z toho dobrý pocit.
Recept na smoothie z proteinových dýňových koření
Slouží: 2
Čas: 5 minut
Složení
- 2 šálky neslazeného mandlového mléka
- 1 šálek konzervované neslazené dýně
- 2 zmrazené a zralé banány
- ½ šálku řeckého jogurtu (obyčejný nebo vanilkový)
- 2 lžíce prášku vanilkového proteinu
- 1 lžička dýňového koláče směs koření
Spropitné
Toto smoothie je skvělý způsob, jak používat přezrálé banány bez přidání sladidla (a kalorií navíc)!
Instrukce
Krok 1
Shromážděte všechny své ingredience. (Můžete přeskočit jejich vkládání do samostatných misek a zkrátit tak dobu mytí nádobí.)
Ujistěte se, že máte vše po ruce. Image Credit: Yumna Jawad / morefit.eu
Krok 2
Vložte všechny ingredience do vysokorychlostního mixéru v uvedeném pořadí. Nejprve budete chtít přidat tekutinu (v tomto případě mandlové mléko), která pomáhá snáze vše smíchat a vyhnout se shlukování.
K tomuto smoothie nejlépe funguje vysokorychlostní mixér. Image Credit: Yumna Jawad / morefit.eu
Krok 3
Míchejte ingredience po dobu 2 až 3 minut, dokud nezískáte hladkou a krémovou strukturu.
Před podáváním nezapomeňte z smoothie dostat všechny kousky banánů. Kredit obrázku: Yumna Jawad / morefit.eu
Krok 4
Ochutnejte smoothie, přidejte více mandlového mléka, pokud je příliš husté, nebo přidejte sladidlo dle výběru, pokud pro vás není dostatečně sladké. Pokud potřebujete trochu více sladkosti, doporučujeme lžíci medu nebo javorového sirupu, nebo místo toho vyzkoušet čtvrtinový balíček stevie.
Vychutnejte si tento koktejl na snídani nebo jako dezert po večeři. Kredit obrázku: Yumna Jawad / morefit.eu