Celer a arašídové máslo vám mohou pomoci zhubnout.Image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Pokud jde o hubnutí, celer a arašídové máslo často stojí na dvou opačných koncích spektra. Protože celer neobsahuje mnoho kalorií, je často základem jídelníčku v rámci plánů s omezeným přísunem kalorií. Naopak arašídovému máslu, které má vysoký obsah tuku a kalorií, se vyhýbáme.
Pokud se však podíváte na výzkumy, je možné, že konzumace celeru s arašídovým máslem vám může pomoci zhubnout. Samozřejmě se nejedná o zázračnou kulku na hubnutí; pravděpodobně budete muset udělat i jiné změny v závislosti na tom, jak váš jídelníček vypadá nyní.
Tip
Zařazení celeru s arašídovým máslem do jinak zdravého jídelníčku vám může pomoci zhubnout, ale nemůžete jíst svačinu mezi nezdravými jídly a očekávat výraznou změnu. Vybírejte si přírodní arašídové máslo bez přidaného cukru, který může přispívat k přibývání na váze.
Arašídové máslo při hubnutí
Porce arašídového másla o objemu 2 lžic obsahuje 191 kalorií a 16,5 g celkového tuku. Protože má vysoký obsah kalorií i tuku, lidé si arašídové máslo často nespojují s hubnutím, ale tento ořech (nebo luštěnina, jak je technicky klasifikován) má ve skutečnosti několik výhod pro hubnutí.
Přehled publikovaný v časopise American Journal of Clinical Nutrition v červenci 2014 se zabýval arašídovým máslem a jeho účinky na hubnutí a zjistil, že arašídové máslo dokáže potlačit hlad a chuť k jídlu a zvýšit pocit sytosti a plnosti po konzumaci. Všechny tyto faktory mohou společně přispět k úbytku hmotnosti. Výzkumníci však poznamenali, že celé arašídy mají zřejmě mírně navrch nad arašídovým máslem, ačkoli oba mají stejné účinky, jen v různé míře.
Vědci také napsali, že arašídy a arašídové máslo měly zřejmě větší vliv na pocit sytosti a snížení spotřeby kalorií, pokud byly konzumovány samostatně jako svačina, nikoliv jako součást jídla. Tyto informace naznačují, že konzumace celeru a arašídového másla mezi jídly může být prospěšnější než začlenění arašídového másla do hlavního jídla.
Další výhody arašídového másla
Další studie publikovaná v časopise European Journal of Nutrition v říjnu 2018 uvádí, že lidé, kteří pravidelně konzumují ořechy, mají tendenci méně přibývat na váze a o 5 % nižší riziko nadváhy než lidé, kteří ořechy nekonzumují tak často.
Celer a arašídové máslo vám mohou pomoci zhubnout.Image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Pokud jde o hubnutí, celer a arašídové máslo často stojí na dvou opačných koncích spektra. Protože celer neobsahuje mnoho kalorií, je často základem jídelníčku v rámci plánů s omezeným přísunem kalorií. Naopak arašídovému máslu, které má vysoký obsah tuku a kalorií, se vyhýbáme.
Pokud se však podíváte na výzkumy, je možné, že konzumace celeru s arašídovým máslem vám může pomoci zhubnout. Samozřejmě se nejedná o zázračnou kulku na hubnutí; pravděpodobně budete muset udělat i jiné změny v závislosti na tom, jak váš jídelníček vypadá nyní.
Tip
Zařazení celeru s arašídovým máslem do jinak zdravého jídelníčku vám může pomoci zhubnout, ale nemůžete jíst svačinu mezi nezdravými jídly a očekávat výraznou změnu. Vybírejte si přírodní arašídové máslo bez přidaného cukru, který může přispívat k přibývání na váze.
Arašídové máslo při hubnutí
Porce arašídového másla o objemu 2 lžic obsahuje 191 kalorií a 16,5 g celkového tuku. Protože má vysoký obsah kalorií i tuku, lidé si arašídové máslo často nespojují s hubnutím, ale tento ořech (nebo luštěnina, jak je technicky klasifikován) má ve skutečnosti několik výhod pro hubnutí.
Přehled publikovaný v časopise American Journal of Clinical Nutrition v červenci 2014 se zabýval arašídovým máslem a jeho účinky na hubnutí a zjistil, že arašídové máslo dokáže potlačit hlad a chuť k jídlu a zvýšit pocit sytosti a plnosti po konzumaci. Všechny tyto faktory mohou společně přispět k úbytku hmotnosti. Výzkumníci však poznamenali, že celé arašídy mají zřejmě mírně navrch nad arašídovým máslem, ačkoli oba mají stejné účinky, jen v různé míře.
Vědci také napsali, že arašídy a arašídové máslo měly zřejmě větší vliv na pocit sytosti a snížení spotřeby kalorií, pokud byly konzumovány samostatně jako svačina, nikoliv jako součást jídla. Tyto informace naznačují, že konzumace celeru a arašídového másla mezi jídly může být prospěšnější než začlenění arašídového másla do hlavního jídla.
Další výhody arašídového másla
Další studie publikovaná v časopise European Journal of Nutrition v říjnu 2018 uvádí, že lidé, kteří pravidelně konzumují ořechy, mají tendenci méně přibývat na váze a o 5 % nižší riziko nadváhy než lidé, kteří ořechy nekonzumují tak často.
Vědci z jiné studie, která byla publikována v časopise American Journal of Clinical Nutrition v dubnu 2015, se místo toho, aby zkoumali jednotlivé bílkoviny, rozhodli otestovat, co se stane, když budou sacharidy ve stravě nahrazeny různými bílkovinami. Jednou z těchto bílkovin bylo arašídové máslo.
Výzkumníci uvedli, že přidání jedné porce arašídového másla do denního jídelníčku bylo spojeno s úbytkem hmotnosti nebo udržením hmotnosti, pokud byla tato bílkovina kombinována s nízkoglykemickými potravinami, jako je celer. Výzkumníci dospěli k závěru, že dieta s vyšším obsahem bílkovin a nižším obsahem sacharidů nejen pomáhá zhubnout, ale může také pomoci udržet si úbytek hmotnosti v dlouhodobém horizontu.
Celer a hubnutí
Celer neobsahuje prakticky žádné kalorie, proto je tato zelená zelenina již dlouhou dobu spojována s hubnutím. Celer obsahuje pouze 9 kalorií na stonek, nemá prakticky žádný tuk a většina sacharidů pochází z vlákniny, jejíž souvislost s hubnutím je velmi dobře prozkoumána.
Zpráva z února 2015 v časopise Annals of Internal Medicine se zabývala pouze jednou změnou v jídelníčku – zvýšeným množstvím vlákniny – a její souvislostí s hubnutím. Vědci s překvapením zjistili, že něco tak jednoduchého, jako je příjem 30 gramů vlákniny denně, může u účastníků s metabolickým syndromem podpořit úbytek hmotnosti a vyrovnanou hladinu inzulinu.
Je samozřejmě důležité si uvědomit, že s obsahem vlákniny 1 gram na stonek by bylo těžké získat 30 gramů vlákniny denně pouze z celeru, ale i tak je dobré zařadit celer a další ovoce a zeleninu bohaté na vlákninu do svého běžného jídelníčku.