Pizza Hut nabízí bezlepkové položky menu, ale restaurace není úplně GF, což představuje riziko. Image Credit: Astrakan Images / Cultura / GettyImages
Zatímco mnozí považují Pizza Hut za svůj řetězec odběru v pátek večer, ti, kteří dodržují bezlepkovou dietu, si budou snáze vybírat svůj koláč.
Pizza Hut nabízí omezené možnosti pro ty, kteří se vyhýbají lepku, což je protein nacházející se v pšenici, ječmeni a žitě. Ačkoli restaurace nabízí několik možností bezlepkového menu, kuchyně Pizza Hut nejsou podle webu společnosti bezlepkové prostředí. A možnost GF zatím není k dispozici na všech místech Pizza Hut.
Takže každé jídlo, které si objednáte v restauraci Pizza Hut, může být podle Nadace celiakie ohroženo křížovou kontaminací, ke které dochází, když přísady lepku přijdou do styku s bezlepkovými potravinami.
Podle National Celiac Association se ale potraviny nemusí nutně dotýkat, aby mohlo dojít ke vzájemnému kontaktu.
V restauracích mohou být částice pšeničné mouky vyhazovány do vzduchu (během přípravy jídla), dopadat na jiné povrchy nebo potraviny a nakonec je kontaminovat. Navíc se mouka ve vzduchu může potenciálně dostat do nosu, úst, hrdla a spolknout se do GI traktu, což způsobí reakci na lepek a představuje riziko.
Ve všech ohledech Pizza Hut říká, že nemůže zaručit, že restaurace nebo jakákoli položka v jejím jídelním lístku je zcela bez lepku – a nedoporučuje žádné položky v menu pro lidi s celiakií.
Chybí ve vaší stravě určité živiny?
Sledujte své denní živiny přihlášením jídla v aplikaci MyPlate. Stáhněte si nyní a dolaďte svou stravu ještě dnes!
Nabídka bezlepkových jídel v Pizza Hut
Vzhledem k tomu, že těsto na pizzu se obvykle vyrábí z pšeničné mouky, není překvapením, že bezlepkové menu Pizza Hut není příliš rozsáhlé. Populární řetězec nicméně podle nabídky alergenů společnosti Pizza Hut nabízí několik možností certifikované bezlepkové kůry.
Řetězec nabízí certifikované bezlepkové krusty na pizzu Udi, které jsou kromě jiných přísad vyrobeny z tapiokové mouky a mouky z hnědé rýže.
Pizza Hut nabízí bezlepkovou pizzu bez sýrů a bezlepkovou pizzu Pepperoni vyrobenou z certifikované bezlepkové kůry Udi – obě tyto pizzy se připravují přísným procesem přípravy certifikovaným skupinou Gluten Intolerance Group (GIG), podle stránky společnosti.
Zaměstnanci nosí rukavice a k řezání bezlepkových pizzy používají určenou bezlepkovou válečkovou řezačku na pizzu a vaše pizza bude zabalena do určené bezlepkové krabičky na pizzu.
Pokud si ale připravujete vlastní pizzu s bezlepkovou krustou od Udi a vyberete si i jiné polevy kromě bezlepkového sýra, feferonek a marinary, vězte, že váš koláč není vyroben pomocí postupů schválených GIG.
Udi’s Gluten-Free Crust at Pizza Hut
- Udiho bezlepková kůra
Bezlepková poleva pizzy v Pizza Hut
- Applewood uzená slanina
- Hovězí
- Na kostičky nakrájená rajčata
- Čerstvé zelené papriky
- Čerstvé houby
- Grilované kuře
- Italská klobása
- Středomořské černé olivy
- Pečený špenát
- Kořeněné vepřové maso
- Nakrájené banánové papriky
- Plátky jalapeno papriky
- Pomalu pečená šunka
- Sladký ananas
- Balíček drcené červené papriky
- Paket strouhaného sýra
Bezlepková omáčka k namáčení v Pizza Hut
- Grilovací omáčka
- Buffalo máčací omáčka
- Namáčení omáčky z buvolího ranče
- Sýrová omáčka
Bezlepková pizza omáčka v Pizza Hut
- Grilovaná pizza omáčka
- Buffalo pizza omáčka
- Klasická marinara
Varování
Ačkoli Pizza Hut nabízí možnosti bezlepkového menu a bezlepková pizza je formulována bez přísad lepku, neexistuje záruka, že vaše jídlo bude v bezpečí před potenciální křížovou kontaminací lepkem. Lidé s celiakií by si neměli objednávat v Pizza Hut a lidé s citlivostí na lepek by měli objednávat opatrně.