Testy citlivosti na jídlo doma se liší od testů alergie nabízených vaším lékařem.
V tomto článku
- Co je to citlivost na jídlo?
- Výhody
- Rizika
- Léčba
- Pracují?
Pokud jste někdo, kdo se zabývá divnými-a plynovými-žaludečními problémy, které se obrací k internetu na vyhledávání symptomů, je pravděpodobné, že vaše kanály na sociálních médiích byly zdobeny reklamami pro testy citlivosti na domácí potraviny.
reklama
Prodávají se jako pohodlné způsoby, jak otestovat svůj vlastní žaludek, aniž byste šli k lékaři, jsou obzvláště lákavé pro každého, kdo chce odpovědi, ale nemá mnoho času.
Video dne
Některé populární značky jsou Everlywell, MyLab Box a Yorktest Laboratories. Tyto testy obvykle stojí mezi 100 a 250 $ a přicházejí s pokyny, jak je vzít a číst výsledky sami.
reklama
Doporučujeme
ZNAMENÁ ZNAMENÁ ZNAMENÁ MŮŽETE MŮŽE BÝT POTRAVINOVÁNÍ BOJANA GALICHEALTHDE HOME HOME WUT ZDRAVOTNÍ ZPŮSOBY SKUTEČNĚ?
„Tyto [testy] jsou nové nástroje pro zdraví a zdraví, kde lidé mají šanci otestovat svou vlastní laboratorní práci a zjistit, zda něco nefunguje v jejich těle,“ říká Terrell Smith, MD, zakládající lékař a ředitel klinického vývoje ve společnosti Spora Health.
Jakmile obdržíte testovací soupravu v e -mailu, otřete vnitřek úst nebo vezmete malý vzorek krve a pošlete ji zpět do laboratoře společnosti. Vaše výsledky jsou vám e -mailem zpět během několika týdnů.
reklama
Ale fungují tyto testy opravdu ?
Zde se dozvíte více o tom, zda zkoušky citlivosti na potraviny v domácnosti stojí za vyzkoušení a co odborníci navrhují, když máte skutečnou citlivost na jídlo.
Varování
Pokud zažijete nežádoucí účinky na konzumaci konkrétního jídla, jako jsou trávicí problémy, vyrážka, otoky nebo anafylaxe (těžká alergická reakce, která může zahrnovat otok krku), okamžitě zavolejte svého lékaře nebo navštivte nejbližší pohotovostní místnost.
Co je to citlivost na jídlo?
Doporučujeme
ZNAMENÁ ZNAMENÁ ZNAMENÁ MŮŽETE MŮŽE BÝT POTRAVINOVÁNÍ BOJANA GALICHEALTHDE HOME HOME WUT ZDRAVOTNÍ ZPŮSOBY SKUTEČNĚ?
Před pliváním do zkumavky nebo odebrání vzorku krve pro tyto testy citlivosti na potraviny v domácnosti pomáhá vědět, co je citlivost na potraviny ve skutečnosti.
reklama
K citlivosti na potraviny dochází, když má osoba potíže s trávením konkrétního jídla, podle Americké akademie alergie, astma a imunologie (AAAI).
Mezi příznaky citlivosti na potraviny patří na kliniku Cleveland:
- Plyn
- Bolest břicha
- Bloating
- Průjem
- Nevolnost a/nebo zvracení
- Únava
- Bolest hlavy a/nebo mozková mlha
- Akné nebo vyrážka
reklama
To se liší od nesnášenlivosti potravy (kde vaše tělo postrádá trávicí enzym potřebný k rozkládání ingrediencí, jako je laktóza a fruktóza) a alergii na potraviny, kde váš „imunitní systém vytváří protilátkovou odpověď na konkrétní jídlo,“ říká Kien Vuu, MD , kalifornský výkon a lékař dlouhověkosti.
reklama
Alergie na potraviny mohou zahrnovat celé vaše tělo a mohou „přimět vás, aby vás vypukly v úlech, cítili se krátce před uzavřením krku,“ říká Dr. Vuu, což vyžaduje nouzovou péči.
reklama
Jinými slovy, imunitní systém není zapojen do citlivosti na potraviny nebo nesnášenlivost, ale je to zapojeno do alergie. Citlivost většinou způsobí pouze trávicí problémy, říká Dr. Vuu, ale některé, například laktózu a lepek, mohou vyvolat jiné příznaky než rozrušení za trávení, jako je únava, migréna a bolest kloubů.
Jak fungují testy citlivosti na domácí jídlo?
Víte, že citlivost na jídlo způsobuje problémy s břichem, ale co se vlastně děje uvnitř vašeho těla, když jste citliví na jídlo? To je to, co tyto testy tvrdí, že měří.
reklama
Testy citlivosti na potraviny doma detekují hladinu imunoglobulinů nebo proteinů, které fungují jako protilátky, v krevním řečišti. Podle Národní knihovny medicíny (NLM) tyto proteiny bojují s viry a bakteriemi, jako jsou viry a bakterie.
Konkrétně tyto testy detekují imunoglobulin G (IgG) – nejhojnější imunoglobulin v krevním řečišti na NLM.
reklama
Vaše výsledky mohou ukázat, že máte vyšší IgG, když jíte libovolný počet věcí, jako je například mléko nebo chléb nebo brokolice. To vám může povzbudit, abyste vyřízli toto jídlo z vaší stravy.
Problém s tím? Vaše hladiny IgG se po jídle zvyšují jakékoli jídlo. To nutně neznamená, že na ně jste citliví, říká Dr. Vuu.
„Vysoká hladina IgG po jídle určitá jídla neznamená vždy, že je to pro vaše tělo špatné,“ říká. „To znamená, že jste mu byli vystaveni. V současné době neexistuje jasná korelace mezi zvýšenou hladinou IgG a citlivostí na potraviny v lékařské komunitě,“ dodává.
reklama
To je pravda. Studie, které podporují používání testů citlivosti na potravinu, jsou často zastaralé, v nereálných časopisech a podle AAAI nepoužívají ani test. Ve skutečnosti neexistuje nikdo test na žádné intolerance nebo citlivost, na AAAI.
Jak se liší od testů u lékaře?
Neexistují žádné testy citlivosti na potraviny IgG, které nabízejí alergisté nebo lékaři primární péče, říká Dr. Vuu.
Místo toho lékaři používají testy, které detekují imunoglobulin E (IGE).
Pokud máte opravdovou alergii na potraviny, váš imunitní systém přehnává toto jídlo produkcí IGE. Toto zvýšení je to, co způsobuje alergickou reakci na AAAI.
IGE testy obvykle vyžadují více „kožních píchnutí“ nebo vzorků krve, aby určily rozmanitost potravin, na které jste alergičtí.
Spropitné
Existují nějaké domácí testy IGE, ale Dr. Vuu je nedoporučuje, protože výsledky jsou obtížné číst samy o sobě. „Pokud nejste vyškoleni jako MD, můžete získat falešná pozitiva,“ říká.
Existují nějaké výhody?
Zatímco testy citlivosti na potraviny v domácnosti nemohou detekovat skutečné citlivosti na potraviny, existuje alespoň jedna výhoda pro vyzkoušení jednoho z těchto testů, pokud jste zvědaví a váš rozpočet dovolí: Mohl by to být způsob, jak zahájit konverzaci s lékařem o vašem zdraví.
Nebojte se přivést výsledky svému lékaři primární péči, pokud jste ji již vzali, říká Dr. Smith.
„Nebudeme naštvaní tím, že přinášíte tyto informace,“ říká. „Jsme také lidé a máme zájem se dozvědět vše, co můžeme o zdraví.“
Společně můžete diskutovat o tom, co vám výsledky dělají nebo neřeknou, které otevírají dveře hlubším rozhovorům o vašich příznacích a plánu jejich řešení.
reklama
Jaká jsou rizika testů citlivosti na potraviny v domácnosti?
Nemělo by být žádným překvapením, že testy bez dostatečných vědeckých důkazů mají více rizik než výhody. Tato rizika zahrnují:
Neuspořádané stravování
„Mnoho pacientů ke mně přichází s domácími testy a vyloučilo skoro všechno než vodu,“ říká Dr. Vuu. Varuje, že je to příliš drastické přístup.
Vyřezávání všech skupin potravin, protože váš test detekoval vysoký IgG, když jste je jedli, zejména po dlouhou dobu, může váš vztah s jídlem narušit, což vede k některým škodlivým narušeným stravovacím tendencím, říká Tamar Samuels, RD, dietolog v New Yorku se sídlem v New Yorku a spoluzakladatel společnosti Culina Health.
„Když například vystřihnete potraviny, jako je pšenice, chybí vám vlákna důležitá pro zdraví střev,“ říká. „Můžete se také bát jíst určité věci, které ovlivňují kvalitu života.“
Spropitné
Pokud se domníváte, že jste narušili tendence stravování nebo orthorexie, druh poruchy příjmu potravy charakterizovaný posedlou nad „čistým“ nebo výživným stravováním, promluvte si se svým lékařem nebo navštivte národní linii linky National Association poruchy (NEDA).
Nesprávně interpretuje výsledky testu
„Tyto testy poskytují drahé a zavádějící výsledky,“ říká Dr. Vuu. „Bez dozoru doktora můžete zbytečně vystřihnout věci.“
To znamená, že ne každý se cítí pohodlně navštěvovat lékaře kvůli faktorům, jako je úzkost, nedostatek zdravotního pojištění, jazykové bariéry a systémová rasová nespravedlnost. Tyto překážky mohou vést lidi k tomu, aby se místo toho stali náchylnými ke zdravotním „nástrojům“ inzerovaným online.
Výsledky testů, které jsou sdíleny pouze online nebo prostřednictvím aplikace, však mohou lidem nechat lidi bez úplného obrazu svých výsledků, podle časopisu Etiky American Medical Association. Lidé se mohou dokonce rozhodnout, že se budou léčit svůj stav doplňky nebo léky, které nepotřebují.
reklama
A co víc, můžete se obrátit na internet a interpretovat své výsledky, což může vést k velkému množství falešných informací a úzkosti, pokud nevíte, kde hledat.
Obrázek kredit: morefit.eu kreativní
Nedostatky živin
Když odstraníte potraviny ze své stravy, můžete si ujít základní živiny potřebné pro optimální zdraví střeva (a celkového) zdraví sv. Lukáše.
Například omezení mléčných výrobků, pokud nejste ve skutečnosti citlivé, by mohlo způsobit nedostatek vitamínu D. Podle zdraví sv. Lukáše může vyříznutí lepek vést k nedostatku vitamínu B, železa a hořčíku.
Proto je důležité pouze eliminovat potraviny (a poté je pomalu znovu zavést) pod dohledem lékaře.
Jak se ve skutečnosti léčí citlivost na potraviny?
Přestože neexistuje žádný oficiální test pro stanovení citlivosti na potraviny, existuje celá řada způsobů, jak vám lékaři mohou pomoci odhalit a řešit.
Gastroenterolog by prostřednictvím endoskopií mohl určit lepek, laktózu nebo jinou nesnášenlivost potravin, říká Dr. Smith. Ale většina nesnášenlivosti může být určena lékařem primární péče, pokud přinesete protokol příznaků. V případě potřeby vás mohou odkazovat na alergika.
Test vodíku
Váš lékař může navrhnout test na nesnášenlivosti potravin, jako je laktóza, fruktóza nebo intolerance sacharózy, zvaný test na vodíkový dech, na University of Michigan Health.
Před testem vás váš lékař požádá o vypínání řešení laktózy, fruktózy a sacharózy. Poté vdechujete testovací trubici, která kontroluje vaši úroveň vodíku a metanového plynu – vedlejší produkty nesnášenlivosti na University of Michigan Health.
Výsledky určí váš léčbu, která by mohla zahrnovat eliminační stravu.
Eliminační strava
Přestože je eliminační strava důležitou součástí určování, zda máte citlivost na potraviny, je to opětovné zavedení těchto potravin, které vám poskytnou odpovědi, říká Samuels.
Když přidáte eliminované potraviny zpět do své stravy, můžete sledovat své příznaky a zjistit, zda je toto konkrétní jídlo viníkem.
Samuels doporučuje:
- Odstranění všech potravin, o kterých si myslíte, že způsobují příznaky.
- Opětovné zavedení jednoho jídla najednou.
- Doplnění jinými typy potravin. Například, pokud jste eliminovali chléb nebo pšenici, zkuste do své stravy přidat další komplexní celý zrna, jako je rýže nebo quinoa.
- Udržování potravinového deníku, který hlásí svým lékařem příznaky a nálezy.
Varování
Vždy vyzkoušejte eliminační stravu pod vedením lékaře nebo registrovaného dietologa. Mohou vám poskytnout návrhy, co vystřihnout a kdy znovu zavést předměty.
Trávicí enzymy
Pokud jste citliví na určitá jídla, můžete vyzkoušet volně prodejné léky zvané trávicí enzymy, říká Samuels. To vám umožní pokračovat v jídle uvedených potravin bez bolesti a trávicího nepohodlí.
Některé populární značky jsou lepidlo (Amazon, 24,22 $) a Lactaid (Amazon, 12,46 $). Oba usnadňují vaše žaludek rozkládat lepek a laktózu, respektive, říká Samuels.
K dispozici je také trávicí enzym zvaný alfa-galaktosidáza (prodává se jako Beano, 16,95 $), který lidem pomáhá trávit hrubou jako fazole a syrovou zeleninu.
Spropitné
Ne každý musí brát trávicí enzymy, na Johns Hopkins. Trávicí enzymy navíc nejsou regulovány Správou potravin a léčiv (FDA). Před zahájením nových doplňků vždy hovořte s registrovaným dietologem nebo lékařem.
Jiné doplňky
Pokud máte citlivost na potraviny a odstraníte toto jídlo z vaší stravy, existují doplňky, které vám pomohou nahradit jakékoli ztracené živiny.
Lékaři často doporučují následující, podle Samuels, ale pouze pro lidi, kteří jsou skutečně nedostatek (jinak příliš mnoho může způsobit problémy):
- Vápník
- Vitamin B12
- Vitamín D
- Žehlička
Sečteno a podtrženo
Testy citlivosti na jídlo doma nefungují, jak tvrdí.
Zatímco tyto testy fungují detekováním úrovní IgG, tyto informace přesně neurčují, na které potraviny můžete být citliví. Může vám jednoduše říct, jaké potraviny jste nedávno jedli a byli vystaveni.
A co víc, tyto testy jsou drahé a výsledky mohou být obtížné pochopit bez vedení lékaře. To je důvod, proč mnoho odborníků, jako Dr. Vuu a Samuels, nedoporučuje svým pacientům testy citlivosti domů.
Pokud se domníváte, že jste citliví na určitá jídla, je nejlepší navštívit svého lékaře nebo registrovaného dietologa a sledovat profesionálně spravovanou eliminační stravu.
reklama
reklama