Hubená margarita je odlehčená verze oblíbeného koktejlu.Image Credit:LightFieldStudios/iStock/GettyImages
Hubená margarita je odlehčená verze oblíbeného koktejlu. Podle údajů FoodData Central amerického ministerstva zemědělství (USDA) obsahuje 1,5 tekuté unce destilátu o obsahu 80 procent 97 kalorií. Přidáním všech ostatních ingrediencí se váš jídelníček zhorší.
Co je Skinny Margarita?
Hubená margarita je obměnou tradiční verze. Existuje několik variant, ale všechny se snaží být „zdravější“ v tom smyslu, že neobsahují tolik kalorií ani tolik cukru. Pokud hledáte keto margaritu, skinny margarita je ideální volbou.
Podle Národního institutu pro zneužívání alkoholu a alkoholismus (NIAAA) se tradiční margarita s limetkovou příchutí vyrábí z 1 tekuté unce pomerančového likéru, 1,5 tekuté unce tequily a ½ tekuté unce limetkové šťávy. Kalorická kalkulačka NIAAA uvádí, že 4 unce margarity obsahují 168 kalorií.
V hubené margaritě zůstává tequila hlavní hvězdou nápoje, ale tím podobnost končí. Podle National Public Radio (NPR) se v mnoha receptech používá agávový sirup, protože jde o přírodní náhražku cukru vyrobenou ze šťávy rostliny agáve. Má nízký glykemický index a je sladší než cukr, takže ho do nápoje nepotřebujete tolik.
Některé varianty sirup z agáve vynechávají a volí jednoduchý sirup vyrobený z vody a nekalorického sladidla, jako je stévie nebo Splenda. Někde se místo pomerančového likéru používá pomerančová šťáva. Můžete dokonce najít recepty, které pomeranč vůbec nepoužívají. Mohou dokonce vynechat citrusové šťávy ve prospěch čerstvé limetky a pomeranče. V keto margaritě se nepoužívá agávový nektar.
Výživové údaje Skinny Margarity
Nutriční hodnoty Skinny margarity se liší podle toho, jak se rozhodnete nápoj připravit. Použití agávového sirupu přidá více kalorií a sacharidů ve srovnání s použitím nekalorického sladidla. Použití pomerančové šťávy přidá více kalorií než přidání pomerančové kůry. Sacharidy v margaritě se budou lišit také podle toho, zda si připravíte vlastní směs s čerstvou šťávou, nebo si koupíte předem připravený výrobek.
USDA uvádí, že v 8 uncích margarity s ledem je 274 kalorií, 36 gramů sacharidů a 36 gramů cukru. Podle Americké kardiologické asociace by ženy neměly konzumovat více než 6 lžiček cukru denně a muži více než 9 lžiček. Jedna margarita obsahuje asi 7 lžiček cukru. Všechny sacharidy v margaritě pocházejí z cukru.
Podle údajů USDA obsahuje hubená margarita připravená ze sodovky nebo seltzeru, limetkové šťávy, pomerančové kůry, stévie a 1,5 tekuté unce tequily přibližně 126 kalorií a 10 gramů sacharidů. Tento recept snižuje množství kalorií i sacharidů v margaritě na polovinu.
Objednání hubené margarity
Pokud si hlídáte svůj pas nebo jen nechcete pít příliš mnoho kalorií, můžete si objednat hubenou margaritu nebo keto margaritu téměř v každém baru ve městě. Pokud ji v jídelním lístku ještě nemají, požádejte o tequilu a sodovku s trochou pomerančového džusu nebo triple sec a dalšími plátky limetky. Ujistěte se, že vynechají agávový sirup a sladkokyselou směs, protože ty jsou plné cukru.
Pokud si chcete připravit vlastní skinny margaritu doma, můžete si koupit předem připravenou směs na margaritu, která obsahuje vše potřebné kromě tequily. Pokud to však uděláte, věnujte velkou pozornost etiketě výrobku. Hledejte varianty s nízkým obsahem sacharidů nebo bez cukru, abyste měli jistotu, že získáte tu nejlepší možnou hubenou margaritu. Smíchejte ji s ledem a připravte si mraženou verzi, nebo ji podávejte s ledem, pokud dáváte přednost margaritě s ledem.