Nenáročná zelenina, mořské plody a vejce mají nízký obsah kalorií i sacharidů.Obrázek: OatmealStories/RooM/GettyImages
Potraviny s nízkým obsahem sacharidů nemusí mít nutně také nízký obsah kalorií (zdravíme avokádo). Pochopení toho, které potraviny nejlépe spadají do obou kategorií, vám však může pomoci držet nízkosacharidovou dietu a trochu zhubnout.
Velké porce obilovin a škrobnaté zeleniny jsou pro svůj značný obsah sacharidů při nízkosacharidové dietě vyloučeny.
Když se snažíte zhubnout, je nejdůležitější snížit kalorie – ne sacharidy – i když obojí může být užitečné.
Neškrobová zelenina
Pokud hledáte potraviny s nízkým obsahem sacharidů i kalorií, nejlepší volbou je nízkoškrobová a neškrobová zelenina.
Často mají vysoký obsah vody a vlákniny, takže mají nízkou energetickou hustotu (neboli kalorie) na gram. Díky tomu je snazší sníst jejich velkou porci a zasytit se jimi, aniž byste překročili denní kalorickou hodnotu.
Zde je několik druhů neškrobové zeleniny, které si můžete přidat na talíř – všechny obsahují méně než 6 gramů sacharidů na 1 šálek syrové zeleniny:
- Římský salát: 8 kalorií, 1,5 g sacharidů.
- Špenát: 7 kalorií, 1,1 g sacharidů
- Rukola: 5 kalorií, 0,7 g sacharidů
- ředkvičky: 19 kalorií, 3,9 g sacharidů
- Kapusta: 8 kalorií, 1,4 g sacharidů
- Cuketa: 21 kalorií, 3,9 g sacharidů
- Letní dýně: 18 kalorií, 3,8 g sacharidů
- Celer: 3,5 g kalorií, 3,5 g kalorií, 3,5 g kalorií, 3,5 g kalorií: Cibule: 16 kalorií, 3 g sacharidů
- Chřest: 27 kalorií, 5,2 g sacharidů
Ovoce s nízkým obsahem cukru
Ovoce má obvykle vyšší obsah sacharidů i kalorií než zelenina, ale stále je méně kalorické než mnoho jiných potravin s nízkým obsahem sacharidů.
Pro méně než 10 g sacharidů a 50 kalorií sáhněte po následujícím ovoci:
- Klementinka (jeden plod): 35 kalorií, 8,9 g sacharidů
- Grapefruit (půlka malého plodu): 32 kalorií, 8,1 g sacharidů
- maliny (půl šálku): 1,5 g tuku, 2,5 g tuku, 3,5 g tuku, 4,5 g tuku: 32 kalorií, 7,3 g sacharidů
- Meruňky (jeden plod): 1,5 g sacharidů, 2,5 g sacharidů, 3,5 g sacharidů: 17 kalorií, 3,9 g sacharidů
Maso, drůbež a mořské plody
Maso, drůbež a mořské plody obvykle obsahují velmi málo sacharidů, ale mohou mít vysoký obsah kalorií. Ryby mají obvykle nižší obsah kalorií než maso.
Mezi možnosti s méně než 100 kaloriemi a méně než 1 gramem sacharidů na 3 unce patří:
- tuňák v plechovce
- Vepřová panenka s odřezaným tukem.
- Kuřecí prsa
- Krůtí prsa
- Krabí maso
- Mahi-mahi
- Okoun
- Treska obecná
- Krevety
Vejce a mléčné výrobky
Vejce a některé mléčné výrobky mohou mít velmi nízký obsah sacharidů, ale zároveň vysoký obsah kalorií. Zvolte tyto potraviny s nízkým obsahem sacharidů:
- Vejce: 72 kalorií, 0,4 g sacharidů.
- Měkký kozí sýr (1 unce): 1,5 kg (1,5 kg): 75 kalorií, 0 g sacharidů
- Brie (1 unce): 1,5 g sýra: (1): 95 kalorií, 0,1 g sacharidů
- Camembert (1 unce): 2,5 g sýra: 85 kalorií, 0,1 g sacharidů
- Nenáročná zelenina, mořské plody a vejce mají nízký obsah kalorií i sacharidů.Obrázek: OatmealStories/RooM/GettyImages
- Potraviny s nízkým obsahem sacharidů nemusí mít nutně také nízký obsah kalorií (zdravíme avokádo). Pochopení toho, které potraviny nejlépe spadají do obou kategorií, vám však může pomoci držet nízkosacharidovou dietu a trochu zhubnout.
- Velké porce obilovin a škrobnaté zeleniny jsou pro svůj značný obsah sacharidů při nízkosacharidové dietě vyloučeny.
- Když se snažíte zhubnout, je nejdůležitější snížit kalorie – ne sacharidy – i když obojí může být užitečné.
Neškrobová zelenina
Pokud hledáte potraviny s nízkým obsahem sacharidů i kalorií, nejlepší volbou je nízkoškrobová a neškrobová zelenina.
Často mají vysoký obsah vody a vlákniny, takže mají nízkou energetickou hustotu (neboli kalorie) na gram. Díky tomu je snazší sníst jejich velkou porci a zasytit se jimi, aniž byste překročili denní kalorickou hodnotu.
Zde je několik druhů neškrobové zeleniny, které si můžete přidat na talíř – všechny obsahují méně než 6 gramů sacharidů na 1 šálek syrové zeleniny:
- Římský salát: 8 kalorií, 1,5 g sacharidů.
- Špenát: 7 kalorií, 1,1 g sacharidů
- Rukola: 5 kalorií, 0,7 g sacharidů
ředkvičky: 19 kalorií, 3,9 g sacharidů
- Kapusta: 8 kalorií, 1,4 g sacharidů
- Cuketa: 21 kalorií, 3,9 g sacharidů
Letní dýně: 18 kalorií, 3,8 g sacharidů