Množství kalorií v kousku tvarohového koláče závisí na jeho složení.Image Credit:jenifoto/iStock/GettyImages
Cheesecake, šťavnatý a bohatý dezert s několika vrstvami, je stále jednou z nejoblíbenějších sladkých pochoutek na celém světě. Musíte si však hlídat velikost porce, protože počet kalorií cheesecaku je vysoký a cukrovinka je plná tuku z velkých dávek smetanového sýra, ricotty nebo zakysané smetany.
Tip
Plátek cheesecaku obsahuje 274 kalorií a více, v závislosti na způsobu výroby a přidaných polevách. Tvarohový koláč zakoupený v restauraci obsahuje mnohem více kalorií než ten, který si můžete připravit doma.
- 100 miligramů vápníku pro pevnost kostí
- 6 gramů bílkovin pro stavbu a obnovu tkání.
- 1250 mezinárodních jednotek vitaminu A, který pomáhá orgánům pracovat.
- 1,2 miligramu vitaminu C pro zdravý imunitní systém
Nepečený tvarohový koláč připravený ze směsi podle USDA obsahuje 274 kalorií. Pro srovnání, podle USDA zkonzumujete 230 kalorií v kousku pizzy. Nepečený cheesecake má také 12,7 gramu tuku, 29 miligramů cholesterolu a více makroživin než verze připravená v restauraci. Obsahuje také:
- 172 miligramů vápníku
- 5,5 gramu bílkovin
- 366 mezinárodních jednotek vitaminu A
- 0,5 miligramu vitaminu C
Dále získáte 19 miligramů hořčíku pro růst kostí, 234 miligramů fosforu, který napomáhá syntéze bílkovin, 211 miligramů draslíku pro svalovou kontrakci a stopové množství vitamínů a minerálů, jako je zinek, železo, thiamin, riboflavin, niacin, foláty a vitamín B-12.
Přidáním zálivek a dochucovadel se zvýší počet kalorií. Například podle nutričního jídelníčku Cheesecake Factory má tvarohový koláč s čokoládovou tyčinkou Hershey’s maximálně 1 380 kalorií na jeden kousek. Pokud si chcete cheesecake doplnit dalšími přísadami, držte se čerstvého ovoce, které může snížit počet kalorií a přidat tomuto dezertu s vysokým obsahem tuku alespoň několik dalších výživových hodnot.
Složení cheesecaku
Receptů na cheesecake najdete tolik, kolik je chuťových variant, ale všechny obsahují několik základních ingrediencí. Podle receptu z BBC obsahuje cheesecake v newyorském stylu máslo, strouhanku, bílý cukr, smetanový sýr, mouku, vejce, zakysanou smetanu a vanilkový extrakt.
Množství kalorií v kousku tvarohového koláče závisí na jeho složení.Image Credit:jenifoto/iStock/GettyImages
Cheesecake, šťavnatý a bohatý dezert s několika vrstvami, je stále jednou z nejoblíbenějších sladkých pochoutek na celém světě. Musíte si však hlídat velikost porce, protože počet kalorií cheesecaku je vysoký a cukrovinka je plná tuku z velkých dávek smetanového sýra, ricotty nebo zakysané smetany.