Množství kalorií v penne alla vodka závisí na přípravě a velikosti porce.Obrázek: ALLEKO/iStock/GettyImages
Penne alla vodka se skládá z penne posypaných parmazánem a rajčatové omáčky obsahující drcenou červenou papriku, smetanu a vodku. Stejně jako u jiných těstovinových pokrmů je velkou součástí kontroly počtu zkonzumovaných kalorií hlídání velikosti porce.
Tento pokrm bude snazší zařadit do zdravého jídelníčku, pokud vysokokalorickou vodku a smetanu nahradíte méně kalorickými alternativami nebo je použijete v menším množství.
Tip
Penne alla vodka připravené z omáčky z olivového oleje, parmazánu, tučné smetany, vodky, drcené červené papriky, rajčat a česneku má asi 590 kalorií na porci.
Počet kalorií
Domácí penne alla vodka připravené s omáčkou, která obsahuje olivový olej, parmezán, hustou smetanu, vodku, drcenou červenou papriku, rajčata a česnek, má asi 590 kalorií na porci s 1 1/3 šálku těstovin.
Podobný pokrm, při kterém se místo tučné smetany použije lehká smetana a menší množství sýra a oleje, umožňuje sníst větší porci těstovin o objemu 2 šálků za 645 kalorií. Snadný recept, který má o něco méně kalorií a tuku, používá celozrnné penne a smetanu a vodku nahrazuje dvouprocentním řeckým jogurtem, takže porce o objemu 1 šálku má asi 320 kalorií.