Detailní záběr na talíř horkých křidýlek.Obrázek Kredit:bhofack2/iStock/Getty Images
Kuřecí křidélka zalitá máslem a pálivou omáčkou a smažená nejsou málo kalorická. I tak je ale můžete občas zařadit do svého jídelníčku, pokud si budete hlídat velikost porce. Domácí výroba pečených pálivých křidýlek vám dává lepší kontrolu nad kaloriemi – můžete si je udělat tak pálivé, jak chcete.
Srovnání kalorií
Každé smažené křidélko z rychlého občerstvení má asi 70 kalorií. Když si místo toho vyberete pečená křidélka z rychlého občerstvení, můžete sníst dvě za 100 kalorií. To nepočítáme kalorie z ranečku nebo dipu s modrým sýrem, který si můžete dát ke křidélkům. Obsah kalorií v domácích hot wings se liší v závislosti na receptu, některé obsahují více kalorií než křídla z rychlého občerstvení a některé méně. Když si doma připravíte pečená křidélka z meruňkového džemu se sníženým obsahem kalorií, sójové omáčky, chilli omáčky a česneku, můžete sníst tři – spolu s 1/4 šálku domácího dipu z nízkotučného řeckého jogurtu, koriandru a limetkové šťávy – za 220 kalorií. Tradičnější recept na pečená pálivá křidélka s máslem a pálivou omáčkou obsahuje asi 95 kalorií na jedno křidélko.