Vegetariánské sushi rolky mohou být s mírou zdravým doplňkem vašeho stravovacího plánu.Image Credit:vaaseenaa/iStock/GettyImages
V tomto článku
- Výživa
- Kalorie a makra
- Je to zdravé?
V zeleninové sushi rolce je většinou méně kalorií než v sushi rolce z ryb, krabů nebo masa. Někteří příznivci sushi se rozhodnou jíst zeleninové sushi rolky jako součást vegetariánské stravy, jiní si je vybírají jednoduše proto, že jsou chutné a plné živin.
Výživa zeleninového sushi
Podle USDA má zeleninová rolka z bílé rýže, mořských řas, avokáda, mrkve, salátu, okurky a sezamových semínek:
- Kalorií: 224
- Celkový obsah tuku: 5 g
- Nasycené tuky: 1 g
- Trans-tuky: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
- Sodík: 508,6 mg
- Sacharidy celkem: 43 g
- Vláknina: 4,1 g
- Cukry: 9 g
- Bílkoviny: 4 g
Zeleninová rolka Kalorie a makra
Zeleninové sushi lze připravit ze široké škály ingrediencí a díky různým velikostem je také obtížné uvést u tohoto jídla konkrétní celkový počet kalorií. Ve výše uvedené zeleninové rolce najdete 224 kalorií, 5 gramů tuku, 43 gramů sacharidů a 4 gramy bílkovin.
Mnoho druhů vegetariánského sushi je plných výživných látek. Nezapomeňte se podívat na etikety jednotlivých výrobků a seznamy složek, kde najdete konkrétní výživové a kalorické údaje.
Mějte na paměti, že konzumace zeleninového sushi se zázvorem přidává asi 25 kalorií na lžíci, zatímco sójová omáčka přidává 11 kalorií na lžíci.
Je vegetariánské sushi zdravé?
Co se týče živin, lze vegetariánské sushi rolky považovat za zdravé jídlo nebo svačinu. Zelenina poskytuje důležité živiny, které vaše tělo potřebuje, a obvykle má nízký obsah kalorií a nasycených tuků.
Zřekněte se nebo omezte přísady, jako je pikantní majonéza (s vysokým obsahem tuku) a úhoří omáčka (obsahuje cukr), abyste udrželi nízký obsah kalorií a vysokou výživovou hodnotu.
Rýže v zeleninových suši rolkách může mít vysoký obsah sacharidů, což může být problém pro lidi, kteří se snaží kontrolovat hladinu cukru v krvi. Podle Harvard Health Publishing může výběr hnědé rýže pro vegetariánské sushi rolky pomoci s rovnováhou cukru v krvi.