Získání pocení masa obvykle není známkou ničeho vážného, ale existují možnosti léčby.
V tomto článku
- Příčiny
- Skupiny náchylné k potem masa
- Alergie na maso
- Freyův syndrom
- Typy masa
- Prevence
- Léčba
Jednu minutu hodujete na šťavnatém filetovém mignonovém steak a další čelo kape voda jako netěsný faucet. Pokud se zdá, že vaše potní žlázy po jídle po jídle maso přecházejí, můžete být zasaženi případem masa.
reklama
Jo, chvění na kuře nebo leštění z vepřového masa může pro některé lidi vytvořit louži potu. I když tento fenomén potravy obvykle není důvodem k obavám, někdy to může být příznakem základního zdravotního problému (více o tomto později).
Video dne
Zde dietologka Amanda Holtzer, RD, vysvětluje, proč se dějí masové poty, když by mohly být známkou něčeho vážnějšího a jak je minimalizovat pro zážitek z potravy bez potu.
reklama
Proč se dějí poty masa?
Než se dostaneme k tomu, proč může masité jídlo vyvolat pot, je důležité pochopit, co se stane, obecně, na vaši tělesnou teplotu po jídle.
„Naše těla produkují teplo během procesu metabolismu – aka, která rozkládá jídlo, které jíme na živiny, které naše tělo potřebuje, a používání těchto živin pro různé procesy v těle,“ říká Holtzer.
reklama
To znamená, že trávicí proces spustí nárůst tělesné teploty. Ve skutečnosti „produkce tepla v klidu našeho těla (množství tepla, které produkujeme pouze stávajícím), po jídle stoupá asi 10 až 15 procent,“ říká Holtzer.
Ale tato podpora může být ještě vyšší po misce s vysokým obsahem bílkovin. „Výzkum naznačuje, že vyšší příjem bílkovin může zvýšit termogenezi vyvolanou stravou-nebo zvýšení metabolické rychlosti po požití potravy-ve srovnání s nižším příjmem bílkovin,“ říká Holtzer.
reklama
Je to pravděpodobně proto, že živočišné bílkoviny mohou být obtížnější strávit než jiné druhy potravin. Vyžaduje tedy, aby se z těla rozpadla více energie.
„Když se v těle generuje více energie a tepla, má tělo k obnovení homeostázy [jinými slovy, aby se vrátila k normální klidové teplotě],“ říká Holtzer.
reklama
A jaký je přirozený způsob, jak vás ochladit vaše tělo? Jo, uhodl jsi to: pocení.
Pocení pomáhá regulovat vnitřní termostat vašeho těla. Zde je návod, jak: Jakmile vaše potní žlázy vylučují H2O (a nějaká sůl), voda se vypařuje a ochladí povrch vaší kůže, podle stavu Victoria’s Department of Health.
reklama
„Jednoduše řečeno, masové poty jsou známkou toho, že vaše tělo tvrdě pracuje na trávení proteinu, který jste právě konzumovali“ a resetováním jeho teploty do stavu rovnováhy před jídlem, říká Holtzer.
reklama
Proč někteří lidé dostávají poty na maso?
Zatímco žvýkání masa může zvýšit teplotu těla, ne každý zažívá tento zpocený vedlejší účinek ve stejném stupni.
Například lidé, kteří často jedí hodně masa, mohou mít nižší šanci, že se ve srovnání s těmi, kteří pravidelně jedli méně masa, je zpoceni. Je to proto, že jejich těla jsou pravděpodobně zvyklá na metabolizující živočišné protein.
reklama
„Naše těla jsou vysoce přizpůsobivá,“ říká Holtzer. „U člověka, který obvykle jí 8 až 10 uncí bílkovin, nemusí být poty masa něco, co zažívají. Pak si užije tři jehněčí kotlety a některé masové kuličky, je mnohem pravděpodobnější, že zažijí masové poty, “vysvětluje.
Přesto jiní lidé, kteří mají tvrdší čas trávení masa – jako jsou starší lidé nebo lidé, kteří užívají antacidu (která snižuje kyselinu v žaludku, která rozkládá jídlo) – mohou být také náchylnější k pocení po destičce živočišných bílkovin.
reklama
Může alergie na potraviny specifické pro maso způsobit poty masa?
„Alergie nebo nesnášenlivost na maso je docela neobvyklé, ale ne nemožné,“ říká Holtzer.
Přestože je vzácný, může být ovlivněn syndromem Alpha-Gal, podle kliniky Mayo Alpha-Gal Syndrome, druhem potravinového alergie na červené maso a jiné savčí výrobky.
Stav je obvykle způsoben kousnutím klíšťat osamělé hvězdy, které iniciuje reakci imunitního systému, která má za následek alergii na živočišné proteiny včetně hovězího masa, vepřového masa, jehněčího nebo jiných savčích produktů, jako jsou želatiny nebo mléčné potraviny, na Mayo Clinic.
reklama
Podle kliniky Mayo mohou příznaky syndromu alfa-gal zahrnovat:
- Úly, svědění nebo svědění, šupinatá kůže (ekzém)
- Otok rtů, obličeje, jazyka, krku nebo jiných částí těla
- Pískání nebo dušnost
- Rýma
- Bolest žaludku, průjem, nevolnost nebo zvracení
- Kýchání
- Bolesti hlavy
Pokud zažijete některý z výše uvedených příznaků a máte podezření, že se zabýváte alergií na potraviny nebo nesnášenlivost na maso, navštivte lékaře jako alergik, který může provést řádné hodnocení a diagnózu.
To znamená: „Meats poty jsou častěji známkou toho, že jste jednoduše jedli příliš mnoho versus alergie nebo nesnášenlivosti,“ říká Holtzer.
Varování
Pokud máte po jídle masa, na Mayo Clinic hledejte okamžitou lékařskou pomoc, pokud máte některý z následujících příznaků:
- Potíže s dýcháním
- Rychlý, slabý puls
- Závratě nebo lehkost
- Slintání a neschopnost polykat
- Zarudnutí a teplo celého těla
Mohou to být indikace anafylaxe, závažné, potenciálně fatální alergické reakce.
Mohly by vaše masové poty známkou Freyho syndromu?
Pokud vaše masité jídlo způsobí, že vaše póry nalévají potem, můžete mít vzácnou neurologickou poruchu zvanou Freyův syndrom. Podle Národního centra pro pokrok v překladatelských vědách, které se také známá jako potící pocení nebo chutí hyperhidrózy.
Freyův syndrom se obvykle děje, když je vaše příušnička (velká slinná žláza umístěná pod uchem) nějakým způsobem poškozena (pomyslete si: po komplikaci s chirurgií nebo traumatem na obličej), na Mezinárodní hyperhidrózovou společnost.
Tady je důvod: Někdy, když se nervy související s příušnicovou žláza poškozují, regenerují abnormálně a podle Národního centra pro pokrok v translačních vědách se regenerují a propojují s nesprávnými žlázami. A pokud k tomu dojde, může se člověk také potit, když má být spletena.
Kromě nadměrného pocení na tvářích, chrámech nebo za ušima při jídle (nebo dokonce jednoduše při přemýšlení o jídle) patří mezi další příznaky Freyova syndromu na národní středisko pro pokrok v translačních vědách:
reklama
- Propláchnutí obličeje
- Pociťování pálení
- Svědění
- Bolest kolem postižení
Na vrcholu traumatu nebo zranění parotidové žlázy jsou podle Mezinárodní společnosti s hyperhidrózou také spojeny určité zdravotní stavy, jako je diabetes, bolesti hlavy, Parkinson a obličejová herpes zoster nebo šindele.
Jsou určitá maso problematičtější pro pocení?
Ani náhodou. „Může se to stát s jakoukoli formou [zvířecího] proteinu,“ říká Holtzer. Kuře, hovězí maso, vepřové maso, jehněčí nebo ryby jsou pachatelé férových her, díky nimž mohou vaše jámy vlhké.
Ať už potíte bouři, „významně souvisí s množstvím proteinu versus typ proteinu,“ říká Holtzer.
Překlad: Pokud jde o pocení masa, velikost podávání je klíčová. To znamená, že vaše pravděpodobnost potich Amplifies jedí velkou část masa vyvolávajícího potu.
Jak zabránit (nebo minimalizovat) pocení masa
„Metosové poty se obvykle vyskytují, když konzumujeme maso v nadměrném množství, takže nejlepším způsobem, jak jim zabránit, je vychutnat si maso ve vhodných porcích,“ říká Holtzer.
To znamená, že stejně jako většina věcí v životě je moderování nutností. Jak to tedy vypadá? „Pro průměrného dospělého je adekvátní porce masa asi 4 unce,“ říká Holtzer.
„To se samozřejmě může lišit v závislosti na úrovni pohlaví, výšky, hmotnosti a fyzické aktivity,“ dodává. „Například, pokud jste muž 6’4, který zvedá váhu pět dní v týdnu, budete potřebovat více než 4 unce.“
A jíst o něco méně masa nejen srazí poty, ale také to pomůže vašemu dlouhodobému zdraví. Podle studie v srpnu 2019 ve studii v roce 2019 ve skutečnosti vybírá více rostlinných proteinů ve prospěch živočišných produktů se sníženým rizikem rozvoje určitých rakovin a nemocí souvisejících s srdcem v srpnu .
reklama
Kdy navštívit lékaře a léčbu potit masa
„Obecně řečeno, masové poty nejsou něčím, o co se nestaráte,“ říká Holtzer. „Jsou to docela běžné a často jen produktem jíst trochu příliš mnoho masa nebo bílkovin na jednom sezení.“
Ale pokud zažíváte jiné příznaky spolu s potem, jako je tísně GI, nevolnost, zvracení, průjem, závratě nebo bolest hlavy po jídle masa (nebo jakékoli jiné jídlo), Holtzer doporučuje mluvit s lékařem, aby vyloučil jakékoli základní zdravotní problémy.
Stejně tak, pokud vaše nadměrné pocení potíže vám způsobí extrémní rozpaky a/nebo zasahuje do kvality života, promluvte si se svým lékařem o možném ošetření.
Například, pokud vaše chutí hyperhidróza není způsobena jiným, léčitelným základním zdravotním problémem, může být dermatolog schopen pomoci. Podle Mezinárodní společnosti s hyperhidrózou by mohly pomoci dermatologické ošetření a postupy, jako jsou antiperspiranti na předpis nebo Botox, aby vaše pocení související s potravinami mohly pomoci.
Související čtení
8 potravin, díky nimž se potí, podle dietologa
reklama
reklama