I když zelený čaj má nižší obsah kyselin než některé čaje, balené zelené čaje často obsahují složky, které mohou vaše příznaky zhoršit.Obrázek Kredit:Viktoriia Leontieva / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Tradiční „černý“ čaj je obvykle na seznamu potravin, kterým byste se měli vyhnout, pokud máte refluxní kyselinu. Zelený čaj je méně kyselý a má nižší obsah kofeinu než tradiční černý čaj, ale přesto vás možná zajímá, zda existuje souvislost mezi zeleným čajem a refluxem.
Reflux kyseliny, známý ve své chronické formě jako gastroezofageální refluxní choroba neboli GERD, nastává, když se žaludeční kyselina vrací do jícnu a způsobuje příznaky, jako je pálení žáhy, škrábání v krku, bolest žaludku a kyselá chuť v ústech.
Pochopení toho, jak může zelený čaj ovlivnit vaše příznaky, vám může pomoci při rozhodování, zda ho ve svém jídelníčku ponechat.
Tip
I když zelený čaj obsahuje méně kyselin než některé čaje, lahvové zelené čaje často obsahují složky, které mohou vaše příznaky zhoršit.
Zelený čaj a kyselý reflux
Tradiční černý i zelený čaj se vaří z listů Camellia sinensis a oba obsahují methylxantiny, což je skupina stimulantů, do které patří i kofein.
Podle článku zveřejněného v srpnu 2012 v časopise American Journal of Physiology – Lung Cellular and Molecular Physiology** jsou metylxantiny zdrojem „povzbuzení“, které lidé po kávě a čaji pociťují.
Uvolňují však také pás svalů zvaný dolní jícnový svěrač (LES), který za normálních okolností brání žaludeční kyselině vystříknout do jícnu tím, že mezi nimi vytváří těsný uzávěr.
Zelený čaj obsahuje méně kofeinu než káva a černý čaj, ale má také 2 další metylxantiny – teobromin a teofylin. Z tohoto důvodu může zelený čaj způsobit uvolnění LES, což umožňuje vznik refluxu kyseliny.
Podle článku z ledna 2019, který zveřejnil časopis Medicine, však výzkum souvislost mezi čajem a refluxem kyseliny neprokázal.
Pozor na balený zelený čaj
Další vlastností zeleného čaje a dalších čajů z listu Camellia sinensis, která může být pro reflux nepříznivá, je kyselost. Kyselé nápoje při kontaktu dráždí sliznici jícnu, takže mohou být obzvláště obtěžující, pokud je váš jícen již podrážděný nebo zanícený kvůli refluxu.
I když zelený čaj má nižší obsah kyselin než některé čaje, balené zelené čaje často obsahují složky, které mohou vaše příznaky zhoršit.Obrázek Kredit:Viktoriia Leontieva / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Tradiční „černý“ čaj je obvykle na seznamu potravin, kterým byste se měli vyhnout, pokud máte refluxní kyselinu. Zelený čaj je méně kyselý a má nižší obsah kofeinu než tradiční černý čaj, ale přesto vás možná zajímá, zda existuje souvislost mezi zeleným čajem a refluxem.
Reflux kyseliny, známý ve své chronické formě jako gastroezofageální refluxní choroba neboli GERD, nastává, když se žaludeční kyselina vrací do jícnu a způsobuje příznaky, jako je pálení žáhy, škrábání v krku, bolest žaludku a kyselá chuť v ústech.
Pochopení toho, jak může zelený čaj ovlivnit vaše příznaky, vám může pomoci při rozhodování, zda ho ve svém jídelníčku ponechat.
Tip
I když zelený čaj obsahuje méně kyselin než některé čaje, lahvové zelené čaje často obsahují složky, které mohou vaše příznaky zhoršit.
Zelený čaj a kyselý reflux