Přátelé popíjejí sklenky červeného vína.Obrázek Kredit:Christopher Robbins/Photodisc/Getty Images
Po dlouhém dni v práci může být lákavé dát si nohy nahoru a relaxovat se sklenkou červeného vína. Přestože byste měli sledovat, jak často konzumujete alkoholické nápoje, nemusíte se při vychutnávání sklenky vína obávat o hladinu cukru v krvi. Glykemický index tohoto sladkého nápoje je mnohem nižší, než byste čekali.
Glykemický index červeného vína
Žádný nárůst hladiny cukru v krvi
Konzumace výrobků s vysokým glykemickým indexem může vést ke zdravotním problémům. Když se zvýší hladina cukru v krvi, zvýší se produkce inzulínu v těle. Tento proces může časem vyústit v zánět, přibývání na váze a inzulinovou rezistenci, která může přejít v cukrovku 2. typu. Ačkoli víno nemusí být nutně nejzdravější volbou nápoje, je prospěšné v tom, že nezpůsobí zvýšení hladiny cukru v krvi ani následné komplikace.
Rizika pití alkoholu
Navzdory nízkému glykemickému indexu červeného vína se nenechte oklamat tím, že jeho častá konzumace nemá žádné vedlejší účinky. V krátkodobém horizontu může konzumace alkoholu vést k problémům, jako jsou poruchy a změny nálad. V průběhu času může pití červeného vína zvýšit váš potenciál k přibírání na váze. Sklenice červeného vína o objemu 5 uncí má přibližně 125 kalorií. Pokud během týdne vypijete několik skleniček, drasticky zvýšíte svůj kalorický příjem.
Porozumění výživovým hodnotám červeného vína
Posouzení výživové hodnoty červeného vína je víc než jen kontrola jeho glykemického indexu a kalorií. Podle Národní databáze nutričních hodnot amerického ministerstva zemědělství obsahuje 5 uncí červeného stolního vína 3,8 gramu sacharidů a 0,9 gramu cukru. Nápoj obsahuje stopové množství minerálů a vitaminů, ale není významným zdrojem žádného z nich.