Letecké fritézy mohou minimalizovat nepořádek po jídle, ale stále vyžadují pravidelné čištění. Image Credit: Morefit.eu Creative 
Jak špatné je to opravdu? Nastaví rekord přímo na všechny návyky a chování, které jste slyšeli, může být nezdravé.
V tomto článku
- Rizika
- Frekvence čištění
- Jak čistit fritézy vzduchu
- souhrn
Pokud jde o pohodlné kuchyňské spotřebiče, vzduchové fritézy jsou přímo tam s toustovací pece a mikrovlny. Vaření s těmito fantastickými fritézami vyřízne kalorie z vašeho jídla a šetří spoustu času (během několika minut se křupají téměř cokoli).
reklama
Ale možná nejlepší ze všech, tato praktická dandy zařízení zahrnují méně potíží, protože minimalizují nepořádek. Vážně, po každém použití zbývá v koši sotva nějaké tuk – což je pravděpodobně důvod, proč jste náchylní k jejich čištění tak často, jak byste měli.
Video dne
Ale špinavá fritéza není váš přítel. Zde Ellen Shumaker, PhD, ředitelka Outreach for the Safe Tlates Program na NC State University, vysvětluje, proč může být špinavý vzduchový fryer nebezpečný pro vaše zdraví a sdílí tipy, jak udržet vaše uklizení.
reklama
Doporučujeme
Nutrition10 Air Fryer chyby, které děláte (a jak je opravit) od Jaime Osnato Zdraví, jak je špatné, je to opravdu nikdy vyčistit myčku nádobí? Od Jaime Osnatomedically Revied Výživa, jak je špatné, je to opravdu nikdy nečistit troubu? Od Molly Triffin
Rizika použití špinavého vzduchového fritézy
1. Může zvýšit riziko nemoci přenášených potravinami
„Pokud není zařízení po použití čištěno a dezinfikováno, existuje riziko, že by potenciálně škodlivé bakterie mohly na povrchu přežít a nadále růst,“ říká Shumaker.
A tyto mikroby s rozdrcenými mikroby vám mohou onemocněny onemocněním potravy. Podle USDA skutečně každý rok onemocní přibližně 48 milionů Američanů kvůli kontaminovanému jídlu.
reklama
Pokud jde o znečištění patogeny, nevařené maso a drůbeží výrobky jsou běžnými viníky, říká Shumaker. Příklad: Campylobacter a Salmonella – dva typy bakterií, které mohou narušit syrovou drůbež – mohou podle USDA přežít na povrchu až 4 a 32 hodin. To je něco, co je třeba zvážit, až příště hodíte ty šťavnaté kuřecí nabídky ve vzdušném fritéze.
Doporučujeme
Nutrition10 Air Fryer chyby, které děláte (a jak je opravit) od Jaime Osnato Zdraví, jak je špatné, je to opravdu nikdy vyčistit myčku nádobí? Od Jaime Osnatomedically Revied Výživa, jak je špatné, je to opravdu nikdy nečistit troubu? Od Molly Triffin
Ale prevence nemoci přenášených potravinami je naprosto možné: prostě udržujte svůj fritéza čerstvé s kombinací čištění a dezinfikace (více o tom později). Čištění odstraňuje trosky z povrchu, zatímco dezinfikace zabíjí potenciálně škodlivé bakterie, které vás mohou onemocnit, říká Shumaker.
reklama
Navíc, správné postupy vaření (jako je použití potravinového teploměru ke kontrole vnitřní teploty potravin, aby se zajistila, že dárkovství) mohou také zničit jakékoli nebezpečné mikroorganismy, dodává.
Varování
Známky nemoci způsobené potravinami se mohou objevit minuty po jídle nebo se mohou projevit týdny později. Patří mezi ně příznaky podobné chřipce, jako je nevolnost, zvracení, průjem nebo horečka, na USDA.
Pokud přetrvávají příznaky nebo máte větší riziko rozvoje závažnějších onemocnění (například kojenců, malých dětí, těhotných lidí, starších dospělých a těch, kteří mají oslabené imunitní systémy), hledejte okamžitou lékařskou pomoc.
2. Může to způsobit křížový kontakt mezi potravinami
Pokud máte vy nebo někdo ve vaší domácnosti alergii na potraviny, udržování neposkvrněného vzduchového fritézy je ještě zásadnější. Je to proto, že nečisté zařízení může způsobit křížový kontakt mezi potravinami.
reklama
reklama
Křížový kontakt se stane, když je alergen neúmyslně přenesen z jednoho jídla do druhého, podle výzkumu a vzdělávání potravin (jízdné).
Problém je v tom, že neuspořádaná vzduchová fritéza může obsahovat stopy potravinového alergenu, který může člověku vystavit riziku potenciálně závažné alergické reakce, říká Shumaker.
Řekněme například, že smažíte kus masa marinované v arašídové omáčce bez omytí zařízení poté. Zbytky arašídové omáčky mohou zůstat uvnitř. A pokud někdo, kdo má alergii na arašídy, jí jídlo vařené v poskvrněném stroji, může to vést k alergické reakci.
reklama
I když je pro lidské oko nepostřehnutelné, nejmenší stopa jídla může zahajit alergickou reakci na jízdné.
A i když můžete zabíjet bakterie – a bojovat proti nemoci způsobené potravinami – vařením jídla při určitých teplotách, vytápění nevylučuje potravinový alergen ani nezabrání možnosti, že si imunitní systém člověka podle jízd přehodnotí.
reklama
Podobně mohou lidé s nesnášenlivostí potravin také pociťovat účinky znečištěného vzduchového fritézy. Vezměte například ty s intolerancí lepku. Potraviny obsahující lepek mohou ve vašem špinavém fritéze kontaminovat bezlepkové potraviny. To je důvod, proč skupina intolerance lepek doporučuje lidem, aby při vaření lepek a bezlepkových jízdných obsahují lepek.
Varování
Alergie na potraviny se mohou pohybovat od mírných po těžké. Známky potravinových alergií mohou zahrnovat, na FDA:
- Kopřivka
- Propláchnutá kůže nebo vyrážka
- Brnění nebo svědění v ústech
- Obličej, jazyk nebo otok rtů
- Zvracení a/nebo průjem
- Břišní křeče
- Kašel nebo sípání
- Závratě a/nebo lehkost
- Otok krku a hlasivky
- Potíže s dýcháním
- Ztráta vědomí
Pokud zažijete některý z výše uvedených příznaků, přestaňte jíst jídlo okamžitě a volejte 911, protože se může vyvinout vážná alergická reakce známá anafylaxe, která může být potenciálně fatální.
3. Může to ovlivnit, jak dobře se vaše jídlo vaří
Pokud se mastnota a částice potravy hromadí v topném prvku, může také ovlivnit optimální výkon vašeho zařízení. Opravdu, vše, co gunk „mohl zabránit tomu, aby vzduchový fritéza mohl fungovat, stejně jako by měla,“ říká Shumaker.
reklama
Pokud však váš fritéza nefunguje efektivně, může to nechat vaše jídlo nedostatečně vařit a vytvořit hlavní problém s bezpečností potravin. Opět, jíst syrové nebo nedostatečně vařená jídla – zejména maso a drůbež – může zvýšit vaše šance na nemoci způsobené potravinami.
reklama
Nemluvě o tom, že váš gadget může také zkazit chuť vašeho jídla a produkovat nepříjemné pachy.
4. Může potenciálně zahájit oheň
Když přeskočíte drhnutí vzduchového fritézy, přebytek tuku se může shromáždit v zákoutí a lebkách a kousky jídla se mohou chytit pod košem. A oba mohou hořet, což způsobí, že váš fritéza začne kouřit nebo dokonce zapálit.
„Pokud si všimnete odporného vůně nebo uvidíte kouř, když se smaží vzduch, košík a topný prvek je třeba určitě vyčistit,“ říká Shumaker.
Jak často byste měli čistit vzduchový fritéza?
Mastné pánve jsou bolest k čištění. To je jeden z důvodů, proč jsou vzduchové fritézy tak pohodlné: vyřízli z rovnice vaření velké množství mastnoty a minimalizovali nepořádek po jídle.
Přestože je tu méně nepořádek, to neznamená, že nemusíte pravidelně čistit zařízení.
Ve skutečnosti je „nejlepší praxí umýt po každém použití,“ říká Shumaker. Často drhnutí sníží vaše riziko nemoci způsobené potravinami a křížovým kontaktem mezi potravinami a prodlouží životnost vašeho stroje.
Jak vyčistit vzduchový fritéza
Ačkoli správná údržba se bude lišit podle stroje – vždy věnujte pozornost pokynům výrobce – Shumaker sdílí několik jednoduchých kroků, aby udržel váš průměrný sanitární vzduchem:
- Nejprve nechte své zařízení vychladnout.
- Namočte odnímatelné díly do teplé mýdlové vody, aby se přispěly k libovolným částic potravy, a pak jemně drhněte, abyste se zbavili zbytků.
- Po namočení dezinfikujte odnímatelné díly. Pokud jsou v bezpečí myčky, vložte je do myčky nádobí na nejžhavější nastavení.
- Pokud myčka nádobí není možnost, smíchejte 1 polévkovou lžíci neomezeného bělidla s 1 galonem vody a namočte části v této směsi.
- Otřete vnitřek fritézy damprag. Nepoužívejte něco drsného, jako je ocelová vlna, protože to může poškodit zahřívání.
Je tedy špatné nikdy vyčistit svůj vzduchový frit?
Vzhledem k tomu, že to může zvýšit riziko nemocí způsobených potravinami a způsobit křížový kontakt s potravinovými alergeny, může špinavý vzduchový fritéza způsobit hodně zmatení na vaše zdraví.
I když jste stejně zdraví jako kůň, přinejmenším špinavé zařízení nebude fungovat tak dobře nebo trvat tak dlouho (myslím: budete ho muset vyměnit častěji, což může stát docela penny).
Sečteno a podtrženo: Je ve vašem nejlepším zájmu poskytnout správnou péči a udržet si vzduchový fritéza čistý a bez špíny.
Jak špatné je opravdu nikdy nečistit troubu?
Bymolly Triffin
Jak špatné je opravdu nikdy vyčistit vaše sluchátka?
BymaryGrace Taylor
Jak špatné je ve skutečnosti nikdy hluboce čistit váš dům?
Bymolly Triffin
reklama
reklama