Hamburger Helper je rychlý způsob, jak připravit rodinné jídlo, ale jako večeře na každý večer se nemusí hodit.Image Credit:OksanaKiian/iStock/GettyImages
Hamburger Helper, vyráběný společností General Mills, je řada balených těstovinových pokrmů, které se dodávají s různými kořeními nebo omáčkami. Zákazníci kombinují ingredience v krabici s opečeným mletým hovězím masem, mlékem a vodou a připraví si tak jídlo.
Ačkoli výživové údaje závisí na konkrétním výrobku Hamburger Helper, mnohé z nich mají podobné výživové hodnoty. Ve směsích je nutriční rozdělení směsí zhruba následující:
- Kalorie: 90 až 170
- Tuk: 0,5 až 3 gramy
- sacharidy: 21 až 36 gramů
- Bílkoviny: 2 až 4 gramy
- cholesterol: 0 miligramů
- Sodík: 580 až 810 miligramů
Co se týče hotových pokrmů, zde je uvedeno, co můžete očekávat z nutričního hlediska. (Konkrétní údaje opět závisí na druhu Hamburger Helper a způsobu přípravy.)
- Kalorie: 280 až 400
- Tuk: 11 až 14 gramů
- Sacharidy: 23 až 38 gramů
- Bílkoviny: 20 až 22 gramů
- Cholesterol: 55 až 60 miligramů
- Sodík: až 990 miligramů
Kalorie
Počet kalorií ve směsi Hamburger Helper se liší od počtu kalorií v hotovém jídle. Směsi Hamburger Helper obsahují 90 až 170 kalorií na porci. To obvykle zahrnuje 5 až 30 kalorií, které pocházejí přímo z tuku.
Naproti tomu obsah kalorií v hotových jídlech se pohybuje od 280 do 400 kalorií na porci. To obvykle zahrnuje 100 až 170 kalorií, které pocházejí přímo z tuku.
Tuk a cholesterol
Směsi Hamburger Helper obvykle obsahují 0,5 až 3 gramy celkového tuku. Směsi neobsahují žádný transmastný tuk ani cholesterol, ale mohou obsahovat až 1 gram nasyceného tuku.
Většina hotových jídel Hamburger Helper obsahuje přibližně 11 až 14 gramů celkového tuku. Množství nasycených tuků ve směsi se pohybuje od 4 do 6 gramů, zatímco množství transmastných kyselin se pohybuje od 0,5 do 2 gramů. Připravené jídlo Hamburger Helper může obsahovat 55 až 60 miligramů cholesterolu.
Sodík
Hamburger Helper obsahuje značné množství sodíku. Směsi mohou obsahovat 580 až 810 miligramů sodíku v jedné porci, zatímco hotová jídla mohou obsahovat až 990 miligramů v jedné porci.
Většina dospělých by měla omezit denní příjem sodíku na přibližně 1 500 miligramů, doporučuje American Heart Association.
Sacharidy
Většina směsí Hamburger Helper obsahuje 21 až 36 gramů celkových sacharidů. To může zahrnovat až 2 gramy vlákniny a až 6 gramů cukru.
Celkové množství sacharidů v hotovém jídle Hamburger Helper je o něco vyšší, pohybuje se od 23 do 38 gramů. Hotová jídla neobsahují žádnou další vlákninu, ale obvykle obsahují navíc 1 až 2 gramy cukru.
Bílkoviny
Každá ze směsí Hamburger Helper obsahuje malé množství bílkovin. Většina směsí poskytuje 2 až 4 gramy bílkovin v jedné porci.
Připravená jídla Hamburger Helper s přídavkem masa obsahují významné množství bílkovin. Většina z nich obsahuje 20 až 22 gramů bílkovin na porci.
Další aspekty
Odchylky od pokynů pro přípravu mohou vést k velmi rozdílným hodnotám výživových údajů u připravených jídel Hamburger Helper. To zahrnuje použití jiného druhu mléka, použití mletého krůtího masa místo mletého hovězího nebo nepoužití odpovídajícího množství ingrediencí.
Osoby s potravinovými alergiemi by navíc měly vědět, že výrobky Hamburger Helper mohou obsahovat pšenici, vejce, sóju a mléčné složky. Osoby s alergií na tyto složky by se měly výrobkům Hamburger Helper vyhnout.