Údržba vašeho celkového zdraví a dlouhověkosti může záviset na tom, kolik ovoce a zeleniny každý den získáte. Kredit obrázku: morefit.eu Creative 
Co se skutečně stane vašemu tělu Při zkoumání účinků běžného chování, jednání a zvyků v každodenním životě od hlavy po paty.
Pokud vaše mysl přeskočí přes populární slogany „pět denně“ a „snězte duhu“, možná nebudete mít dostatek ovoce a zeleniny.
Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) ve skutečnosti konzumuje dostatek produktů pouze jeden z deseti dospělých ve Spojených státech.
Nebýt downer, ale to by mohlo vážně poškodit vaše zdraví více způsoby. Tady je to, co se skutečně stane vašemu tělu, když nejíte dostatek ovoce a zeleniny.
Dostáváte dost ovoce a zeleniny?
Sledujte počet ovoce a zeleniny, které jíte každý den, a to přihlášením jídla v aplikaci MyPlate. Stáhněte si nyní a dolaďte svou stravu ještě dnes!
Vaše váha by mohla jít nahoru
Pojďme to z cesty vyloučit: Nejíst dostatek ovoce a zeleniny může být důvodem, proč nemůžete zhubnout, nebo důvod, proč jste viděli, jak se vaše váha v průběhu let plazila.
Je za tím několik důvodů. Když jíte více ovoce a zeleniny, je ve vaší stravě méně místa pro další potraviny, které mohou být nezdravé (přemýšlejte: bramborové lupínky vedle vašeho oběda nebo ta pozdní noční kousnutí).
Ovoce a zelenina mají také vysoký obsah vlákniny a vody a nízký obsah kalorií, což znamená, že vás udrží plných, aniž by poskytovaly přebytečné kalorie.
Získání doporučeného množství (nebo více) ovoce a zeleniny každý den je spojeno se sníženým rizikem nadváhy – a nárůst ovoce a zeleniny ve stravě souvisí s úbytkem hmotnosti, podle výzkumu z listopadu 2018 v Nutrients < / em>.
Vaše střeva mohou být zmatená
Zdravé střevo je klíčem, pokud se snažíte zlepšit své zdraví.
Pro udržení zdraví imunitního systému je nezbytná rozmanitost střev nebo zvýšený počet a typ bakterií ve vašem střevě. Podle Harvard T. H. Chan School of Public Health se zdá, že vlákno je indikátorem číslo jedna, který ovlivňuje rozmanitost střev.
Vlákno, které je sacharidem obsaženým v rostlinných potravinách (aka ovoce a zelenině), pomáhá podporovat růst dobrých střevních bakterií.
Co tedy pro vaše střevo neznamená jíst dostatek produkce? Bez těchto rostlinných potravin ve vaší stravě možná nebudete mít nejzdravější střeva, díky nimž budete náchylnější k nemocem, podle Harvard T. H. Chan School of Public Health.
Podle studie z května 2018 v American Gut: Open Platform for Microbiome Research navíc lidé, kteří jedli méně než 10 rostlinných potravin týdně, měli menší střevní rozmanitost než ti, kteří jedli 30 a více.
Souvisí to se zvýšeným rizikem cukrovky 2. typu
K rozvoji cukrovky typu 2 dochází v průběhu času.
Je to způsobeno nesčetnými problémy v těle, ale nedávná studie z července 2020 publikovaná v BMJ zjistila, že ti s nejvyššími hladinami vitaminu C v těle mají nejnižší riziko rozvoje typu 2 cukrovka.
I když to neznamená příčinu a účinek, asociace je dostatečně jasná, abychom mohli pokračovat a dosáhnout oranžové barvy.
Ovoce a zelenina mají vysoký obsah vitaminu C – je docela těžké najít jediný bez trochy C – takže produkce je bezpečnou sázkou, pokud hledáte více této důležité živiny.
Jíst více ovoce a zeleniny pomáhá snižovat váhu, což také pomáhá předcházet rozvoji cukrovky 2. typu. Ovoce a zelenina mají podle studie BMJ také vysoký obsah vlákniny, která pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
Také konzumace potravin s vysokým obsahem vitaminu C, jako je ovoce a zelenina, vám brání v konzumaci jiných potravin s vysokým obsahem přidaných cukrů, což není dobré pro hladinu cukru v krvi.
Zatímco výzkum používá vitamin C jako značku, je to druh potravin, které vám dávají vitamin C, které jsou spojeny se snížením rizika diabetu 2. typu, nikoli samotný vitamin. To znamená, že vysazení doplňku vitaminu C nemusí stačit – síla je v samotném jídle.
Vaše zdraví srdce může trpět
Srdeční onemocnění je podle Spojených národů nejčastější příčinou úmrtí mužů a žen ve Spojených státech napříč většinou rasových a etnických skupin.
Existuje mnoho rizikových faktorů pro srdeční choroby, které nemůžete změnit, jako je věk a genetika. Pak existují některé, které lze upravit – včetně vaší stravy.
Výzkum ukazuje, že strava s vysokým obsahem rostlinných potravin, jako je ovoce a zelenina, je spojena se sníženým rizikem srdečních onemocnění, uvádí studie z prosince 2018 v International Journal of Molecular Sciences .
Ovoce a zelenina obsahují speciální živiny zvané fytochemikálie, které pomáhají celkově snížit zánět v těle.
Na druhou stranu, strava s vysokým obsahem sodíku, zpracovaných potravin a přidaných cukrů zvyšuje zánět v těle. Ovoce a zelenina pomáhají čelit tomuto chronickému zánětu, a proto souvisejí s prevencí kardiovaskulárních onemocnění, podle studie z prosince 2018.
Podle studie z července 2020 v Journal of Hypertension byla navíc rostlinná strava s omezeným obsahem živočišných potravin spojena s nižším celkovým krevním tlakem. A vysoký krevní tlak může přispět k onemocnění srdce.
Může to způsobit katastrofu na vaší pokožce
Zlepšení tónu pleti může být stejně snadné jako přidání dalšího ovoce a zeleniny do vaší stravy každý den.
Účinek chompingu na ovoce a zeleninu pravidelně na zdraví pokožky přináší vše, co bylo dříve zmíněno. Na zdraví pokožky nemá vliv pouze životní prostředí, ale také to, co do svého těla vkládáte.
Takže pokožku doslova vyživujete zevnitř ven.
Studie z Nutrients z prosince 2018 zaznamenala 47% zvýšení rizika vzniku seboroické dermatitidy – červené, šupinaté skvrny na pokožce – u žen, které dodržují západní stravu, která má obvykle nízký obsah ovoce a zelenina.
Zvyšování množství ovoce, které lidé jedli, bylo spojeno s 25% sníženým rizikem.
Vitamin C je silný antioxidant, který je důležitý pro tvorbu kolagenu v pokožce. A dostatek vitaminu C v těle může pomoci chránit pokožku před poškozením ultrafialovým zářením (UV), uvádí Institut Linus Pauling z Oregonské státní univerzity.
Dostatek C je zvláště důležitý, jak stárnete, protože stárnutí způsobuje přirozený úbytek vitaminu v pokožce.
Kromě toho se vitamín A a voda také aktivně podílejí na udržování mladistvé pleti, podle recenze v březnu 2020 v Nutrients . Existuje mnoho druhů ovoce a zeleniny, které obsahují oba vitamíny: papriky, meloun, meloun, pomeranče a kale.
Zde je návod, jak získat více ovoce a zeleniny
Pokud většina lidí nedostává dostatek ovoce a zeleniny, co to pro vás znamená?
Akademie výživy a dietetiky navrhuje, abyste si každý den vzali minimálně 2 šálky ovoce a 2,5 šálku zeleniny. Čerstvé, zmrazené, sušené a konzervované – to vše se počítá pro vaše porce ovoce a zeleniny.
Pokud si vyberete sušené ovoce, udržujte velikost porcí na 1/4 šálku. A pokud máte rádi konzervy, vyberte si pro zeleninu nízký nebo žádný sodík a hledejte ovoce balené v džusu, ne těžký sirup.
Spropitné
Může být také velmi užitečné získat nějaké pokyny ohledně vaší stravy. Vyhledejte registrovaného dietetika ve vaší oblasti, který se může podívat na to, co jíte, a zjistit, kde je třeba provést určité změny na základě vašeho aktuálního zdravotního stavu.
Zde je několik dalších snadných způsobů, jak ve stravě získat více ovoce a zeleniny:
- Jezte ovoce a zeleninu se zdravými dipy, jako jsou ořechová másla, jogurtové dipy, guacamole nebo hummus.
- Jezte vegetariánské večeře alespoň dvakrát týdně.
- Přidejte do polévek další špenát nebo konzervovaná rajčata.
- Začněte svůj den ovocným a zeleným smoothie (přidejte proteinový prášek pro lepší sytost).
- Experimentujte s těmito šesti ovocnými a zeleninovými kořeními, abyste okořenili svoji produkci.