Mastná jídla, jako jsou kuřecí nabídky a alkohol, jako je pivo, mohou vyvolat průjem. Image Credit: rez-art / iStock / GettyImages
Průjem je často vyvolán virem nebo infekcí. Podle Národního ústavu pro diabetes a onemocnění trávicího ústrojí to může být dokonce vedlejší účinek některých léků. Pokud však pravidelně pociťujete řídkou, vodnatou stolici, může to být příčinou potravinové alergie, nesnášenlivosti nebo nadměrného požívání určitých potravin.
Může být obtížné určit, které konkrétní potraviny jsou příčinou vašich častých výletů do koupelny, protože to, co vadí jedné osobě, nemusí mít vliv na druhou. Pokud zjistíte, že máte pravidelné záchvaty průjmu, vedení potravinového deníku vám pomůže identifikovat viníka. Zde je šest běžných potravin, které způsobují průjem.
1. Dietní jídla bez cukru nebo s nízkým obsahem cukru
Náhražky cukru, jako je sorbitol, xylitol a maltitol, se přidávají do některých dietních potravin označených jako „bez cukru“, „bez cukru“ nebo „s nízkým obsahem cukru“, které pomáhají udržovat nízký obsah kalorií a cukru a vysokou úroveň sladkosti. Tyto druhy sladidel najdete v dietní sódě, lehkých jogurtech a žvýkačkách a bonbónech bez cukru.
I když záměr cukrových alkoholů může být dobrý, vedlejší účinky jsou méně žádoucí. Volná stolice je u těchto typů sladidel běžnou stížností, podle Yale New Haven Health – zejména při nadměrné konzumaci. Jejich trávení často vede k tomu, že do našich vnitřností vtáhnou více vody, což vede k vodnaté stolici.
2. Mléčné výrobky
Pokud vás konzumace zmrzliny, sýra nebo jogurtu nechá běžet na záchodě, můžete mléčné výrobky omezit. Nesnášenlivost laktózy, což je typ cukru nacházejícího se v mléčných výrobcích, je zcela běžná. Podle National Institutes of Health ve skutečnosti až 50 milionů dospělých Američanů trpí intolerancí laktózy. Kromě průjmu se mohou také objevit křeče, nadýmání a nevolnost.
Dobrou zprávou je, že na trhu existuje mnoho alternativ jiných než mléčných výrobků k mléku, sýrům, jogurtům, zmrzlině a dalším milovaným doplňkům. Další alternativou je užívání doplňků trávicích enzymů, jako je Lactaid, s mléčnými výrobky.
3. FODMAPy
Potraviny s vysokým obsahem FODMAP (což znamená fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly) mohou způsobit zmatek v zažívacím systému, zejména u těch, kteří žijí s IBS, který postihuje 10 až 15 procent světové populace, podle Mezinárodní nadace pro gastrointestinální Poruchy.
FODMAP jsou skupina cukrů, které nejsou zcela tráveny, jak vysvětluje Monash University. To má za následek, že se do našeho GI traktu dostane více vody a nadprodukce plynu, což může vést k nadýmání a průjmům.
Potraviny s vysokým obsahem FODMAP zahrnují cukerné alkoholy a laktózu; fruktóza, která je ve vyšší koncentraci v některých druzích ovoce a medu; a fruktany a potraviny obsahující GOS, jako je cibule, luštěniny a pšenice.
4. Smažené nebo mastné jídlo
Pizza, hamburgery, hranolky, kuřecí křídla a podobně mají vysoký obsah tuku, což není dobré pro naše srdce – ani pro naše vnitřnosti. Zatímco jeden plátek pizzy nemusí vést k průjmu, konzumace velkého množství potravin s vysokým obsahem tuku může být pro náš GI trakt obtížně strávitelná.
Pokud naše těla bojují s trávením tuků z tučných jídel, nakonec se dostanou do našeho tlustého střeva, kde se rozpadají. Tento proces může způsobit příliv tekutin s následkem průjmu, jak vysvětluje Harvard Health Publishing.
5. Alkohol
Mít několik příliš mnoha nápojů vás může příští den nechat zuřit bolestmi hlavy, ano, ale můžete se také uvíznout na záchodě.
Průjem po požití alkoholu může být způsoben řadou faktorů, jako je nadměrný příjem tekutin, změny v mikrobiomu, podráždění výstelky našeho GI traktu nebo dokonce poškození svalů v našich útrobách (to, jak alkohol zhoršuje ostatní části našeho těla) těla).
Pro ty, kteří pijí alkohol, omezte příjem na maximálně jeden nápoj denně u osob přidělených ženám při narození a dva nápoje denně u osob přidělených mužům při narození, podle Centra pro kontrolu nemocí.
6. Pikantní jídla
Výzkumy ukazují, že horká a kořeněná jídla mohou být pro vás dobrá, ale problém je, že ne každý je může tolerovat. Nemluvíme jen o tom, že dokážeme ukousnout teplo v ústech – kořeněná jídla mohou také dráždit výstelku našeho GI traktu.
To platí zejména u těch, kteří mají IBS. Pikantní papriky a koření mohou vyvolat příznaky, jako je průjem.