Někteří lidé mohou být na účinky kofeinu citlivější, ale na vině může být i způsob, jakým si šálek dáváte.Image Credit:georgeclerk/E+/GettyImages
Pro mnohé je den bez kávy nepředstavitelný. Tento oblíbený nápoj si miliony lidí vychutnávají pro jeho bohatou chuť a schopnost zvyšovat hladinu energie, ale není bez některých možných vedlejších účinků.
To, co kávě dodává její hlubokou chuť – kyseliny – může také přispívat k pocitu nevolnosti po vypití šálku. Pokud se vám po vypití kávy často dělá nevolno, zde se dozvíte, proč tomu tak je a co s tím dělat.
1. Máte kyselý reflux
Podle studie z října 2018 v časopise Scientific Reports se pH většiny káv pohybuje v rozmezí 4,85 až 5,10, což je na kyselé straně stupnice pH.
Žaludek je již tak kyselé prostředí, a protože káva s kofeinem obsahuje také kyseliny, zvyšuje se tím kyselost v žaludku, což může způsobit břišní potíže. Tyto kyseliny mohou urychlit trávení potravy, což je důvod, proč někteří lidé po vypití kávy pociťují naléhavou potřebu použít toaletu.
Podle Clevelandské kliniky může obsah kyselin v kávě způsobovat gastrointestinální příznaky, jako je pálení žáhy, reflux a nadýmání. Tyto příznaky jsou podle Cedars-Sinai způsobeny tím, že se žaludeční kyselina hromadí v jícnu (a obvykle je způsobují vysoce kyselé potraviny a nápoje, jako je káva).
„Těm, kteří trpí refluxem, může pití kávy skutečně způsobit nevolnost,“ říká registrovaná dietoložka Marie Spano, RD, CSCS. Protože káva může vyvolat reflux kyseliny, mohou být ti, kteří trpí chronickým refluxem kyseliny (tzv. gastroezofageální refluxní chorobou neboli GERD), po vypití kávy náchylnější k nevolnosti.
2. Pijete kávu na prázdný žaludek
Mnoho lidí ráno zamíří rovnou ke konvici s kávou a nalije si šálek ještě předtím, než se nasnídají, a to může být viníkem vaší nevolnosti vyvolané kávou. Někteří lidé mohou po vypití kávy na lačný žaludek dokonce pociťovat nutkání zvracet.
„Káva je vysoce kyselá, když se nalije na lačný žaludek, což by mohlo podráždit žaludeční sliznici, což může u některých lidí vést k nevolnosti,“ říká registrovaná dietoložka-výživářka Mehak Naeem, RDN.
Na vině není jen kyselost kávy. Kofein obsažený v kávě je stimulant, který by také mohl hrát roli. Kofein stimuluje vylučování žaludeční kyseliny, trávicí tekutiny, která pomáhá rozkládat potravu, uvádí studie z července 2017 v časopise Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America.
„Stimuluje uvolňování gastrinu, který má při nadměrné produkci za následek břišní potíže. Vyvolává také pocit nevolnosti. Než se tedy napijete kávy, snězte nějaké jídlo,“ říká Naeem.
Související čtení
Nejlepší čas na pití kávy pro lepší soustředění není, když se probudíte
3. Užíváte určité léky
Nevolnost je častým vedlejším účinkem některých léků a jejich interakcí s kofeinem v kávě. Podle AARP se může jednat o antibakteriální léky (např. Cipro), některá antidepresiva (např. MAOI) a léky na astma (např. albuterol a teofylin).
„Nevolnost je jedním z mnoha možných vedlejších účinků interakce kofeinu a léků,“ říká registrovaná dietoložka a klinická bylinkářka Jenna Volpeová, RDN, LD. „Lidé by se měli vždy ujistit, že při užívání jakýchkoli léků pečlivě kontrolují etikety, aby se vyhnuli interakcím mezi potravinami a léky.“
Jak předcházet nevolnosti z kávy
Pokud pravidelně pociťujete nevolnost z kávy, můžete zvážit její omezení – ale také si uvědomte, že podle Národní lékařské knihovny je nevolnost jedním z vedlejších účinků vysazení kofeinu. (Podle Mount Sinai jsou nevolnost a zvracení také příznaky předávkování kofeinem).
Pokud plánujete omezit konzumaci kávy, postupujte pomalu.
Určení příčiny nevolnosti způsobené kávou vám pomůže přijmout opatření k jejímu snížení. Zde je několik míst, která doporučil dietolog.
Související čtení
Tohle je důvod, proč vám káva přestala fungovat, a jak obnovit toleranci na kofein
1. Přejděte na kávu s nízkým obsahem kyselin
Podle Clevelandské kliniky patří mezi možnosti kávy s nízkým obsahem kyselin tmavé pražení, káva bez kofeinu, espresso a cold brew.
„Pokud se nemůžete vzdát svého šálku kávy, zkuste kávu s nízkým obsahem kyselin bez kofeinu,“ říká Spano. „Je mnohem šetrnější k žaludku.“
2. Přidejte mléko nebo smetanu
Pokud vás zajímá, zda pití černé kávy něco změní, pravděpodobně ne. Pokud něco, můžete pociťovat větší nevolnost při pití černé kávy než s mlékem nebo smetanou. Přidání mléka nebo smetany do kávy může snížit kyselost a učinit ji snesitelnější pro váš žaludek.
„Zkuste si místo pití černé kávy zkrátit kávu neslazenou náhražkou mléka, odměrkou kolagenních peptidů a přírodním sladidlem,“ říká Volpe.
3. Pijte kávu s jídlem
Jídlo působí při užívání léků jako nárazník a totéž platí i pro kávu. Chcete-li snížit nevolnost po vypití kávy, zkuste předtím nebo ve stejnou dobu sníst jídlo.
„Nepijte kávu na lačný žaludek, pokud cítíte nevolnost. Před pitím kávy snězte jídlo bohaté na vápník a zvyšte denní příjem vody. Vápník v jídle pomáhá neutralizovat žaludeční kyseliny a kyselost kávy,“ říká Naeem.